诃子的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-16 09:15:01 来源：2025-05-16 09:15:01

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诃子的功效与作用及吃法禁忌是什么？诃子具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时诃子的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍诃子的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、诃子的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、诃子的果实含鞣质，内含诃子酸、诃黎勒酸、鞣质、榄仁黄素、原诃子酸。还含三萜类成分，包括榄仁萜酸、莽草酸、去氢莽草酸、奎宁酸、三十碳酸、棕榈酸、胡萝卜甙、β - 谷甾醇、阿拉伯糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、鼠李糖、氨基酸等。另含番泻甙、诃子素以及鞣酸酶、多酚氧化酶、过氧化物酶、抗坏血酸氧化酶等。
（二）功效作用
1、涩肠止泻：诃子苦、酸而涩，入大肠经，能实大肠，固滑脱，止泻痢，可治疗脾气虚亏或脾肾虚寒引起的久泻久痢。同时，诃子酸涩入于阳明经，能涩大肠，止下血，可用于治疗肠络受损，肠风下血等症。
2、敛肺止咳：诃子酸涩，入于肺经，能收敛肺气，止咳嗽，可用于治疗肺气虚弱，久咳不愈，短气脉弱者。其性偏凉，既能敛肺止咳，又有清肺利咽开音的功效。
3、降火利咽：可用于治疗咽痛音哑等病症。生用能清肺利咽开音，常与桔梗、薄荷、浙贝母等配伍治疗痰热郁肺，久咳失音；与硼酸、青黛、冰片等共为蜜丸噙化可治久咳失音，咽喉肿痛。
4、抗菌消炎：诃子水煎剂对各种痢疾杆菌均有抑制作用，对绿脓杆菌、白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、大肠杆菌、肺炎球菌等也有一定的抑制作用，其含有的生物碱和酚类物质等是天然抗菌成分。
5、抗病毒：诃子水煎剂对孤儿病毒 ECHO11 有抑制作用，醇提物能抑制合胞体形成，对流感亚洲甲型京科 68 - 1 株病毒有抑制作用。
6、解热：诃子能抑制伤寒、副伤寒疫苗引起的发热，对酵母所致的大鼠发热也有解热作用。
7、降血糖：诃子醇提物对四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖有降低作用。
8、抗氧化：诃子中的诃子酸、诃黎勒酸具有较强的抗氧化作用，能清除超氧阴离子自由基和羟基自由基，抑制脂质过氧化反应。
9、预防心血管疾病：诃子树皮粉及提取物均具有减少冠状动脉中脂肪堆积物、增加血液流量和降低心肌梗死发作次数的作用，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
10、抗肿瘤：干燥的诃子的水提取物能够抑制化学诱变剂产生的诱变作用，诃子的遗传提取物对乳腺癌细胞、非乳腺癌细胞、人骨瘤细胞、人前列腺癌细胞均有抑制作用。

二、诃子的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煮水：
诃子甘草水：将诃子捣碎，与甘草同煮 15 分钟左右，滤渣取汁温饮。
诃子陈皮饮：取诃子稍捣碎，与陈皮一起煮水 20 分钟，加冰糖搅匀饮用。可根据个人口味调整冰糖用量。
2、蒸制：如诃子蒸雪梨，准备诃子 3 克、雪梨 1 个、冰糖适量。先将雪梨去核切盖，把诃子放入梨内，加冰糖后蒸 30 分钟，取出温热食用。
3、制作膏剂：如诃子润喉膏，准备诃子 5 克、胖大海 2 颗、罗汉果半颗、蜂蜜适量。将诃子、胖大海、罗汉果煮水 30 分钟，取药液小火熬制浓稠，加入蜂蜜搅匀保存。服用时可取出适量用温水冲服。
4、代茶饮：将诃子直接用热水冲泡 10 分钟左右即可饮用，适合日常清咽利喉。也可根据个人需求，搭配其他具有清热利咽功效的药材一起冲泡。
5、炖汤：例如诃子炖瘦肉，把诃子与瘦肉、生姜一起炖煮 1 小时左右，调味后食用。
6、入丸、散：可将诃子与其他药物如白芷、防风等共同研磨成粉末，用米糊或蜂蜜等调和成丸剂口服，用于治疗肠风泻血等病症；也可直接将诃子研末，用温水冲服，不过一般建议在医生指导下确定具体配伍和用量。
7、炒制后食用：将诃子肉清水洗净之后晒干，入锅用武火炒至表面深黄色，取出放凉后可直接食用，具有缓解久泻久痢、脱肛、久咳失音的功效。
三、诃子适宜人群有哪些：
1、久泻久痢人群：诃子苦、酸而涩，入大肠经，能实大肠，固滑脱，止泻痢，对于脾气虚亏或脾肾虚寒引起的久泻久痢，甚至中气下陷脱肛者，以及风火交迫、肠络受损之肠风下血等情况有治疗作用。像肠道慢性感染、原因不明的肠炎、肠肿瘤、肠吸收不良、溃疡性结肠炎、阿米巴痢疾等原因引起的慢性腹泻，证属脾气虚亏或脾肾虚寒者，较为适宜。
2、肺虚喘咳人群：诃子酸涩，入于肺经，能收敛肺气，止咳嗽。可用于治疗肺气虚弱，久咳不愈，短气脉弱者，以及喘息型支气管炎、肺气肿、心源性哮喘等病迁延日久属于肺气虚弱咳喘者。
3、咽痛音哑人群：诃子性偏凉，既能敛肺止咳，又有清肺利咽开音的功效，适用于久咳失音，咽喉肿痛者，对于急慢性喉炎、声带创伤、声带息肉所致失音、声音嘶哑有一定的缓解作用。
4、其他人群：诃子还可用于肝肾亏虚之崩漏、带下、小便不禁等情况，所以存在这些症状的人群也可在医生指导下使用。此外，诃子有抗动脉粥样硬化、强心、保肝利胆、抗氧化、抗诱变等作用，有相关保健需求且符合适应证者也可考虑使用。
四、诃子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、外感风寒咳嗽者
诃子有收敛肺气的作用，外感风寒导致的咳嗽（表现为咳嗽声重、痰白稀薄、鼻塞流涕等）者服用后，可能会使风寒之邪闭阻于内，加重咳嗽症状。
2、湿热泻痢初期者
诃子具有涩肠止泻的功效，适用于久泻久痢（如慢性腹泻）。但湿热泻痢初期（表现为腹痛、腹泻急迫、大便黏滞臭秽、肛门灼热等）者服用，可能会滞留湿热病邪，导致病情加重。
3、孕妇及哺乳期女性
诃子的收敛作用可能影响气血运行，且中药在孕期的安全性尚未完全明确，孕妇应避免服用，哺乳期女性如需使用需严格遵医嘱。
4、便秘患者
诃子的涩肠作用可能加重肠道干涩，导致便秘症状恶化，尤其对习惯性便秘或阴虚火旺引起便秘者影响更大。
5、气虚下陷者
诃子收敛固涩，可能抑制气机的正常升降，气虚下陷（如子宫脱垂、脱肛等）者服用后可能加重脏器下垂症状。
（二）副作用
1、胃肠道不适
过量服用诃子可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，尤其脾胃虚弱者更易出现。
影响消化功能
其收敛作用可能抑制胃肠蠕动，长期或大量服用可能导致消化不良、食欲减退。
2、过敏反应
极少数人可能对诃子过敏，表现为皮疹、瘙痒、呼吸困难等，需立即停药并就医。
（三）用药禁忌与注意事项
1、避免与其他收敛药物同用
诃子不宜与罂粟壳、乌梅、五倍子等同样具有收敛作用的中药联用，以免收敛过度，导致闭门留寇（如滞留病邪）。
2、控制剂量与疗程
煎服时常用剂量为 3～10 克，需在医生指导下根据病情调整用量。
久服可能损伤脾胃阳气，病情好转后应及时停药，避免长期使用。
3、特殊疾病患者慎用
糖尿病患者：诃子含鞣质，可能影响血糖代谢，需监测血糖。
高血压、心脏病患者：长期大量服用可能影响电解质平衡，需谨慎。
4、配伍禁忌
不宜与铁剂、酶制剂（如胃蛋白酶）同用，诃子中的鞣质可能与这些药物结合，降低药效。
避免与强心苷类药物（如地高辛）联用，可能增加药物毒性。
5、饮食禁忌
服药期间应避免食用辛辣、油腻、生冷食物，以免加重胃肠负担或影响药效。
总结：诃子的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于诃子的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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