山楂枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-16 09:09:11 来源：2025-05-16 09:09:11

小中大

字号：

山楂枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？山楂枸杞泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时山楂枸杞泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍山楂枸杞泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、山楂枸杞泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：山楂富含维生素 C、维生素 E、B 族维生素等，枸杞含有维生素 A、B1、B2、C 等，这些维生素具有抗氧化、维持身体正常代谢等作用。
2、矿物质：山楂中含有钙、磷、铁等矿物质，枸杞富含钙、铁、锌等，有助于维持骨骼健康、参与造血过程等。
3、有机酸：山楂中含有多种有机酸，如山楂酸、柠檬酸等，能促进消化液分泌。
4、生物活性成分：山楂含有黄酮类化合物、果胶等，枸杞含有枸杞多糖、胡萝卜素等，具有抗氧化、调节免疫等功效。
（二）功效作用
1、促进消化：山楂中的有机酸和膳食纤维能促进胃液分泌，增加胃蛋白酶活性，促进胃肠道蠕动，帮助消化食物，尤其对肉食积滞有较好的缓解作用，可改善食欲不振、消化不良、胃脘胀满等症状。
2、滋补肝肾：枸杞性平、味甘，归肾、肝二经，具有滋补肝肾的功效，可用于治疗肝肾阴虚引起的腰膝酸痛、头晕目眩、遗精等症状。
3、益精明目：山楂和枸杞都含有丰富的维生素 A、胡萝卜素、叶黄素等营养成分，有助于保护视力，预防夜盲症等眼部疾病，缓解眼睛疲劳、干涩等不适。
4、调节血脂血压：山楂中的黄酮类物质可以降低血清胆固醇和甘油三酯水平，抑制血脂合成，减少血管堵塞；枸杞中的多糖和生物碱有舒张血管、降低血压的作用，二者搭配有助于预防和改善高血脂症，对高血压患者也有一定益处。
5、抗氧化：山楂和枸杞富含抗氧化物质，如维生素 C、维生素 E、类黄酮、枸杞多糖等，能清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老，起到美容养颜的作用，使皮肤更加光滑细腻。
6、增强免疫力：枸杞中的多糖等成分能够刺激机体的免疫功能，提高吞噬细胞的吞噬能力和淋巴细胞的增殖能力，山楂中的营养物质也对免疫系统有一定的维护作用，适当饮用山楂枸杞泡水可以增强身体抵抗力，预防疾病。
7、改善睡眠：枸杞中含有的枣中黄酮类苷 A 具有镇静催眠作用，能有效缓解失眠、焦虑、抑郁等症状，适当饮用山楂枸杞泡水对改善睡眠质量有一定帮助。

二、山楂枸杞泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料选择
枸杞：选择颗粒饱满、色泽红润、无异味的枸杞。优质枸杞营养价值和药用功效较高。
山楂：若用新鲜山楂，要选无腐烂、无虫害的；若用山楂干，应选色泽正常、无异味的产品。
2、泡水比例
一般枸杞和山楂的比例为 1:2 或 1:3。比如，每次可以用 10 克枸杞搭配 20 克山楂，或 10 克枸杞搭配 30 克山楂。也可以根据个人口味适当调整，如 5-10 片山楂搭配 10-15 粒枸杞。
3、操作步骤
清洗：将山楂和枸杞用清水冲洗干净，去除表面的灰尘等杂质。
冲泡：把洗净的山楂和枸杞放入玻璃或瓷杯中，用沸水冲泡。
浸泡：浸泡 10-15 分钟后即可饮用，不宜浸泡过长时间，以免影响口感和营养成分释放。
4、饮用方式
饮用量：每天饮用 1-2 杯为宜，不可过量饮用，以免导致胃酸分泌过多，引起身体不适。
饮用时间：如果肠胃功能较好，饭前适量饮用可促进食欲；若肠胃功能较弱，建议饭后半小时左右饮用，以减少对肠胃的刺激。
三、山楂枸杞泡水喝适宜人群有哪些：
1、身体虚弱人群：枸杞子和山楂具有益气补血、增强免疫力、调节胃肠功能等功效，适合体虚、容易疲劳、食欲不振、胃肠不适的人群。
2、血脂较高人群：二者都具有调节血脂、降低胆固醇、促进血液循环的作用，适合血脂较高、心脑血管疾病患者。
3、容易口干口渴人群：它们均有滋阴润燥、生津止渴的功效，适合口干舌燥、口渴多饮的人群。
4、易消化不良人群：山楂和枸杞有健脾开胃、促进消化、缓解胃肠不适的功效，适合消化不良、胃肠功能不好的人群。
5、情绪波动较大人群：二者有舒缓情绪、促进睡眠、缓解疲劳的功效，适合情绪波动较大、睡眠不好的人群。
6、气滞血瘀者：山楂有活血化瘀的功效，枸杞有补气养血的作用，二者搭配可以促进气血运行，尤其适合因气滞血瘀引起月经不调的人群。
7、用眼过度者：枸杞有益精明目的功效，可以保护视力，适合长期坐在电脑前或经常使用电子设备的人群。
8、减肥人群：山楂中的膳食纤维能够增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重，且枸杞可以提供营养，所以适合减肥人群。
9、中老年人：枸杞可抗衰老，山楂能促进心血管健康，因此也适合中老年人保健饮用。
四、山楂枸杞泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）以下人群不适合饮用：
1、肠胃疾病患者：山楂会促进胃酸分泌，像胃酸过多、胃溃疡、胃炎患者饮用后，可能加重病情，引发胃痛、烧心、反酸等症状。
2、血糖异常者：一方面，枸杞和山楂中含有一定糖分，血糖偏高者饮用可能使血糖升高，不利于病情控制；另一方面，此饮品有降血糖作用，血糖过低者饮用可能导致低血糖反应，出现头晕、乏力等症状。
3、孕妇：山楂具有活血化瘀的作用，可能刺激子宫收缩，孕妇饮用过量可能诱发流产或早产。
4、儿童：儿童脾胃功能尚未发育完全，饮用山楂枸杞泡水可能影响脾胃功能，导致消化不良等问题。
5、过敏体质者：对枸杞或山楂过敏的人应避免饮用，以免引起过敏反应。
6、脾胃虚寒者：山楂和枸杞性质偏凉，脾胃虚寒的人饮用后可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。
（二）其副作用和禁忌主要包括：过量饮用可能导致胃肠不适、腹泻等问题。另外，饮用时也有一些注意事项：
1、控制饮用量：建议每天饮用 1-2 次，每次不宜过量，避免长期大量饮用。
2、注意饮用时间：餐后 1 小时左右饮用较为合适，不宜空腹饮用，以免山楂中的酸性物质刺激胃黏膜。
3、注意食物搭配：不宜与海鲜、猪肝、萝卜、鱼类等一起服用，也不要与高蛋白食物同食，因为山楂中的鞣酸会与蛋白质结合形成难以消化的鞣酸蛋白，引发消化不良等问题。
4、特殊情况咨询医生：如果正在服用其他药物，或患有慢性疾病、自身免疫性疾病等，饮用前应咨询医生，以免发生药物相互作用或影响病情。
总结：山楂枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于山楂枸杞泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科