乌桕树的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-16 09:25:15 来源：2025-05-16 09:25:15

小中大

字号：

乌桕树的功效与作用及吃法禁忌是什么？乌桕树具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时乌桕树的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍乌桕树的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、乌桕树的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：乌桕树果实富含维生素 C、维生素 E 和 B 族维生素等。其中维生素 C 和维生素 E 是抗氧化剂，能对抗自由基，有助于延缓衰老、维护皮肤健康等；B 族维生素参与人体多种新陈代谢过程。
2、矿物质：含有钾、钙、镁、锌等矿物质。这些元素对于维持骨骼强度、促进心脏健康、调节水分平衡、参与酶的活动等生理过程至关重要。
3、氨基酸：乌桕树果实中含有的多种氨基酸是构成蛋白质的基本单位，有助于人体细胞的修复和生长，调节人体生理功能。
4、其他成分：乌桕果茎、叶、叶柄等含有丰富的多糖、黄酮类等抗氧化成分。乌桕树叶中还含有莽草酸、山柰酚、槲皮素、异槲皮苷、金丝桃苷等成分。这些物质能帮助对抗自由基，减少氧化损伤，对预防慢性疾病有一定作用。
（二）功效作用
1、药用功效
利水消肿：乌桕树的根皮、树皮或叶入药，可用于治疗血吸虫病、肝硬化腹水、大小便不利等，有助于身体排除多余的水分，改善水肿症状。
解毒杀虫：可解蛇毒，外用可治疔疮、鸡眼、乳腺炎、跌打损伤、湿疹、皮炎等。其含有的天然消炎杀菌成分，能分解与代谢人体内多种毒素，还对寄生虫有驱除作用，可用于治疗血吸虫病。
2、其他作用
园林观赏：乌桕树生长挺拔，叶子具有观赏性，冬季也不凋谢，集观形、观色叶、观果于一体，具有极高的观赏价值，常被应用于园林景观中。
工业用途：乌桕树的叶子可制作成天然染料。其种子油在烹调油、起酥油、人造奶油、类可可脂等方面应用广泛。皮油是制造高级香皂、雪花膏、蜡纸、蜡烛、甘油、润滑油和棕榈酸的重要工业原料，还可提取硬脂酸。梓油适用于调制油漆涂料，涂饰机器，制造油墨，中医熬制膏药，作生发油、擦亮金属、作机轮防锈剂等。

二、乌桕树的正确食用方法怎么吃好：‌
1、内服：
治疗小便不通：可以取乌桕根皮适量，煎汤饮服。也可用乌桕根一寸，劈破，煎水半碗服下。还可以将乌桕根白皮干后研为末，先以硭硝二两煎汤服取吐，再以热水送服乌桕根皮末二钱。
治疗吸血虫病、肝硬化腹水等：可使用乌桕根皮 3-9 克，用水煎服。不过通常需要与其他中药配伍使用，具体配方需根据病情和患者身体状况由医生确定。
2、外用：
治疗脚气湿痒成疮：将乌桕根白皮研为末敷涂，过一会有涎出即有效。
治疗婴儿胎毒满头：把水边乌桕根皮晒干，研为末，加雄黄末少许，调生油涂搽。
治疗疔肿：用乌桕捣取自然汁，取一至二碗服用，下泻去毒即愈，冬季无叶可用根代。也可将乌桕叶、射干各等量捣烂敷伤口，治疗疮疖肿毒、毒蛇咬伤。
三、乌桕树适宜人群有哪些：
1、血瘀经闭者：乌桕味苦、性平，归肝、胃经，具有活血通经的功效，可帮助缓解血瘀经闭的症状。
2、跌打损伤者：乌桕能促进血液循环，起到一定的止痛作用，适合跌打损伤导致局部瘀血肿痛者。
3、风湿痹痛者：乌桕在一定程度上有助于缓解风湿引起的肢体关节疼痛、屈伸不利等症状。
4、产后瘀滞腹痛者：其活血通经的作用可促进产后恶露排出，缓解产后瘀滞腹痛。
5、热毒疮痈者：乌桕具有清热解毒的功效，对于热毒蕴结所致的疮痈肿毒，可起到一定的治疗作用。
6、水肿、鼓胀者：乌桕叶有利水的功效，可用于辅助改善水肿、鼓胀等病症，促进体内多余水分的排出。
7、湿疹、疥癣者：乌桕叶外用可治疗湿疹、疥癣等皮肤病，起到杀虫、解毒、止痒的作用。
四、乌桕树哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：乌桕树具有一定的毒性，孕妇身体较为敏感，服用后可能会影响胎儿的正常发育，甚至导致流产等不良后果。
2、儿童：儿童的身体器官尚未发育完全，对毒性的耐受能力较弱，服用乌桕树相关制品后容易出现中毒症状。
3、溃疡病患者：乌桕树可能会刺激胃肠道，导致呕吐等不良反应，溃疡病患者服用后可能会加重病情，引起胃肠道出血、疼痛加剧等症状。
4、体虚者：体虚者身体较为虚弱，抵抗力差，乌桕树的毒性可能会对其身体造成更大的伤害，影响身体恢复。
（二）副作用
1、乌桕树中毒的报道较多，食用后中毒会出现腹痛、腹泻、腹鸣、头昏、四肢及口唇麻木、耳鸣、心慌、面色苍白、四肢厥冷等症状。接触其乳汁可引起皮肤刺激、糜烂等症状。
（三）注意事项
1、遵循医嘱：乌桕树虽然有一定的药用价值，如能通二便、杀虫解毒，可用于治疗水肿、鼓胀、湿疹、疥癣等，但需要在医生的指导下合理使用，不能随意用药，以免发生中毒等风险。
2、控制用量：由于乌桕树有毒，使用时应严格按照医生处方规定的剂量使用，避免过量使用导致中毒。
3、避免接触：除了避免食用外，也要尽量避免皮肤直接接触乌桕树的乳汁、叶及果实等，以免引起皮肤不适。
4、注意炮制：如果是药用，需要经过规范的炮制等加工处理，以降低其毒性，未经处理的乌桕树相关部位不可随意使用。
总结：乌桕树的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于乌桕树的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科