党参的主要功效是什么作用？

发布时间：2025-05-16 06:37:34 来源：2025-05-16 06:37:34

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党参的主要功效是什么作用？党参具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时党参的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍党参的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、党参的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、多糖类：如党参多糖和党参皂苷等，能增强机体免疫功能。
2、氨基酸：包含赖氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，是构成蛋白质的重要成分，对维持身体正常生长发育至关重要。
3、矿物质和微量元素：富含钙、铁、锌、硒等，有助于提高机体的免疫功能和抗氧化能力。
4、其他成分：还含有酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱等。
（二）功效作用
1、健脾益肺：可补脾养胃、补益肺气。用于治疗脾虚所致的倦怠无力、食欲不振、食少便溏、泄泻等症；也可治疗肺气虚引起的语声低微、气短、气喘，动则喘甚，以及肺肾两虚的呼多吸少、气喘咳嗽等。
2、养血生津：能补益脾胃，化生阴精、血液。可治疗气血不足导致的面色黄而无光泽、头晕心悸、体弱乏力等；还能治疗热伤气津引起的心烦口渴、气虚轻症等。
3、增强抵抗力：对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。
4、降血压：可扩张周围血管而降低血压，又能抑制肾上腺素的升压作用。
5、防治胃溃疡：具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等作用。

二、党参的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煮水：取15-30克党参，先切成薄片或小段，加入清水浸泡30分钟，然后开火煮开，再转小火煮20-30分钟，过滤药液饮用。可分次饮用，三餐后服用效果更佳。
2、泡水：取5-10克党参，用开水冲泡，闷盖10分钟后饮用，可反复冲泡至味淡。也可根据个人口感加入红枣、枸杞、菊花等。
3、煮粥：取党参15-30克，与大米或糯米一起熬煮。还可搭配黄芪、白术等补气药材，增强效果，煮好后过滤药渣再食用。
4、炖汤：在炖鸡汤、排骨汤、鱼汤等时加入适量党参。将党参切成小段或片状，与肉类食材一起炖煮，使党参的营养成分融入汤中。如当归红枣党参鸡汤，具有健脾、补肺、养心安神的功效；鲫鱼党参汤，有利水消肿、益气健脾的功效。
5、熬膏：将党参和其他药材一起浸泡、熬煮、过滤，再加入糖或其他调味剂，制成药膏。这种方法制成的药膏易于保存和携带，可随时食用，但制作过程相对复杂。
6、泡酒：将党参洗净晾干后放入干净的玻璃瓶中，加入适量白酒，密封浸泡约一周后可口服。党参酒具有益气活血、养血安神的功效，可用来治疗四肢无力、食欲不振、脾胃气虚等病症。
7、磨粉：将党参研磨成粉，可加入蜂蜜或牛奶中食用，也可装入胶囊中服用，方便又营养。不过党参粉的味道可能不太好，可根据个人口味适量调整添加物的用量。
三、党参适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：党参能健脾益胃，可改善脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、倦怠无力、食少便溏等症状。
2、气血不足者：它能补气养血，适用于气血两虚引起的面色苍白或萎黄、头晕、心悸、乏力等人群。
3、病后体虚者：党参有一定滋补作用，有助于病后体虚、处于恢复期的人群提高身体免疫力，促进身体恢复。
4、经常熬夜者：可以提神醒脑、增强体力，对经常熬夜、工作压力大的人群有帮助。
5、贫血患者：党参中的铁元素含量较高，对缺铁性贫血等贫血疾病有一定辅助治疗作用。
6、肺气虚者：能补益肺气，缓解肺气虚导致的语声低微、气短、气喘、咳嗽等症状，对于慢性支气管炎、哮喘等患者可起到辅助调理作用。
四、党参哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证、热证人群：如外感发热、咽喉肿痛、肺热咳嗽、咯痰黄稠、胃火炽盛、呕吐呃逆、肝火旺盛、头痛眩晕、湿热内蕴、脘腹胀满、舌苔厚腻等患者。党参性温，补气助热，可能加重体内热邪与实邪，导致症状恶化。
2、过敏体质者：对党参或其成分过敏者禁用，服用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难，甚至过敏性休克等过敏反应。
3、肝肾功能不全者：党参经肝肾代谢，肝肾功能不全者代谢能力较弱，食用党参可能加重肝肾负担，影响病情恢复。
4、高血压患者：党参所含党参皂苷能兴奋神经中枢、升高血压，高血压患者大量长期服用可能导致血压波动，不利于病情控制。
5、孕妇：孕妇体质特殊，党参虽有补益作用，但过量服用可能影响胎儿健康，导致胎动不安等，需在医生指导下谨慎使用。
6、儿童：儿童身体尚未发育完全，脾胃功能相对较弱，党参的补气作用可能导致气机壅滞，引起腹胀、食欲减退等，非必要情况下不建议使用。
（二）副作用
1、导致上火：党参性温，过量食用可能使体内阳气过盛，引发口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛、流鼻血等上火症状。
2、影响消化：过量服用党参，可能会使脾胃负担过重，引起消化不良、腹胀、腹泻等症状。
3、引起过敏：部分人群对党参中的成分过敏，食用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
4、其他反应：有报道称，党参用量过大（每剂超过60g），可引起病人心前区不适和脉律不整，停药后可自动恢复。
（三）禁忌与注意事项
1、中药配伍禁忌：反藜芦，不宜与藜芦同用，否则可能会产生不良反应。
2、中西药配伍禁忌：不宜与维生素C、烟酸、谷氨酸、胃酶合剂同用，以免使上述药物分解，药效降低；不宜与可待因、吗啡、哌替啶、苯巴比妥同用，易加重麻醉，抑制呼吸；不宜与强心苷类药物合用，会造成药效累加，增加毒性；地塞米松可拮抗党参提高皮质酮水平的作用，不宜同用；党参有轻度的降血压作用，能拮抗肾上腺素的功能，故不宜同用。
3、饮食禁忌：忌食萝卜、绿豆和强碱性食物，如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。传统认为萝卜下气，可能削弱党参补气效果。
4、其他注意事项：服用党参及其制剂时，不能代替人参救治虚脱危重病证。如需长期服用党参调理身体，建议定期咨询中医师，根据体质变化调整用药方案。
总结：党参的主要功效是什么作用？以上就是康民网为您关于党参的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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