黑灵芝的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-05-15 09:56:38 来源：2025-05-15 09:56:38

小中大

字号：

黑灵芝的功效作用与功能主治是什么？黑灵芝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黑灵芝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黑灵芝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黑灵芝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、多糖类：主要以杂多糖形式存在，包含 D - 葡萄糖、D - 岩藻糖、D - 半乳糖等多种糖类，是黑灵芝中最主要的活性成分之一。
2、三萜类化合物：是黑灵芝的重要成分，具有多种生物活性。
3、氨基酸：含有谷氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸，是人体蛋白质合成的重要原料，对于维持人体正常生理功能和免疫调节等起到重要作用。
4、其他成分：还含有有机锗、甾醇类物质、维生素（如维生素 B 群、维生素 D 等）、矿物质（如锌、铁、钙、钾、硒等）以及多肽等营养成分。
（二）功效作用
1、增强免疫力：黑灵芝中的多糖和三萜类化合物等活性成分可以调节免疫系统，增加 T 淋巴细胞和 NK 细胞的活性，提高免疫细胞的活力，增强机体对病原体的抵抗力，预防疾病的发生。
2、抗氧化：富含抗氧化物质，如灵芝多糖、灵芝酸、多酚和多酸类化合物等，能够清除自由基，减缓细胞老化，减轻氧化应激对身体的损害，保护细胞和组织，延缓衰老过程。
3、调节血糖：研究表明，黑灵芝中的一些成分具有降低血糖的作用，能够促进葡萄糖的代谢，有助于控制血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
4、保护心血管：可以降低血脂，调节血液粘度，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，抑制心脏病的发生。还有抗凝、降压、扩张冠状动脉、促进渗透性等作用，能够改善血液循环，对心血管系统有一定的保护作用。此外，还能提高脑内环境，促进大脑发育，改善记忆力和认知能力。
5、保肝护肝：对多种物理及生物因素引起的肝损伤有保护作用，可减轻肝损伤，促进肝细胞的修复和再生，提高肝脏功能，减少体内毒素代谢、废物的堆积，有助于消除中毒性肝炎引起的头晕乏力、恶心、肝区不适等症状，减缓肝纤维化和肝硬化的进程，预防脂肪肝、肝癌等疾病的发生。
6、抗肿瘤：其多糖和三萜类化合物等具有抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，促进肿瘤细胞凋亡，诱导人体自然免疫细胞进行免疫监视和清除肿瘤细胞，对癌症的预防和治疗有一定帮助。
7、改善睡眠：三萜类化合物具有镇静、安神、缓解压力的作用，有助于调节睡眠质量，缓解失眠和焦虑症状。
8、止咳平喘：入肺经，能够补益肺肾之气，温肺化痰，对肺虚咳喘、久咳不止、痰湿、虚寒等引起的咳嗽痰多等有治疗效果。
9、补气养血：能为身体补充多糖、氨基酸、甾醇类物质、有机酸等成分，起到补气养血的作用，可缓解气血不足导致的身体虚弱、心慌气短等症状。
10、镇痛：可有效抑制疼痛反应，对头痛、风湿痛、胃痛、牙痛等均有较好的缓解作用。

二、黑灵芝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：将黑灵芝切成薄片或粉末，每次取 3 - 5 克，用沸水冲泡，焖泡几分钟后即可饮用。可以反复冲泡，直至味道变淡。
2、煎水：把黑灵芝干片洗净，用水泡发 30 分钟左右，然后用文火煮 10 分钟左右。煮好后将水和黑灵芝倒入杯子中，待温度约 40 度时服用。这种方式能减少黑灵芝与其他食物混合，保证其营养价值。
3、煲汤：将黑灵芝和其他食材一起煲汤，如与芡实、枸杞、桂圆、鸡、猪骨等搭配。一般每次用 15 - 20 克黑灵芝，先将其与食材一起用开水煮开，再转文火煮 1 - 2 小时，最后加适量盐和味精调味。
4、煮粥：把黑灵芝切成小块或磨成粉末，与米一起煮粥。建议每次用 5 - 10 克黑灵芝，可增强粥的营养价值。
5、做菜：将黑灵芝切成丝或段，与各种菜肴一起烹调，如炒青菜、蒸鱼等，不仅能增加菜肴的营养，还可提升口感。
6、制成粉末：选择干燥且质量好的黑灵芝，磨成细粉末。使用时可兑水、牛奶或加入到各种饮品中饮用，也可将其加入到面食或糕点的制作过程中。
7、泡药酒：将黑灵芝切成小块，放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒，密封浸泡。一般浸泡 1 - 2 周后，即可饮用。黑灵芝酒口感香醇，具有一定的保健功效。
三、黑灵芝适宜人群有哪些：
1、免疫力低下者：如老年人、术后体弱者、慢性疾病患者以及长期高强度工作、易感冒的人群等。黑灵芝中的多糖体和三萜类化合物可以调节免疫系统，增强身体的抵抗力，帮助预防疾病。
2、心血管疾病风险人群：黑灵芝可降低血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于调节血压，对心血管健康有益，适合有高血压、高血脂等心血管疾病风险的人群食用，可辅助降低患病风险，减轻相关症状。
3、糖尿病患者：其成分有助于调节血糖水平，可作为糖尿病患者的辅助治疗手段，帮助控制血糖，减少并发症的发生，但需在医生指导下食用。
4、肝脏功能不佳者：黑灵芝对肝脏具有保护作用，能减轻肝损伤，促进肝细胞的修复和再生，可改善肝功能，适合患有肝炎、肝硬化等肝脏疾病的患者，以及长期饮酒、服用药物等可能损伤肝脏的人群。
5、失眠、焦虑人群：黑灵芝入心经，能补心血、益心气、安心神，可用于治疗气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦等症状，有助于调节睡眠质量，缓解焦虑情绪。
6、肿瘤患者：黑灵芝中的活性成分具有抗肿瘤的潜力，可能抑制肿瘤细胞的生长和扩散，在肿瘤的预防和辅助治疗方面有一定作用，可帮助提高机体免疫力，促进康复，但不能替代正规的肿瘤治疗方法。
7、抗氧化、延缓衰老需求者：黑灵芝富含抗氧化物质，能够清除自由基，减轻氧化应激对身体的损害，延缓衰老过程，保持身体的年轻状态，适合有抗氧化、延缓衰老需求的人群。
四、黑灵芝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏体质者：对黑灵芝或其他灵芝产品过敏的人应避免食用，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、面部潮红、喉部不适等过敏症状。
2、孕妇和哺乳期妇女：黑灵芝中的有效成分可能会影响胎儿和宝宝的健康，孕期和哺乳期女性食用需慎重，一般不建议食用。
3、肝肾功能不佳者：黑灵芝中的多糖和其他有效成分可能无法被肝肾正常代谢和排泄，容易在体内堆积，加重肝肾负担，导致肝损伤、肾损伤等问题，乙肝、丙肝等患者尤其要注意。
4、凝血功能障碍者：食用黑灵芝可能会导致血液流变性变差，增加出血风险，这类人群应慎重食用。
5、自身免疫性疾病患者：如红斑狼疮、类风湿性关节炎等患者，黑灵芝的免疫调节作用可能会加重病情，引发免疫系统的异常反应。
6、白血病患者：黑灵芝中的三萜皂苷成分可能对白血病患者的身体产生不良影响，导致病情加重或者出现其他并发症。
7、手术前后的人群：手术前食用可能影响麻醉效果或增加术中出血风险，术后食用可能影响伤口愈合或导致出血等问题。
8、癫痫患者：黑灵芝中含有的一些成分会刺激神经系统，可能引起癫痫发作，故癫痫患者不宜食用。
（二）副作用
1、消化道不适：食用过多可能引发恶心、呕吐等症状。
2、影响血液系统：可能影响凝血功能，对于凝血功能障碍者或术后人群，会增加出血风险；还可能导致血压变化，与降压药同用或过量食用时，有引起低血压的风险。
3、神经系统反应：对神经系统有刺激，可能使癫痫患者发作，也可能引起头痛等不适。
4、过敏反应：过敏体质者可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等过敏症状。
（三）注意事项
1、控制用量：每次食用建议不要超过 5 克，每日食用量不超过 10 克，不宜大量食用。
2、注意水温：用 70 度左右的水温冲泡或炖煮，以免损坏其有效成分。
3、食用时间：最好在饭前半小时食用，有利于更好地吸收有效成分。
4、药物配伍：黑灵芝可能与降压药、降糖药等多种药物发生相互作用，正在服用其他药物者，使用前应咨询医生或药师。
5、产品质量：选购黑灵芝时应尽量选购有机认证或质量认证的产品，确保安全性和营养价值。
总结：黑灵芝的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于黑灵芝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科