桃金娘的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-17 21:28:45 来源：2025-05-17 21:28:45

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桃金娘的功效与作用及吃法禁忌是什么？桃金娘具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时桃金娘的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍桃金娘的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、桃金娘的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的营养成分：桃金娘果实含有较为全面的营养成分，其中含粗脂肪7.97%、粗蛋白6.21%、粗纤维34.97%、木质素31.76%、总糖18.53t%、还原糖15.52%。还含有维生素C、维生素H、β-胡萝卜素，其中维生素C含量极高。果实中更有丰富的氨基酸，其中天门氡氨酸含量高达124.7mg/L、缬氨酸71.7mg/L、色氨酸44.2mg/L、丙氨酸43.9mg/L、谷氨酸42.7mg/L。
2、高钾低钠特征：桃金娘果实含钾量是含钠量的32倍，具有高钾低钠的营养特征，对人体十分有益。
3、多种生物活性物质：含有丰富的花青素、黄酮等生物活性物质，这些物质具有一定的抗氧化和抗衰老等生理作用。
（二）功效作用
1、药用功效
果实：味甘、涩，性平，具有养血止血、涩肠固精的功效，对血虚体弱、吐血、便血、遗精、带下、痢疾、脱肛、烫伤、外伤出血等病症均有疗效，还可用于贫血、病后体虚、神经衰弱、耳鸣等。
叶子：具有利湿止泻、生肌止血的功效，可用于急性胃肠炎、消化不良、痢疾，外用可治外伤出血。叶子入药还能解毒消肿，可用于治疗毒蛇咬伤、蜜蜂蛰伤等引起的皮肤红肿、疼痛。
根：味辛，具有养血通络，理气止痛，利湿止泻，祛瘀止血的功效。可用于治疗脘腹疼痛，消化不良，呕吐泻痢，黄疸，癥瘕痞块，崩漏，劳伤出血，跌打伤痛，风湿痹痛，白浊，浮肿，疝气，痈肿瘰疬，痔疮，汤火伤等。
2、其他作用
食用作用：果实多汁、酸甜适度、色泽良好、果香浓郁和可溶性固形物含量高，可以鲜食，也可以制作果脯、果酱和果汁，是开发饮料和营养保健品的上好原料。
生态作用：株形紧凑，四季常青，且具有耐干旱、耐风蚀、耐贫瘠、耐盐碱的特性，在园林绿化和水土保持中应用广泛。此外，还可作为护生植物，通过调节光照、湿度、土壤环境和养分等促进其树冠下的其他植物物种生长和发育。

二、桃金娘的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接食用：挑选成熟的桃金娘果实，洗净后可直接食用。成熟果实紫黑色，口感汁多味甜，但要注意去除里面的白色芯。食用前喝些盐水，可预防因吃到未成熟果实导致的便秘问题。
2、制作果酱：将桃金娘果实与适量白糖混合，用果汁机打碎，然后倒入锅中熬煮成糊状，可搭配面包等食用。
3、煲汤：例如将桃金娘果实与猪骨一起煲汤，也可搭配枸杞等食材，汤色清透、口感鲜美。
4、制作果汁饮料：把桃金娘洗净放入榨汁机，加入适量冰块或冷水，还可加入蜂蜜或鲜奶等调味，混合均匀后饮用。
5、制作固精茶：准备桃金娘果10g、山茱萸5g、枸杞5g，将所有材料放入杯中，冲入沸水焖泡10分钟即可饮用。
6、制作止泻粥：取桃金娘果15g、赤石脂10g、大米100g，先将桃金娘、赤石脂煎水去渣，取汁与大米同煮成粥。
7、制作活血酒：用桃金娘叶30g、当归10g、黄酒500ml，将桃金娘叶与当归共泡入黄酒，密封浸泡7天后饮用，每次10ml。
8、制作补血羹：准备桃金娘果10g、龙眼肉10g、红枣5颗，将所有材料炖煮30分钟，温热饮用。
三、桃金娘适宜人群有哪些：
1、贫血及血虚者：桃金娘具有养血止血的功效，富含铁元素，有助于促进血红蛋白合成，能增加血液中红细胞数量，提高血液携氧能力，可改善贫血症状，适合贫血患者及血虚体弱人群，如面色苍白、头晕乏力者。
2、肠胃功能较弱者：其含有多种天然活性酶和丰富果酸，能促进消化液分泌，加快脂肪和蛋白质分解，提高肠胃消化功能，可预防和缓解消化不良，适合消化功能差、食欲不振者。但由于含有较多鞣质，过量食用可能导致肠胃不适，儿童等肠胃功能较弱者需控制食量。
3、遗精、带下者：桃金娘有涩肠固精的功效，可用于治疗遗精、带下等病症，对肾虚不固所致的遗精、滑精以及脾虚湿盛引起的带下增多等有一定调理作用。
4、心血管疾病预防人群：桃金娘中的不饱和脂肪酸可降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，其含有的黄酮类、酚类等生物活性物质具有抗氧化、抗炎作用，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病，适合中老年人等心血管疾病高发人群适量食用。
四、桃金娘哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、大便秘结者：桃金娘有涩肠的作用，大便秘结者服用后会加重便秘症状。
2、孕妇：桃金娘具有一定的活血作用，孕妇食用后可能会导致流产，所以孕妇禁用。
3、经期女性：桃金娘果具有止血作用，来月经的人群不宜食用，以免导致经血量较少。
4、糖尿病患者：桃金娘果实含糖量较高，糖尿病患者食用后可能导致血糖升高，不利于血糖控制，应谨慎食用。
5、痛风患者：桃金娘含有较多的糖分，果糖可以促进尿酸生成，痛风患者食用后可能加重病情，需谨慎食用。
6、对桃金娘过敏者：食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状，此类人群应避免食用。
（二）副作用及注意事项
1、避免过量食用：桃金娘性温，过量食用可能会导致上火，引起口干舌燥、咽喉肿痛等症状。同时，食用过多还可能引起大便难下，儿童尤其需要注意。
2、选择正规来源：如果是食用桃金娘果实，要确保其来源安全，避免食用受到污染或喷洒过农药的果实。如果是使用桃金娘入药，应选择正规渠道购买，确保药材质量。
3、遵循医嘱使用：桃金娘作为中药材时，应在医生指导下使用，根据病情和个体差异合理用药，不可自行增减剂量，以免影响药效或引起不良反应。
总结：桃金娘的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于桃金娘的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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