肉松蓉和肉苁蓉的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-11 11:09:18 来源：2025-05-11 11:09:18

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肉松蓉和肉苁蓉的功效与作用及吃法禁忌是什么？肉松蓉和肉苁蓉具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时肉松蓉和肉苁蓉的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍肉松蓉和肉苁蓉的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、肉松蓉和肉苁蓉的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的化学成分：含有肉苁蓉甙 A、B、C、H、洋丁香酚甙、2 - 乙酰基洋丁香酚甙、海胆甙等多种甙类，还含鹅掌楸甙、8 - 表马钱子甙酸、胡萝卜甙、甜菜碱、β- 谷甾醇、甘露醇、N，N - 二甲基甘按酸甲酯和苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸及琥珀酸、三十烷醇、多糖类等成分。
2、多种营养物质：含有大量的氨基酸、维生素和矿物质，以及黏多糖等。无机物和微量元素包括钾、钠、钙、锌、锰、铜等。
（二）功效作用
1、补肾阳，益精血：甘咸温质润，温而不燥，补而不腻，既能补肾壮阳，又能益精血，可用于治疗肾阳不足、精血亏虚导致的阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力、精神萎靡、怕冷等症状。
2、润肠通便：归大肠经，咸润能补益精血、润燥滑肠，适用于老人肾虚肠燥，妇人产后血虚，以及病后津液不足所致的便秘。
3、增强免疫力：含有的多种生物活性成分，能够提高机体免疫功能，增强机体抵抗力。
4、抗疲劳：含有的一些营养物质如铁元素能增加红细胞数量，进而提高血液携氧能力，改善身体疲劳状态。
5、延缓衰老：肉苁蓉中的成分具有抗氧化作用，食用之后能清除体内的自由基，减缓自由基对人体细胞的损伤，有延缓衰老的作用。
6、其他作用：肉苁蓉还有一定的保肝护肝作用，有助于改善肝功能，减轻肝脏负担。此外，其在神经退行性疾病、心脑血管疾病的预防和治疗方面也展现出一定潜力。

二、肉松蓉和肉苁蓉的正确食用方法怎么吃好：‌
1、茶饮法：将肉苁蓉清洗干净，上锅蒸软，切成薄片，取 6-9 克泡茶饮服，每日数次。也可将 10 克左右的肉苁蓉放入碗中，加入适量开水，静待数分钟后饮用，可多次冲泡。还能取干燥的肉苁蓉 5-7 克，加入适量的玫瑰花和胎菊一起放入锅中煮 15-20 分钟，取出过滤后饮用。
2、制膏法：准备肉苁蓉 500 克，锁阳 500 克，蜂蜜 250 克。将二味药的饮片洗净，用砂锅煎为浓汁，去渣，再放入蜂蜜熬成膏，然后置陶器中贮藏。每日饭前服，一日两次，每次约 4 汤匙，用温开水送服。
3、泡酒法：用肉苁蓉 50 克，淫羊藿 100 克，好白酒 2 斤。将前二药洗净浸入酒中封严，10 日后饮用，每日 3 次，每次 1 小杯。
4、煎汤法：取肉苁蓉 15 克，火麻仁 12 克，炒枳壳 9 克，升麻 3 克，瓜蒌仁 15 克，郁李仁 6 克，怀牛膝 12 克。以上七味共煎，50 分钟后取汤温服，每日一剂，两煎两服。
5、苁蓉羊肉羹：肉苁蓉 15 克切碎在沙锅中，煎至肉苁蓉熟烂后取汁，羊肉 150 克切碎后放入沙锅中，加药汁及适量水烧开，用文火炖至羊肉熟烂，加葱、姜、盐适量，水淀粉勾芡即成。
6、苁蓉鸡：黑公鸡一只切块，沸水中氽去血水捞出，将鸡块与肉苁蓉 30 克放在沙锅中，加白酒 50 克，葱、姜、水适量烧开，用文火炖至鸡肉熟烂，拣去葱、姜、加胡椒粉、盐、味精即成。
7、苁蓉煲羊腰：羊腰一对去臊筋骨，切片，肉苁蓉 30 克装入纱布袋，两者放入沙锅中，加适量水煲汤至熟，拣去纱布袋，加入盐即成。
8、煮羹法：嫩肉苁蓉 150 克，山药 50 克，羊肉 100 克。将肉苁蓉去鳞用酒洗净后切片，山药、羊肉亦切为片，放锅中加水煮，再加入适量调料，羹成后食用。
三、肉松蓉和肉苁蓉适宜人群有哪些：
1、肾阳不足、精血亏虚者：肉苁蓉能补肾阳、益精血，可用于治疗肾阳不足、精血亏虚导致的阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力、精神萎靡、怕冷等症状。对于男性而言，可改善性功能衰退、阳痿不举、早泄滑精等问题；对于女性，能缓解月经不调、宫寒不孕、四肢不温等状况。
2、肠燥便秘者：肉苁蓉能补益精血、润燥滑肠，可用于治疗老人肾阳不足、精血亏虚导致的津枯肠燥便秘，也适用于妇人产后血虚、病后津液不足所致的便秘。
3、体质虚弱的老年人：肉苁蓉具有增强记忆、强壮身体、抗疲劳、调整内分泌、促进代谢、抗应激、延缓衰老等作用，有助于改善老年人身体各器官功能衰退的状况，提高生活质量。
4、高血压患者：肉苁蓉具有降低外周血管阻力、降压等药理活性，对高血压患者有一定益处。
5、免疫力低下者：肉苁蓉中的成分可以促进淋巴细胞的增殖，提高人体淋巴细胞的活性，从而增强免疫力，适合免疫力低下人群。
四、肉松蓉和肉苁蓉哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：肉苁蓉具有补肾阳的作用，阴虚火旺者本身阴液不足、虚火内生，服用后可能会加重体内的热象，导致口干舌燥、咽喉肿痛、五心烦热、潮热盗汗等症状加剧。
2、实热便秘者：肉苁蓉能润肠通便，但其主要适用于阳虚便秘。实热便秘是由体内热邪炽盛，耗伤津液，导致肠道干涩所致。此时服用肉苁蓉，可能会使体内热邪更盛，加重便秘症状。
3、孕妇：肉苁蓉具有一定的活血作用，孕妇服用后可能会对胎儿产生影响，增加流产的风险。
4、哺乳期妇女：虽然肉苁蓉对乳汁分泌的影响尚不明确，但为了避免对婴儿产生潜在不良影响，哺乳期妇女最好谨慎使用。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量服用肉苁蓉可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。这可能是因为其对肠道有一定的刺激作用，或者是由于个体对药物的耐受性不同所致。
2、助火生热：对于一些体质敏感或本身阳气较盛的人，服用肉苁蓉后可能会出现上火的症状，如牙龈肿痛、口腔溃疡等，这是由于其温热之性可能助长体内阳气，化为虚火。
（三）注意事项
1、剂量适宜：肉苁蓉的用量应根据个人体质和病情在医生的指导下合理使用，不宜自行增减剂量。一般来说，煎汤内服时，常用量为 6 - 10 克。
2、配伍禁忌：肉苁蓉与一些药物可能存在相互作用，如与半夏、天南星等药物配伍可能会产生不良反应，所以在使用时应告知医生自己正在服用的其他药物，以便医生合理配伍。
3、饮食禁忌：服用肉苁蓉期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药物的吸收和疗效。同时，也不宜与藜芦同用，以免发生不良反应。
4、特殊情况慎用：如果正在服用其他药物或患有其他疾病，在使用肉苁蓉前应咨询医生。此外，儿童、老年人等特殊人群也应在医生的指导下使用。
总结：肉松蓉和肉苁蓉的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于肉松蓉和肉苁蓉的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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