葛根汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-14 20:23:28 来源：2025-05-14 20:23:28

小中大

字号：

葛根汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？葛根汤具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时葛根汤的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍葛根汤的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、葛根汤的营养价值与功效作用是什么：
葛根汤是一种中药方剂，主要由葛根、麻黄、桂枝、芍药、甘草、生姜、大枣等药物组成。其主要功效作用如下，并不以营养价值来衡量：
1、解肌发表：葛根汤中葛根能解肌退热，麻黄、桂枝可发汗解表，诸药配伍，能使外感风寒之邪从肌表而解，常用于治疗外感风寒表实证，症见恶寒发热、头痛身疼、无汗等。
2、升津舒筋：葛根具有升阳生津的作用，可滋养筋脉，缓解筋肉痉挛。对于风寒外束，经气不利，津液不布所致的项背强几几（项背部拘紧不舒）等症状有很好的治疗效果。
3、调整阴阳：通过调和营卫，使人体阴阳平衡恢复正常，改善因外感邪气导致的身体阴阳失调状态，增强机体的抵抗力，促进疾病的康复。
现代研究表明，葛根汤还具有抗炎、解热、镇痛、改善血液循环等作用，在临床应用中也被用于治疗多种疾病，如感冒、流感、颈椎病、肩周炎等属风寒表实证者。但葛根汤需在医生的指导下根据具体病情辨证使用，不可自行用药，以免引起不良反应。

二、葛根汤的正确食用方法怎么吃好：‌
1、药材准备：根据具体的方剂组成和病情，准备好葛根、麻黄、桂枝、芍药、甘草、生姜、大枣等药材。药材的用量需根据患者的年龄、体质、病情等因素，由医生进行辨证论治后确定。一般来说，常用量为葛根12g、麻黄9g、桂枝6g、芍药6g、甘草6g、生姜9g、大枣12枚。
2、煎药方法：先将药材洗净，然后加入适量的水浸泡30分钟至1小时左右，使药材充分吸收水分。一般用水量以高出药面2-3厘米为宜。浸泡后，用大火将水烧开，再转小火煎煮30-60分钟。对于一些质地较硬的药材，如葛根，可适当延长煎煮时间。在煎煮过程中，要注意搅拌，防止药物粘锅。
3、服用方法：煎好的药液一般分为2-3次服用，可在饭后半小时至1小时左右温服。如果病情较重，可遵医嘱适当增加服用次数。服用时应注意观察身体反应，如出现不适症状，应及时咨询医生。
三、葛根汤适宜人群有哪些：
1、风寒感冒患者：葛根汤具有解肌发表的功效，能有效缓解风寒感冒引起的恶寒发热、头痛身疼、无汗等症状。对于感冒初起，邪气在表的患者，服用葛根汤可帮助驱散风寒之邪，使病情得到缓解。
2、项背强痛者：该方剂中的葛根有升津舒筋的作用，可改善项背部筋脉失养、拘紧不舒的状况。因此，对于因风寒外束，经气不利导致的项背强几几，以及颈椎病、肩周炎等引起的项背疼痛，属风寒阻滞经络者，葛根汤有一定的治疗作用。
3、肌肉痉挛者：葛根汤能够滋养筋脉，舒缓肌肉痉挛。像一些因外感风寒，或劳累、受寒等因素引发的肌肉痉挛、抽搐等症状，服用葛根汤可起到缓解作用。
4、体质偏寒者：葛根汤中的麻黄、桂枝、生姜等药物具有温阳散寒的作用，适合体质偏寒，容易手脚冰凉、怕风怕冷的人群。这类人群在感受风寒之邪后，使用葛根汤不仅能解表散寒，还能改善自身的寒性体质。
四、葛根汤哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、风热感冒者：葛根汤主要用于治疗风寒感冒，其药物组成以辛温解表为主。风热感冒患者服用后，可能会加重体内的热邪，导致发热、咽痛、口渴等症状加剧。
2、津液不足者：葛根汤中麻黄等药物有发汗作用，会进一步耗伤津液。对于本身就津液不足，如口干舌燥、大便干结、舌红少苔的患者，服用后可能会加重津液亏损的情况。
3、孕妇：葛根汤中的部分药物，如麻黄，具有一定的兴奋作用，可能会对胎儿产生影响。孕妇体质特殊，服用葛根汤可能会有流产等风险，所以一般不建议服用，除非在医生的严格指导下。
4、高血压、心脏病患者：葛根汤中的麻黄可引起血压升高、心跳加快等不良反应，高血压、心脏病患者服用后可能会加重病情，引发心悸、头晕等不适，需谨慎使用。
（二）副作用
1、出汗过多：葛根汤有发汗解表的功效，若用药不当或患者对药物敏感，可能会导致出汗过多，进而引起津液损伤，出现口干、乏力等症状。
2、胃肠道不适：部分患者服用葛根汤后可能会出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不适症状，这可能与药物对胃肠道的刺激有关。
3、过敏反应：极少数情况下，患者可能对葛根汤中的某些药物成分过敏，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
（三）注意事项
1、饮食禁忌：服用葛根汤期间，应避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，如冷饮、油炸食品、辣椒等，以免影响药物的吸收和疗效，同时也防止加重胃肠道负担。
2、遵医嘱用药：葛根汤是中药方剂，必须在医生的辨证指导下使用，严格按照医嘱的剂量和疗程服用，不可自行增减药量或停药，以免影响治疗效果或引起不良反应。
3、观察身体反应：用药期间要密切观察自身身体状况，如体温、出汗情况、症状变化等。若出现病情加重或新的不适症状，应及时停药并咨询医生。
4、特殊人群用药：老年人、儿童、体质虚弱者等特殊人群，在使用葛根汤时需格外谨慎，应在医生的指导下根据具体情况调整用药剂量和方法。
总结：葛根汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于葛根汤的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科