五味子泡水喝有什么功效和作用？

发布时间：2025-05-15 09:54:49 来源：2025-05-15 09:54:49

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五味子泡水喝有什么功效和作用？五味子泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时五味子泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍五味子泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、五味子泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、五味子含有多种对人体有益的成分，主要包括木脂素、挥发油、有机酸、鞣质、糖及树脂等。其中，木脂素是五味子的主要有效成分，还含有去氧五味子素、柠檬醛、柠檬酸、维生素 C 和维生素 E 等。此外，五味子还有多种萜类，如单萜、含氧单萜、倍半萜类、含氧倍半萜类等。
（二）功效作用
1、收敛固涩：五味子味酸具有收敛的功效，可起到止咳平喘的功效，用于治疗肺虚咳嗽或肺肾两虚久嗽虚喘等证。还能补肾涩精止遗，涩肠止泻固脱，可用于治疗遗精、滑精、遗尿、尿频以及久泄不止等滑脱不固等证。另外，其敛汗功效强，常用于治疗体虚自汗、盗汗等病症。
2、益气生津：五味子味甘可以益气，味酸能够生津，有较好的益气生津止渴的功效，可用于治疗气虚伤津所引起的口渴、内热消渴等证。
3、补肾宁心：五味子入心、肾二经，能收敛心气，滋肾补阴，宁心安神，用于阴血亏虚，心神失养或心肾不交所致的心悸、失眠、多梦等。
4、保肝护肝：五味子中的五味子素等成分可以保护肝脏，减轻肝脏损伤，促进肝细胞的修复和再生，还可降低转氨酶水平，对化学性肝损伤有保护作用。
5、抗氧化：五味子中的五味子酚等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化损伤，延缓细胞老化，进而起到延缓衰老的作用，还能在一定程度上改善皮肤状态。
6、提高免疫力：五味子中的多糖、维生素 C 及木脂素类物质等，可以提高免疫力，促进免疫细胞活性，增强身体的抵抗力，帮助人体抵御外界病原体侵袭。
7、调节心血管：五味子中的 γ- 五味子素能双向调节血管张力，有助于调节血压平衡，对早期高血压有辅助调理作用。此外，五味子有利于组织细胞的氧气交换，能对心脏组织产生保护作用，还能平缓心跳频率。
8、缓解疲劳：五味子提取物可提高线粒体 ATP 生成效率，增强机体耐缺氧能力，有助于缓解疲劳状态，适合高强度脑力劳动者或运动后恢复期饮用。

二、五味子泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
（一）五味子泡水喝的正确食用方法：
1、选材：选择颗粒饱满、颜色鲜艳、无异味、无霉变、无虫蛀的五味子，建议从正规药店或信誉良好的商家购买，以确保品质。
2、清洗：用清水轻轻冲洗五味子，去除表面的灰尘和杂质。
3、准备容器：选择干净、无油渍的玻璃杯或陶瓷杯，避免使用金属或塑料杯，以免影响药效。
4、用量：一般健康人群每次使用 3-10 克五味子即可。如果是体质虚弱或有疾病的人群，建议在医生指导下使用。
5、破碎：五味子颗粒较硬，可在使用前稍微拍碎，利于有效成分溶出。
6、冲泡：将五味子放入杯中，用 80℃-90℃的热水冲泡，盖上杯盖焖泡 10-15 分钟，使有效成分充分溶解于水中。
7、调味：可根据个人口味适当加入蜂蜜等调味品，但要注意糖分摄入。
8、饮用：待水温适宜后饮用，可反复冲泡 2-3 次。一般建议饮用前三次冲泡的茶水，此时味道和药效最佳。五味子泡水最好在饭后饮用，避免空腹饮用，以减少对胃的刺激。
三、五味子泡水喝适宜人群有哪些：
1、呼吸系统疾病人群：肺虚喘咳者适宜饮用。五味子能敛肺止咳，对于肺气虚弱所致的久咳虚喘，如慢性支气管炎、肺气肿等病出现的咳嗽、气喘症状，用五味子泡水喝可在一定程度上缓解。
2、多汗人群：自汗、盗汗者可饮用。自汗是指白天不自主地出汗，活动后加重；盗汗是指夜间睡眠时出汗，醒来汗止。五味子酸涩收敛，有敛汗的作用，可帮助固摄汗液，减少出汗。
3、泌尿生殖系统问题人群：遗精、滑精者适宜。五味子入肾经，能补肾涩精，对于肾虚精关不固引起的遗精、滑精，用五味子泡水喝有一定的固精止遗功效。
4、消化系统问题人群：久泻不止者可饮用。五味子能涩肠止泻，对于脾肾阳虚所致的久泻不止，如慢性肠炎、肠易激综合征等出现的长期腹泻症状，五味子泡水有辅助治疗作用。
5、心血管系统及神经系统相关人群：心悸、失眠、多梦者适宜。五味子能补肾宁心，可用于阴血亏虚，心神失养或心肾不交所致的心悸、失眠、多梦等症状，有助于改善睡眠质量，缓解心悸不安。
6、津伤口渴、消渴人群：五味子味酸能生津，可用于治疗气虚伤津所引起的口渴、内热消渴等证，对于糖尿病患者出现的口渴多饮症状，有一定的生津止渴作用，可在一定程度上缓解症状。
7、肝功能欠佳人群：五味子中的活性成分五味子素和木脂素能增强肝脏解毒功能，对化学性肝损伤有明确修复效果，尤其适合长期服药或饮酒导致肝功能受到一定损害的人群。
8、免疫力低下人群：五味子中的多糖成分可刺激巨噬细胞活性，冬季流行感冒高发期，每日饮用可在一定程度上降低呼吸道感染风险。
四、五味子泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、外感初起者：包括感冒初期、咳嗽初起及痧疹初发者等。五味子有收敛作用，此时服用可能使邪气滞留体内，导致病情加重，不利于身体恢复。
2、内有实热者：如肝火旺盛、肺有实热、体内有湿热的人群。五味子性温，服用后可能加重体内热邪，引发或加重不适症状，如口疮、口干舌燥、大便干结等。
3、胃酸分泌过多者：五味子味酸，泡水饮用后会刺激胃分泌胃酸，胃酸过多者服用可能导致胃部不适，如胃痛、烧心、反酸等症状加重。
4、孕妇：五味子可能会对胎儿产生影响，有导致流产等风险，为了胎儿和自身健康，孕妇应禁用。
5、特殊疾病患者：抑郁症患者服用可能加重嗜睡症状；正在服用抗凝血药物者同服可能增加出血风险，手术前两周应停止饮用；高血压患者服用时需监测血压变化。
6、过敏体质者：可能会对五味子过敏，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难、发热、头痛等过敏反应，此类人群需慎用，若无法确定自身是否过敏，可先少量服用观察反应。
（二）副作用
1、消化道不适：口服生药 13 - 18g 以上可能出现打嗝、反酸、胃烧灼感、肠鸣、腹痛、腹泻等症状。这是因为五味子对消化道有一定刺激，且可能影响胃肠正常的消化和蠕动功能。
2、神经系统异常：过量服用可能导致神经系统兴奋，出现头痛、失眠等症状，也可能引起疲劳、困倦等不适。
3、其他反应：还可能有呼吸频率及幅度增加、血压降低等情况，少数人会出现荨麻疹、恶心呕吐、心慌气短、胸部憋闷等过敏或中毒反应。
（三）注意事项
1、控制用量：日常保健时，五味子泡水的用量不宜过大，一般每日 3 - 6 克为宜，建议分次饮用，避免过量饮用导致不良反应。
2、注意水温：泡水的水温最好在 40℃ - 60℃之间，水温过高可能会破坏药物的有效成分。
3、饮用时间：一般建议在饭前饮用，有利于药物吸收，但如果有胃部疾病，经常胃痛、胃酸分泌过多的人，则建议在饭后喝，避免空腹饮用刺激胃壁。
4、药物配伍：五味子可能与某些药物发生相互作用，如利福平胶囊、阿司匹林片、吲哚美辛片等，合用可能加重肾脏毒性；与氨基糖苷类药物、磺胺类药物合用，可能会降低药效或产生不良反应。正在服用其他药物者，使用前应咨询医生或药师，以确保用药安全。
5、观察反应：饮用五味子泡水期间，要密切观察身体反应，如出现不适症状，应立即停止饮用，并及时就医。
6、存放方法：储存五味子时需密封防潮，以保持其有效成分的稳定性，一般可保存 18 个月左右。
总结：五味子泡水喝有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于五味子泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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