冬虫夏草的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-05-16 09:10:36 来源：2025-05-16 09:10:36

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冬虫夏草的功效作用与功能主治是什么？冬虫夏草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时冬虫夏草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍冬虫夏草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、冬虫夏草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、虫草多糖：是主要有效成分之一，由多种糖组成，具有很强的生物活性，有固本培元、扶正祛邪的作用。
2、多种氨基酸：含有 18 种氨基酸，如谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸等，其中色氨酸是主要有效成分，且含 8 种人体必需氨基酸。
3、脂肪：含量为 9％-10％，大部分是不饱和脂肪酸，如硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸等。
4、虫草酸：即 D - 甘露糖醇，是奎宁酸的异构体，具有促进新陈代谢、改善微循环等作用。
5、生物碱：包括虫草素、尿嘧啶、胸腺嘧啶等。腺苷具有改善心脑血液循环、防止心律失常等作用。
6、微量元素：有 30 余种，以磷和镁的含量最高，还有铝、铁、钙、钠、锌等。
7、其他成分：含有丰富的超氧化物歧化酶（SOD），可对抗氧化应激。
（二）功效作用
1、传统医学观点：冬虫夏草药性甘、平，归肺、肾经，主要功效为补肾益肺、止血化痰。可用于治疗肾阳不足、精血亏虚导致的阳痿遗精、腰膝酸痛；也能治疗肺肾两虚、摄纳无权引起的久咳虚喘，或肺肾阴虚导致的劳嗽咳血。还可用于病后体虚不复、自汗畏寒、易感风寒等。
2、现代医学研究
调节免疫系统：既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增强吞噬、杀伤细胞功能，又可调节某些免疫细胞功能，使免疫系统处于最佳状态。
抗肿瘤：其提取物在体外对肿瘤细胞有抑制和杀伤作用，虫草素是主要的抗肿瘤成分，可辅助改善癌症患者体质，延长生存期。
保护心脏：能降低血脂、抗心律失常、减少心肌缺血和缺氧损伤，对心血管疾病患者有益。
抗疲劳：可以提高人体能量工厂 —— 线粒体的能量，提高机体耐寒能力，改善身体耐力与体能，缓解疲劳。
保肝护肾：对肝脏和肾脏有保护作用，可提高肝肾功能，减轻有毒物质对肝肾的损害，对肝炎、慢性肾炎等有一定辅助治疗作用。
调节呼吸系统：能够补肺止咳，对慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病有一定疗效，还具有扩张支气管、祛痰、防止肺气肿的作用。
抗衰老：抗氧化成分可以清除体内自由基，延缓衰老过程，改善肤色。
调节血糖：有助于稳定血糖水平，对糖尿病患者控制血糖有一定作用。

二、冬虫夏草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶饮用：把几根冬虫夏草放入杯中，用 80°C 至 90°C 的水冲泡，稍作浸泡后饮用。可根据个人口味添加枸杞、红枣等。也可将冬虫夏草切成薄片，放入保温杯内，用开水冲泡，闷 5 分钟后饮用。可以反复冲泡，直至水色变淡。
2、炖汤食用：先将冬虫夏草用冷水浸泡半小时，再与鸡肉、排骨、鸭、鱼等食材一同放入汤锅中，用慢火炖煮 1 到 2 小时。也可加入枸杞、红枣等食材，以增强滋补效果。
3、煮粥食用：将冬虫夏草洗净，放入锅中，加入适量清水，煮 10 分钟后，加入大米或小米煮粥，煮熟后即可食用。
4、研末冲服：将冬虫夏草研成粉末，可直接用温水冲服，也可加入牛奶、粥中服用，还可以装入胶囊中口服。一般每次取 1 - 3 克，每日 1 - 2 次。
5、直接嚼食：将冬虫夏草洗净后，可直接嚼食，应细细品味，让唾液充分覆盖药材，以助于药效的释放和吸收。
6、泡酒饮用：将冬虫夏草放入白酒中浸泡一段时间后饮用，可单独浸泡，也可与其他补阳药如巴戟天一起浸泡。但要注意饮用量，避免过量饮酒对身体产生不良影响。
7、与中药配伍：在医生的指导下，冬虫夏草可与其他中药材如肉苁蓉、菟丝子等配伍使用，以达到更好的治疗效果。
三、冬虫夏草适宜人群有哪些：
1、身体虚弱者：包括免疫力低下、大病初愈、术后、产后等人群。冬虫夏草既能滋阴也能补阳，药性平和不易上火，可帮助提高身体抵抗力，促进身体恢复。
2、失眠人群：它可以提高睡眠质量，有助于改善精神涣散的状态，保持大脑清醒、提高记忆力。
3、中老年人：能减低血液中的胆固醇和甘油三酯，对心脏和血管健康有益，减少心脏或者血管问题，预防心脑血管疾病。
4、肾4肺两虚者：对肺部和肾部的疾病具有预防和调理作用，可改善肾虚、咳嗽、支气管炎等症状。
5、女性：可以补气补血，改善女性的贫血、体虚、体寒等问题，且含有多种抗老成分，能帮助女性美容养颜，淡化色斑。
6、肿瘤患者：其活性成分有抗肿瘤作用，食用冬虫夏草可以抑制肿瘤细胞，同时增强免疫力，还能增强身体对化疗药物的吸收，起辅助作用。
7、糖尿病患者：可以用于改善糖尿病并发症，降低血糖水平，可用于辅助调理。
四、冬虫夏草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）但以下人群不适合吃：
1、儿童：正处于生长发育阶段，身体机能尚未发育完全。冬虫夏草具有一定激素样作用，随意食用可能导致性早熟，影响正常生长发育。如有特殊情况，需在专业医生评估和指导下食用。
2、孕妇：怀孕 3 个月后的孕妇不宜食用。虫草草体性寒，可能对孕妇和胎儿带来不同程度的伤害。
3、哺乳期妇女：目前关于冬虫夏草在哺乳期妇女中的安全性尚无明确证据，为避免对婴儿产生潜在影响，建议谨慎食用。
4、感冒发烧患者：感冒发烧时，人体处于正邪交争状态，应以解表散热、祛邪外出为主。冬虫夏草属滋补类中药，此时食用可能使邪气闭郁体内，导致病情缠绵难愈，甚至加重发热等症状。
5、患有各类实证者：如外感邪气未清、痰湿阻滞、食积停滞等实证患者，食用冬虫夏草可能使病邪滞留体内，不利于病情恢复。例如，痰湿较重者食用后可能加重咳痰、胸闷等症状。
6、阴虚火旺者：本身阴液亏虚、阳气偏亢，冬虫夏草有温阳作用，单独食用可能加重体内火热之象，导致口干舌燥、五心烦热、失眠多梦等症状加剧。如需食用，应在医生指导下与滋阴清热药物配伍。
7、有出血倾向者：如患有血小板减少性紫癜、血友病等出血性疾病，冬虫夏草可能影响凝血功能，加重出血症状。
8、过敏体质者：部分人可能对冬虫夏草过敏，食用后出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。食用前应先少量试用，观察有无过敏现象。
（二）冬虫夏草的副作用主要包括：
1、消化问题：过量食用可能引起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、影响免疫系统：可能导致免疫系统过度活跃或抑制，增加感染和自身免疫性疾病的风险。
3、血糖波动：冬虫夏草中蛋白质含量较高，糖尿病患者食用可能影响血糖控制。
4、药物相互作用：与镇静催眠类药物同用，可能增强镇静作用，导致嗜睡、乏力；与降压药联用，可能使血压降得过低；与抗凝药合用，会增加出血可能性。
（三）服用冬虫夏草时还有以下注意事项：
1、饮食禁忌：避免与茶叶、萝卜、绿豆、辛辣食物等同食。茶叶中的茶多酚、咖啡中的咖啡因、萝卜的通气排便作用、绿豆的解毒作用都会影响冬虫夏草的药效，辛辣食物会刺激肠胃，影响其滋补功效。
2、注意质量：注意冬虫夏草的质量和来源，避免购买到假冒伪劣产品。保存不当发霉变质的冬虫夏草含有大量霉菌和毒素，不可食用。
3、遵医嘱服用：不要自行随意服用，尤其是正在服用其他药物者，需咨询医生后再使用，以免发生药物相互作用。食用期间注意观察身体反应，如有不适或过敏症状，应及时停止食用并就医。
总结：冬虫夏草的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于冬虫夏草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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