老鹳草的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-16 07:14:37 来源：2025-05-16 07:14:37

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老鹳草的功效与作用及吃法禁忌是什么？老鹳草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时老鹳草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍老鹳草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、老鹳草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、化学成分：老鹳草含有挥发油，油中主要成分为牻牛儿醇。还含有槲皮素、金丝桃苷及其他色素等。此外，全草含有鞣质，叶中分离出山柰甙。日本产的尼泊尔老鹳草全草含有没食子酸、琥珀酸等。
2、其他营养成分：老鹳草含有丰富的蛋白质、多种维生素（如维生素A、B1、B2、C等）和钙、铁、锌等人体所需的微量元素。
（二）功效作用
1、祛风湿，通经络：老鹳草味辛、苦，药性擅于走窜疏通，能祛风除湿、疏通经络，使气血运行顺畅，改善麻木疼痛等症。适用于治疗风湿之邪痹阻经络引起的筋骨活动功能障碍、关节肿痛、骨节逐渐膨大、肢体麻木等。
2、止泻痢：老鹳草味苦能燥湿，入脾经能止泻，常用于治疗湿热或热毒引起的腹泻、大便稀溏，以及长期痢疾迁延不愈。
3、清热毒：老鹳草具有清热解毒的作用，可治疗热毒引起的疮疡、痈肿，内服外用均可。此外，对于皮肤湿疮瘙痒，可配伍黄柏、苦参、黄连、地肤子等，内服或外洗。

二、老鹳草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：将适量的老鹳草洗净晾干，放入杯中，用沸水冲泡，焖10-15分钟后饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜、冰糖等调味。这种方法适用于风湿疼痛、肠胃不适等人群，具有一定的清热解毒作用。
2、煮粥：先将老鹳草洗净，用清水煎煮取汁，去渣后将粳米放入药汁中，小火慢煮至粥稠。此粥有助于祛风湿、通经络、缓解腹泻，适用于风湿疼痛或消化不良人群。
3、煲汤：把老鹳草洗净，与猪蹄等食材一起煲汤。例如，可先将猪蹄焯水去血沫，老鹳草用纱布包好，然后将所有材料放入锅中，炖煮至猪蹄软烂，最后调味即可。这样能增添汤的风味，发挥其药用功效。
4、煎服：取9-15g老鹳草，将其洗净后放入锅中，加入适量清水，煎制15-30分钟，取汁服用。具体的煎药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。
5、制成丸剂或膏剂：在专业医生指导下，可将老鹳草制成丸剂或膏剂服用。制成膏剂后，方便服用和保存。
6、磨粉食用：将干燥的老鹳草磨成粉末，加入适量开水、牛奶、蜂蜜等一起食用，可以缓解黄疸、风湿性关节炎等疾病引起的关节疼痛、肿胀等症状。
三、老鹳草适宜人群有哪些：
1、泡茶：将适量的老鹳草洗净晾干，放入杯中，用沸水冲泡，焖10-15分钟后饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜、冰糖等调味。这种方法适用于风湿疼痛、肠胃不适等人群，具有一定的清热解毒作用。
2、煮粥：先将老鹳草洗净，用清水煎煮取汁，去渣后将粳米放入药汁中，小火慢煮至粥稠。此粥有助于祛风湿、通经络、缓解腹泻，适用于风湿疼痛或消化不良人群。
3、煲汤：把老鹳草洗净，与猪蹄等食材一起煲汤。例如，可先将猪蹄焯水去血沫，老鹳草用纱布包好，然后将所有材料放入锅中，炖煮至猪蹄软烂，最后调味即可。这样能增添汤的风味，发挥其药用功效。
4、煎服：取9-15g老鹳草，将其洗净后放入锅中，加入适量清水，煎制15-30分钟，取汁服用。具体的煎药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。
5、制成丸剂或膏剂：在专业医生指导下，可将老鹳草制成丸剂或膏剂服用。制成膏剂后，方便服用和保存。
6、磨粉食用：将干燥的老鹳草磨成粉末，加入适量开水、牛奶、蜂蜜等一起食用，可以缓解黄疸、风湿性关节炎等疾病引起的关节疼痛、肿胀等症状。
四、老鹳草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：老鹳草具有一定的活血化瘀作用，孕妇使用可能会增加流产的风险，所以应禁止使用。
2、过敏体质者：对老鹳草过敏者使用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、红肿，甚至呼吸困难等，应避免使用。
3、气血虚弱者：此类人群使用老鹳草后，可能会导致气短、乏力、头晕等症状加重，不适合使用。
4、脾胃虚寒者：老鹳草可能会对脾胃产生一定刺激，脾胃虚寒者使用后可能会加重胃肠不适症状，如腹痛、腹泻等，应忌用。
（二）副作用
胃肠不适：大量或长期使用老鹳草可能会对胃肠系统产生一定刺激，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适症状。这可能是由于其成分对胃肠道的影响。
（三）注意事项
1、用法用量：应按照医生的建议使用，避免自行增加剂量。一般临床常用剂量为9-15g，但因每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异。
2、药物相互作用：老鹳草可能与某些药物发生相互作用，如抗凝血药物、降压药物等，影响药物的疗效或增加副作用。在使用其他药物时，应咨询医生或药剂师，避免同时使用。
3、来源正规：选择正规渠道购买药材，避免使用伪劣或受到污染的老鹳草。
4、观察反应：在使用老鹳草过程中，要密切观察身体反应，如果出现不适症状，应及时停止使用并就医。
总结：老鹳草的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于老鹳草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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