荷叶泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-16 06:43:06 来源：2025-05-16 06:43:06

小中大

字号：

荷叶泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？荷叶泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时荷叶泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍荷叶泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、荷叶泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、生物碱：含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱，具有多种保健功效。
2、维生素：富含维生素C等多种维生素，有助于增强免疫力，抗氧化。
3、有机酸：包含柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等，具有解热、抑菌、解痉的作用。
4、膳食纤维：含量丰富，能促进肠道蠕动，帮助消化。
（二）功效作用
1、清暑化湿：荷叶味苦，归肝经，能清热、清肝火，具有清暑热、除烦止渴的作用，可缓解暑热或暑湿引起的烦躁、口渴和腹泻。
2、升发清阳：归脾、胃经，可以促进脾胃运化，起到升发脾胃阳气的作用，可改善脾虚导致的食欲不佳、腹中胀满等问题。
3、凉血止血：荷叶可以祛除瘀血、止血，具有止血而不留瘀的优点，对血热导致的吐血、鼻出血、咳血，以及月经量过多或大便出血等有一定辅助治疗效果。
4、促进消化：荷叶中的荷叶碱等成分能促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解消化不良、食欲不振等问题。
5、降低血脂：荷叶中的黄酮类物质可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而起到降低血脂的作用，有助于预防心血管疾病。
6、利尿消肿：有利尿的作用，可促进体内多余水分的排出，有助于消除水肿。
7、减肥瘦身：荷叶碱等成分能有效促进体内脂肪的分解，并抑制脂肪吸收，在人体肠壁形成一层脂肪隔离膜，防止脂肪堆积，从而达到减肥瘦身的效果。
8、抗氧化：富含抗氧化物质，能清除体内自由基，延缓衰老。
9、养心安神：有助于改善睡眠质量，缓解焦虑情绪。
10、美容养颜：可以加快体内的新陈代谢，促进体内废物和毒素的排出，有助于改善肤质，让皮肤更加光滑细腻。

二、荷叶泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、原料选择：选择优质的荷叶，干荷叶以叶片完整、色泽黄绿或深绿、无斑点、无破损、散发清香者为佳。如果是新鲜荷叶，要挑选干净、无病虫害的。
2、用量控制：一般每次使用干荷叶5-10克即可，新鲜荷叶可适当多放一些，约15-20克。
3、清洗荷叶：将荷叶用清水冲洗干净，去除表面的杂质、灰尘等。如果是干荷叶，也可放入清水中浸泡5-10分钟，再冲洗干净。
4、冲泡方式：把清洗好的荷叶放入杯中、保温杯或茶壶中，用刚煮沸的水冲泡，随后加盖焖制5-10分钟，待水温适宜便可饮用。这样能最大程度地释放有效成分。
5、可重复冲泡：荷叶泡水可以重复冲泡2-3次，以充分释放其有效成分。
6、饮用时间：建议在饭前半小时至一小时饮用，有助于促进消化和减少食欲；也可在两餐之间饮用，如下午茶时间，但应避开吃饭时间同时喝，以免影响食物消化。不建议空腹饮用，以免刺激胃肠道，引起不适。
7、搭配饮用：荷叶可以与其他食材搭配，如山楂、决明子等，以增强减肥、降脂等功效。还可以根据个人口味加入适量蜂蜜、冰糖等调味，但要注意血糖高的人群不宜添加。
8、饮用频率：如果是为了减肥或调理身体，可每天饮用2-3杯；如果只是偶尔饮用以清热解暑等，可根据需要随时饮用，但不宜过量饮用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
三、荷叶泡水喝适宜人群有哪些：
1、肥胖人群：荷叶中的荷叶碱能抑制脂肪吸收，纤维素可增加饱腹感，有助于减肥消脂，帮助控制体重。
2、高血脂人群：荷叶中的生物碱有降血脂的作用，可帮助调节体内脂肪代谢，适合高血脂人群饮用。
3、高血压人群：荷叶黄酮具有扩张血管作用，对临界高血压效果显著，有助于调节血压。
4、糖尿病患者：荷叶中含有的黄酮类化合物和多酚类化合物，可起到调节血糖的作用，适合糖尿病患者饮用。
5、湿热体质者：荷叶具有清暑化湿的功效，可缓解湿热引起的不适，如暑热烦渴、头晕、身体困重等。
6、血热出血者：对于血热导致的吐血、鼻出血、咳血、月经量过多或大便出血等，荷叶泡水有一定辅助治疗效果。
7、脾虚泄泻者：荷叶能升发清阳，对脾虚导致的泄泻有一定的缓解作用。
8、久坐少动人群：这类人群容易出现水肿、脾虚、气虚等情况，荷叶泡水可帮助身体排出多余水分，促进新陈代谢。
9、肤色暗黄者：荷叶泡水可以加快体内的新陈代谢，促进体内废物和毒素的排出，有助于改善肤质，使皮肤更加光滑细腻。
10、暑热烦渴人群：荷叶性凉，含有薄荷醇等挥发性成分，能促进汗液蒸发带走体热，缓解暑热烦渴症状。
11、关节炎患者：荷叶中含有的莲青素和黄酮类化合物，可以缓解关节炎的疼痛。
12、失眠人群：荷叶中含有的高岭土和氧化铝，可以起到镇静安神的作用，有助于改善睡眠质量。
四、荷叶泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：荷叶性凉，脾胃虚寒者饮用后，可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹痛、腹泻等不适。
2、低血压患者：荷叶有降血压的作用，低血压者饮用后，可能会使血压更低，引发头晕、心慌等不适症状。
3、孕妇：荷叶具有一定的活血化瘀作用，且性寒凉，孕妇饮用后可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适，甚至可能导致流产或早产。
4、哺乳期妇女：荷叶的成分可能会通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿的健康，导致婴儿腹泻等。
5、月经期女性：荷叶性寒凉，月经期女性饮用后，可能会导致月经不调、痛经等不适症状。
6、体瘦气血虚弱者：荷叶祛湿、清暑热的功效较强，体瘦气血虚弱者饮用后，可能会加重气血虚弱的情况。
7、过敏体质者：对荷叶过敏的人饮用后，可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。
8、肾功能严重障碍者：荷叶具有一定利尿的作用，会加重肾脏的负担，肾功能严重障碍者慎用。
（二）副作用
1、导致腹泻：荷叶具有清热解暑的作用，大量饮用荷叶泡水可能引发腹泻，特别是体质虚弱、脾胃虚弱的人群，过量饮用更易引发脾胃功能受损，加重腹泻症状。
2、引起胃痛：荷叶性寒，过量饮用可能刺激胃黏膜，引发胃痛，尤其是胃寒、有胃病的人群。
3、影响睡眠：荷叶泡水有一定提神作用，晚上饮用可能影响睡眠质量，长期失眠会影响身体健康。
4、影响女性生理期：荷叶泡水具有清热解暑的作用，可能会影响女性生理期的正常状态，如导致月经推迟等。
（三）禁忌与注意事项
1、不宜过量饮用：日常饮用荷叶泡水要注意适量，一般每天1-2杯为宜，过量饮用可能会引发副作用。
2、避免用发霉变质的荷叶泡水：发霉或变质的荷叶中含有有害的微生物和毒素，泡水喝可能会导致身体不适或中毒。
3、避免晚上饮用：荷叶泡水有提神作用，晚上饮用可能影响睡眠，建议在白天饮用。
4、避免空腹饮用：空腹饮用荷叶泡水可能刺激胃黏膜，引发胃痛，同时茶叶中的鞣酸会与荷叶中的成分发生反应，降低荷叶泡水的营养价值。
5、不宜与某些食物或药物同用：荷叶与茯苓相畏，一同使用可能产生副作用或降低药效；荷叶性寒，饮用时也不宜再食用苦瓜等寒凉性食物，否则可能出现大便次数增多或腹泻的情况。
总结：荷叶泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于荷叶泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科