五眼果的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-17 21:29:23 来源：2025-05-17 21:29:23

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五眼果的功效与作用及吃法禁忌是什么？五眼果具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时五眼果的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍五眼果的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、五眼果的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素丰富：富含维生素C，每100克五眼果中维生素C含量可达155毫克，比橙子还高，能增强免疫力，促进铁质吸收，预防感冒，维护皮肤健康。
2、矿物质多样：含有钙、钾、镁、铁、锌等多种矿物质，有助于维持骨骼健康，调节血压，预防心脑血管疾病。
3、抗氧化成分：含有类黄酮、花青素、多酚类化合物、类胡萝卜素等抗氧化物质，能清除体内自由基，延缓衰老，预防多种慢性疾病。
4、其他营养物质：还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、膳食纤维等营养成分，其中膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘。
（二）功效作用
1、药用功效：传统医学认为，五眼果药性甘、酸、平，具有行气活血、养心安神、消积解毒的作用，用于治疗气滞血瘀、胸痹作痛、心悸气短、心神不安等。现代研究发现，五眼果有改善心肌缺血、抗心律失常、清除自由基、抗氧化、保肝、护肾、增强免疫等作用。
2、促进消化：含有天然柠檬酸、果酸等酸性成分，能促进唾液和胃液分泌，增加食欲，促进消化，可用于改善食欲不振、消化不良、食滞腹痛等症状。
3、美容养颜：维生素C、维生素E和多种抗氧化物质，能滋养细嫩肌肤，促进血液循环，防止黑色素生成，淡化色斑，让肤质变好，具有美容养颜的功效。
4、缓解焦虑：对中枢神经有镇静作用，能缓解焦虑、抑郁等情绪，改善睡眠质量，对失眠、神经衰弱等有一定预防作用。

二、五眼果的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接食用：选择成熟的五眼果，洗净后可直接放入口中咀嚼，品尝其独特的酸甜口感，能最大程度地保留五眼果的原汁原味，让人体直接吸收其营养成分。
2、制作干果：将五眼果晒干或烘干制成干果。晒干后的五眼果可以作为零食直接食用，也可加入糕点、饼干等食品中，增加食物的风味和营养价值。
3、糖拌五眼果：将五眼果洗净，去核切小块，放入盘内，加入适量白糖稍腌渍即可。这种吃法适用于消化不良、食滞腹痛等病症，酸甜的味道还能起到开胃的作用。
4、五眼果茶饮
泡水：将五眼果洗净后放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷5-10分钟后即可饮用，可根据个人口味加入蜂蜜、冰糖等调味。
煮茶：取适量五眼果煮水，滤渣后饮用，能更充分地提取五眼果的营养成分，作为日常保健饮品，但需控制用量。
5、五眼果粥：将五眼果与大米一起煮粥。先将大米淘洗干净，放入锅中加水煮至半熟，再加入洗净的五眼果，继续煮至大米熟烂成粥。这样可以增加粥的营养价值，同时让五眼果的味道更加浓郁。
6、五眼果汤
滋补汤：将五眼果与瘦肉、红枣、枸杞等食材一起煮汤，如五眼果瘦肉汤，具有一定的滋补功效。
鸡蛋汤：如杞子南酸枣煮鸡蛋，将枸杞子、南酸枣、鸡蛋分别洗净，同放入锅内加水煮。鸡蛋煮熟后，取出去壳再放入煮一段时间，吃蛋饮汤，具有补肝肾、滋阴润肺的功效。
7、制作果糕：先把五眼果放在水里煮熟，捞上来冷却后，挤压让果核和果肉分离，挑出果核。把冷却的酸枣果肉糊糊跟煮熟的南瓜泥等混合在一起，搅拌均匀，然后加一定比例的盐、糖、辣椒粉、干紫苏、甘草等调料，拌好后铺在干净的席子或簸箕上，刮成一定形状，晒干或烘干，制成酸甜可口、开胃健脾的五眼果糕。
8、五眼果泡酒：选择完全熟透的野生五眼果，洗净后完全晾干，放入泡酒容器中，加入适量冰糖和白酒密封保存，浸泡15天后可直接饮用。
三、五眼果适宜人群有哪些：
1、心血管疾病患者：五眼果有防治心血管疾病的作用，能够改善心肌缺血，保护血管，降低血压、扩张冠状动脉，有助于预防和治疗高血脂症，适合患有高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病的人群。
2、神经衰弱等神经系统问题者：五眼果可以调节血液循环，滋养脑部神经、细胞，对失眠、神经衰弱、心神不安等症状有改善作用，适合这类神经系统功能失调的人群。
3、消化不良者：五眼果味酸，能促进胃液分泌与胃肠运动，可用于治疗消化不良、胃胀气、腹泻等消化系统疾病，适合有消化功能障碍的人群。
4、免疫力低下者：五眼果中的营养成分可促进免疫细胞的增殖和分化，提高身体免疫力，增强抵抗力，适合免疫力较弱，容易生病的人群。
5、需要抗氧化的人群：五眼果含有较多的抗氧化成分，如维生素C、类黄酮等，这些成分可帮助清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，适合想要延缓衰老、预防慢性疾病的人群。
6、减肥人士：五眼果是低热量、低脂肪、高纤维的水果，可增加饱腹感，减少食欲，同时促进肠道蠕动，帮助消化和排便，有利于控制体重，适合有减肥需求的人群。
7、贫血人群：五眼果中含有铁质等成分，有助于补血，且其中的维生素C等成分可促进铁的吸收和利用，适合贫血或有补铁需求的人群。
四、五眼果哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：五眼果性寒凉，可能会加重孕妇的消化负担，引起腹胀、腹泻等消化不良症状，也可能对胎儿产生不良影响，应避免食用。
2、脾胃虚寒者：五眼果性寒凉，容易刺激脾胃，脾胃功能虚弱、寒凉体质的人食用过多可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。
3、腹泻患者：五眼果有消积滞的作用，腹泻患者食用后可能会加重病情。
4、糖尿病患者：五眼果中含有较多糖分，糖尿病患者食用后可能会引起血糖波动，不利于控制血糖。
5、胃溃疡者：五眼果味酸，能够刺激胃液分泌，胃溃疡者食用后可能会加重不适。
6、对五眼果过敏者：食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、丘疹、腹泻等过敏反应。
（二）副作用
肠胃不适：五眼果含有较多酸性物质，过量食用可能刺激胃肠道，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。
（三）注意事项
1、饮食禁忌：避免与海鲜、动物内脏、寒性食物一起食用，这些食物与五眼果一起吃可能会影响人体对五眼果营养的吸收，严重时还会引发腹痛和腹泻。另外，也不要与辛辣、油腻等刺激性食物同食，以免刺激胃肠道，影响药物吸收。
2、适量食用：五眼果虽有一定的营养价值和功效，但不能过量食用，应控制食用量，以免对身体造成不良影响。
3、选择优质产品：购买五眼果时，要选择正规渠道和优质产品。优质的五眼果颜色呈棕黄色或棕红色，颜色均匀，具有独特的果香，质地坚硬；劣质的五眼果可能颜色不均匀、有异味或刺鼻气味、质地较软或有明显裂痕。
4、药物相互作用：如果正在服用其他药物，食用五眼果前建议咨询医生意见，以免药物之间产生相互作用。
总结：五眼果的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于五眼果的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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