沙棘原浆有什么功效和作用？

发布时间：2025-05-16 21:19:20 来源：2025-05-16 21:19:20

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沙棘原浆有什么功效和作用？沙棘原浆具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时沙棘原浆的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍沙棘原浆的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、沙棘原浆的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素 C，每 100 克沙棘原浆所含维生素 C 可达 800 - 1500 毫克，远超橙子等常见水果。还含有维生素 E、维生素 K、维生素 A 及 B 族维生素等，其中维生素 E、维生素 C 是抗氧化剂，能保护细胞膜免遭自由基损害，维生素 K 有助于维持正常凝血功能和骨骼健康，维生素 A 可促进皮肤细胞新陈代谢。
2、矿物质：包含钾、铁等矿物质，钾元素对维持心脏正常功能、调节体内电解质平衡有益；铁元素可预防缺铁性贫血，对女性和儿童等易贫血人群尤为重要。
3、脂肪酸：含有 ω-3、ω-6、ω-7 和 ω-9 脂肪酸，特别是 ω-7 脂肪酸，对促进皮肤修复、增加皮肤弹性和保湿效果显著。
4、其他成分：含有 15 种微量元素、19 种氨基酸、13 种脂肪酸、多糖、总黄酮、花青素、沙棘黄酮、酚类化合物、异黄酮等营养物质，还含有超氧化物歧化酶等生物活性物质。
（二）功效作用
1、保护心血管：其所含的不饱和脂肪酸可改善血管内皮功能，减轻血管壁炎症反应，降低动脉粥样硬化风险；黄酮类和其他酚类化合物能减少毛细血管壁渗透性，降低血液中胆固醇、甘油三酯，对心绞痛及心功能有改善作用，还可减少血栓形成，保护心脏健康。
2、增强免疫力：丰富的维生素 C、维生素 E 及多种矿物质等营养成分，能促进白细胞生成并增强其活性，调节免疫系统平衡，提高机体对病毒和细菌的抵抗力，减少感染风险。
3、改善消化系统：其中的有机酸如苹果酸、柠檬酸等，可刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，提高消化能力，起到开胃消食作用；同时还能保护胃黏膜，减轻胃部炎症，促进受损胃黏膜修复，对消化不良、食欲不振、胃溃疡等有辅助治疗作用。
4、美容养颜：抗氧化剂可阻止自由基对皮肤中胶原蛋白和弹性纤维的破坏，延缓皮肤衰老，使皮肤维持紧致和弹性；维生素 A 等营养成分能促进皮肤细胞新陈代谢，保持皮肤光滑细腻，减少色斑形成。
5、祛痰止咳：有祛痰、止咳、平喘的作用，可用于缓解慢性气管炎症状。
6、活血散瘀：所含的皂苷类成分有活血化瘀功效，对跌打损伤、胸痹心痛等症状有一定缓解作用。

二、沙棘原浆的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接饮用：将适量沙棘原浆倒入杯中直接喝下，这样能最大程度保留其原始营养成分。但由于沙棘原浆味道酸涩，可能不太容易被接受，适合耐受酸味的人群。每日建议摄入量不超过 30 毫升，饮用前需摇匀。
2、加水稀释：对于不太适应其浓郁味道的人，可以按照 1:3 或 1:5 的比例将沙棘原浆与水混合。也可使用 10-15 毫升原浆与 200 毫升温水或凉白开混合，水温不宜超过 40 摄氏度，避免破坏维生素 C 等热敏性成分。
3、加蜂蜜或冰糖：如果觉得加水稀释后的味道仍不好，可以适量添加蜂蜜或冰糖来调味。如取 20 毫升原浆加入 5 克天然蜂蜜调和，能中和酸味并增强润喉效果，调和后静置 2 分钟使成分充分融合。不过，糖尿病患者应慎用蜂蜜。
4、搭配其他饮品：可以与酸奶、牛奶等混合，制作成营养丰富的沙棘饮品。将适量沙棘原浆缓缓倒入牛奶或酸奶中，轻轻搅拌，让两者充分融合。
5、搭配食物：沙棘原浆也可以作为调料，搭配各种食物一起食用。比如将沙棘原浆淋在沙拉上，或者加入酸奶、燕麦等食物中，增加口感和营养价值。还可以在制作沙拉酱时加入一些沙棘原浆，让沙拉酱带有沙棘的酸甜；在炖菜时滴入少许，丰富菜品的味道层次。
6、制作沙棘冰棒：在炎热的夏天，可把沙棘原浆倒入冰棒模具中，还可根据个人喜好加入一些水果块等，放入冰箱冷冻成型。
三、沙棘原浆适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱人群：沙棘原浆具有健脾消食的功效，对脾虚食少、食积腹痛等现象具有一定的缓解效果，可促进胃液分泌，帮助改善脾胃功能不良的情况。
2、便秘人群：其所含的纤维和天然果胶等成分能够促进肠道蠕动，润滑肠道，有助于改善大便干结、排便不畅等便秘问题。
3、中老年人群：沙棘原浆营养价值高，含有氨基酸、不饱和脂肪酸、沙棘黄酮以及微量元素等，有助于补充中老年人群身体所需的营养，增强体质。
4、免疫力低下人群：沙棘原浆中的抗氧化物质可以增强免疫系统的功能，提高机体抵抗力，减少疾病发生，适合容易感冒、生病，大病初愈或术后康复人群。
5、咳嗽人群：沙棘原浆具有止咳祛痰的功效，对存在咳嗽、痰多等现象的人群，能加速痰液排出，缓解咳嗽症状。
6、心血管疾病风险人群：沙棘原浆能扩张血管，降低外周血管阻力，辅助降压，还可以降低胆固醇，帮助改善心肌供血状态，有助于维持血管的弹性和通畅，降低心血管疾病的发病风险，适合高血压、高血脂等患者日常调理。
7、爱美人士：沙棘原浆富含维生素 C、维生素 E 和胡萝卜素等抗氧化物质，维生素 C 具有抗氧化和美白作用，胡萝卜素能帮助保持皮肤年轻，有助于对抗岁月痕迹、保持肌肤年轻态，改善肌肤问题，如痘痘、痘印、干燥缺水等。
8、长期工作和学习的人群：容易出现身体疲劳、免疫力下降等问题，沙棘原浆的抗氧化、抗疲劳功效可帮助改善身体状态，提升精力，缓解视觉疲劳。
9、素食者：沙棘原浆是纯天然果汁，不含动物成分，可提供多种营养素，适合素食者食用。
10、情绪低落者：沙棘原浆中的维生素 B 系列物质可以调节情绪，减轻焦虑、抑郁等负面情绪，帮助调整心情，保持良好的心理状态。
四、沙棘原浆哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、胃肠功能弱者：婴幼儿及六七岁以下儿童肠胃系统尚未发育完全，饮用后可能引发吐奶、咳嗽、腹泻等不良反应。胃酸过多、胃溃疡、胃炎等胃部疾病患者，其酸性成分会刺激胃黏膜，加重病情。
2、孕妇：沙棘原浆具有活血祛瘀功效，孕妇饮用可能增加流产风险，尤其是孕早期应避免饮用。
3、哺乳期妇女：虽可适量饮用，但不建议给三岁以下婴幼儿服用，因为高含量的维生素 C 和 E 可能引起婴儿食物过敏。
4、糖尿病患者：沙棘原浆含糖量较高，饮用后可能导致血糖升高，不利于病情控制。
5、术后患者：其活血化瘀成分可能影响伤口愈合，不利于术后恢复。
6、对沙棘过敏者：可能出现皮疹、荨麻疹、呼吸急促、皮肤瘙痒、红肿、哮喘、喉部水肿等过敏症状，此类人群应禁用。
7、阴虚火旺者：沙棘性温，阴虚火旺者服用后可能会使咽干咽痛、手足心热、盗汗、咳嗽咳痰等症状加重。
8、心血管系统疾病患者：沙棘原浆中的酸性物质和单宁酸等成分，可能导致血压或血液黏稠度增高，影响心血管健康，此类人群饮用时要慎重。
（二）副作用
1、口腔溃疡：沙棘果肉的酸性物质在一些季节尤其是夏季容易导致口腔溃疡发生，饮用过多可能会加重症状。
2、消化不良：饮用过多或过于频繁，可能会引起消化不良，导致胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等不适，对胃肠道造成负担。
（三）注意事项
1、控制饮用量：成年人每天饮用量控制在 50 - 60ml 左右，容易上火的人应控制在 50ml 以内，避免过量饮用导致不适。
2、避免加热：沙棘原浆含有天然营养成分和活性物质，加热会破坏这些营养，应用 40 度以下的温水稀释。
3、注意饮食搭配：避免与辣椒、海鲜、党参、生冷油腻食物、碱性食物等同食，以免影响营养价值或产生不良反应。也不宜与牛奶同食，否则容易导致肠胃不适，增加肠胃负担。
4、咨询医生：如果正在服用其他药物或有慢性疾病，饮用沙棘原浆前应咨询医生，以免产生药物相互作用或影响病情。
总结：沙棘原浆有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于沙棘原浆的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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