胎盘能吃吗有什么功效和作用？

发布时间：2025-05-09 20:37:47 来源：2025-05-09 20:37:47

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胎盘能吃吗有什么功效和作用？胎盘具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时胎盘的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍胎盘的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、胎盘的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、蛋白质：含量高达 30%，其氨基酸组成与人体需要的比例相近，生物利用率高，能够为人体提供丰富的优质蛋白，有助于维持身体正常的生理功能，促进组织修复和生长。
2、脂肪和糖类：含有一定量的不饱和脂肪酸、卵磷脂以及糖类，是人体重要的能量来源，同时不饱和脂肪酸和卵磷脂对大脑发育和细胞再生有一定的促进作用。
3、维生素和矿物质：包含铁、钙、锌、镁、碘等矿物质以及多种维生素，如维生素 C、E 等。铁是构成血红蛋白的重要成分，有助于促进血液循环和氧气运输；维生素 C 和 E 是抗氧化物质，具有抗炎作用，并能促进伤口愈合。
4、免疫因子和细胞因子：富含免疫球蛋白、淋巴细胞、表皮生长因子、白介素、干扰素等，这些成分可以增强人体免疫力，提高抗病能力，调节机体的免疫功能。
5、激素：含有女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸等的发育，对甲状腺也有促进作用。
（二）功效作用
1、传统中医观点：胎盘在传统中医中被称为紫河车，味甘、咸，药性温，可入肺、肝、肾经，具有温肾补精、益气养血等功效。常用于治疗虚劳赢瘦、阳痿遗精、骨蒸劳嗽、面色萎黄、食少气短、久咳虚喘、不孕少乳等。
2、现代医学研究：有研究显示，胎盘提取物可抑制从酪氨酸转变为多巴的反应，进而可能影响黑色素的形成；其干粉混悬液可促进骨髓造血功能，对于贫血患者有一定的辅助治疗作用。此外，胎盘还具有调节免疫功能、抑菌、抗病毒等作用，现临床可用于治疗慢性气管炎、青春期功能性子宫出血、痤疮等。

二、胎盘的正确食用方法怎么吃好：‌
1、烘干磨粉
具体做法：将胎盘洗净，去除筋膜、血管等组织，然后在烘干箱中以低温烘干，一般温度控制在 50 - 60 摄氏度左右，直至胎盘完全干燥。干燥后的胎盘用研磨机磨成粉末，装入胶囊中保存。
优点：便于保存和服用，剂量容易控制。
缺点：烘干和磨粉过程如果操作不当，可能会影响胎盘的药效。
2、炖汤
具体做法：把胎盘洗净后切成小块，可与鸡、鸭、排骨等一起放入锅中炖汤，加入适量的调料如姜片、葱段、料酒等去腥，一般炖煮 1.5 - 2 小时。
优点：营养成分能较好地融入汤中，味道相对较好。
缺点：可能会有一些特殊气味，有些人可能难以接受。
3、熬膏
具体做法：将胎盘洗净切碎，加水煎熬，一般需要反复煎熬 3 - 4 次，将每次的煎液过滤合并，然后用小火浓缩，再加入适量的蜂蜜或冰糖收膏。
优点：膏剂易于保存，服用方便，且经过浓缩，药效相对集中。
缺点：制作过程较为复杂，耗时较长。
三、胎盘适宜人群有哪些：
1、产后女性：分娩过程中会消耗大量体力和营养，导致身体虚弱。胎盘富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于补充产后身体所需的能量和营养，促进身体恢复。同时，胎盘中的激素和生长因子还能帮助调节产后激素水平，促进子宫收缩，减少产后出血，改善产后疲劳，促进乳汁分泌。
2、体质虚弱者：包括长期患有慢性疾病、身体抵抗力差、容易感冒、疲劳乏力、面色苍白、营养不良的人群。胎盘能够为其补充营养，增强免疫力，提高身体抵抗力，改善体质。
3、更年期女性：更年期女性体内激素水平波动较大，会出现潮热、盗汗、心烦、失眠、骨质疏松等一系列症状。胎盘中的雌激素等成分可以帮助平衡荷尔蒙，缓解更年期不适症状。
4、肾虚人群：适用于肾气不足、精血亏虚所致的阳痿遗精、腰膝酸软、头晕耳鸣、不孕不育等症状。胎盘具有补肾益精的作用，有助于改善肾虚症状。
5、气血不足者：表现为面色萎黄、头晕心悸、失眠健忘、气短乏力等。胎盘可益气补血，改善气血不足的状况。
四、胎盘哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、有传染病的孕妇及其接触者：如果孕妇本身有乙肝、丙肝、艾滋病、梅毒等传染病，胎盘中可能会含有病原体，食用后可能会感染疾病。
2、过敏体质者：部分人可能对胎盘中的某些成分过敏，食用后可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
3、中医辨证为实证者：实证的人食用后可能会加重症状。例如，体内有实热、瘀血、痰湿等实证表现的人群，食用胎盘可能会使体内的实邪更盛。
4、未成年人：胎盘含有性激素，未成年人食用后可能会导致性早熟，影响身体的正常生长发育。
5、孕妇和哺乳期妇女：孕妇食用可能会增加患某些传染病的风险，还可能对胎儿产生不良影响。哺乳期妇女食用后，可能会分泌出含有大量荷尔蒙的母乳，对婴儿的身体产生不利影响。
6、患有自身免疫性疾病的人：如类风湿关节炎、红斑狼疮等患者，食用胎盘可能会加重病情，因为胎盘中的生物活性物质可能会刺激免疫系统。
7、患有严重肝病的人：其肝脏功能可能受到损害，无法有效分解和排除胎盘中的有害物质，食用后会加重肝脏负担。
8、正在接受治疗的患者：如化疗、放疗等癌症患者，食用胎盘可能会影响治疗效果，胎盘中的生物活性物质可能会与药物发生相互作用，降低药物疗效或增加副作用。
（二）副作用
1、感染疾病：胎盘可能携带细菌、病毒、真菌等病原体，如果处理不当，可能会导致感染疾病。
2、过敏反应：有些人可能对胎盘过敏，导致过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
3、激素失衡：胎盘含有大量的激素，如果摄入过多，可能会导致激素失衡，影响身体健康。例如，可能会出现内分泌紊乱、月经失调等症状。
（三）禁忌
1、来源禁忌：在中国，私自买卖胎盘是违法的，要确保胎盘的来源合法，避免使用来源不明的胎盘，以防存在传染病风险或涉及法律问题。
2、疾病禁忌：有子宫肌瘤、卵巢囊肿、子宫内膜癌等雌激素依赖性疾病的人群不建议食用胎盘，以免加重病情。
总结：胎盘能吃吗有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于胎盘的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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