升麻的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-09 20:28:49 来源：2025-05-09 20:28:49

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升麻的功效与作用及吃法禁忌是什么？升麻具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时升麻的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍升麻的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、升麻的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、酚酸类化合物：含有阿魏酸、异阿魏酸、咖啡酸等，这些成分具有抗氧化、抗炎等作用。
2、萜类化合物：如升麻精、齿阿米素、去甲齿阿米素等，具有一定的药理活性，可能与升麻的清热解毒、抗炎等功效相关。
3、甾体类化合物：包含 β- 谷甾醇等，对维持人体正常生理功能有一定作用。
4、其他成分：还含有升麻甙、升麻新醇木糖甙等多种糖甙类成分，以及少量的生物碱、挥发油等。
（二）功效作用
1、发表透疹：升麻味辛，性微寒，性能升散，入肺经，能疏散外表的风热，有发表退热、透发麻疹的功效。可用于治疗风热表证，麻疹不透，阳毒发斑，表现为发热、头痛、无汗、咳嗽咽痛、麻疹初起、透发不畅、心烦口渴、小便黄等。
2、清热解毒：升麻性寒，入脾胃经，善于清阳明的热毒，是清热解毒的良药。可以用于治疗牙龈肿痛、咽喉肿痛、口舌生疮、痄腮肿痛、温毒发斑、疮疡肿痛等。
3、升举阳气：升麻入脾胃经，能引脾胃的清阳之气上升，有升举阳气的功效。可用于治疗中气不足、气虚下陷引起的腹部重坠作胀，食欲差，身体疲倦乏力，久泻脱肛，子宫下垂，肾下垂等脏器脱垂以及月经量多或崩漏等。
4、解热镇痛：有研究表明，升麻提取物具有解热作用，可使大鼠正常体温下降，并对伤寒、副伤寒混合疫苗所致发热有解热作用，同时还具有一定的镇痛效果，能缓解疼痛症状。
5、抗炎抗菌：对金黄色葡萄球菌、结核杆菌等有一定的抑制作用，还具有抗炎效果，可以减轻炎症反应，对多种炎症相关疾病有一定的治疗作用。
6、抗过敏：具有抗过敏作用，可用于治疗湿疹、荨麻疹等过敏性疾病。
7、对心血管系统的作用：升麻水提取物注射于动物有降压、抑制心肌、减慢心率的作用，对于轻型高血压患者，可能有助于改善病情。
8、其他作用：升麻还具有升高白细胞、抑制血小板的聚集及释放功能，此外，还有研究发现其具有保肝、利胆等作用。

二、升麻的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎服：这是升麻最常见的食用方法之一。将适量的升麻饮片放入砂锅中，加入适量清水，浸泡 30 分钟后再煎煮，一般煎煮 20 - 60 分钟。煮好后，将药汁倒入碗中，趁热服用，也可倒入保温杯中慢慢饮用。
2、泡茶：把升麻切成小块或碎片，放入茶杯中，用沸水冲泡，泡 5 - 10 分钟。可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。这种方法比较方便，适合日常调理饮用。
3、做粥：如准备大米适量、升麻 10 克、红枣若干、冰糖适量。将升麻、红枣与大米一同煮成粥，加入适量冰糖调味。此粥具有补中益气、养血安神的功效。
4、炖汤：例如用鸡肉适量、升麻 10 克、枸杞适量以及姜片、盐等调味品。把鸡肉切块，与升麻、枸杞、姜片一同放入炖盅中，加入适量清水，慢炖 2 小时左右，加入盐等调味品即可。
5、制作丸剂或散剂：将升麻与其他中药材按一定比例混合，研磨成粉末，制成丸剂或散剂。按照规定剂量吞服或用水送服，这种方式适合长期服用，且剂量易于控制。
6、外用：可将升麻研成粉末，用于外敷，治疗痈肿疮毒、口腔溃疡等；也可煎汤清洗患处，用于治疗皮肤瘙痒、湿疹等皮肤病。
三、升麻适宜人群有哪些：
1、外感风热者：升麻味辛，性微寒，能疏散外表的风热，有发表退热的功效。可用于治疗风热表证，缓解发热、头痛、无汗、咳嗽咽痛等症状。
2、麻疹不透者：升麻性能升散，能辛散发表，透发麻疹，可用于治疗麻疹初起、透发不畅等情况。
3、热毒炽盛者：升麻性寒，善于清阳明热毒，是清热解毒的良药。可用于治疗牙龈肿痛、咽喉肿痛、口舌生疮、痄腮肿痛、温毒发斑、疮疡肿痛等热毒病症。
4、中气下陷者：升麻可引脾胃清阳之气上升，有升举阳气的功效。可用于治疗中气不足、气虚下陷引起的腹部重坠作胀、食欲差、身体疲倦乏力、久泻脱肛、子宫下垂、肾下垂等脏器脱垂以及月经量多或崩漏等病症。
四、升麻哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：升麻性升散，容易伤阴动火，阴虚火旺者服用后可能加重体内阴虚火旺的症状，如出现咽干口燥、头晕目眩、潮热盗汗、五心烦热等。
2、肝阳上亢者：升麻有升提阳气的作用，肝阳上亢者本就肝阳偏亢，气血上逆，服用升麻可能使肝阳更亢，加重头痛、眩晕等症状。
3、麻疹已透者：升麻有发表透疹的功效，适用于麻疹初起、透发不畅者。若麻疹已经透发完全，再用升麻则可能导致耗伤正气，使病情加重。
4、气逆不降者：如患有咳嗽、气喘等肺气上逆病症，或有呕吐、呃逆等胃气上逆病症的患者，服用升麻可能会使气逆症状加剧。
（二）副作用
1、损伤正气：升麻若使用不当或过量，可能会导致人体正气损伤，出现气短、乏力、自汗等症状。这是因为其升散之力较强，过度升提可能会使人体的气随之上浮，而不能内守，从而耗伤正气。
2、导致头晕：由于升麻具有升阳举陷的作用，过量服用可能会使阳气升发太过，气血上涌，导致头晕、头胀等不适症状。
（三）禁忌
1、配伍禁忌：升麻与苍术、牛膝等药物存在配伍禁忌，同时使用可能会影响药效或产生不良反应。此外，根据传统中医理论，升麻恶大黄，畏黄连、石膏，在用药时也需注意避免这些配伍。
2、饮食禁忌：服用升麻期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药物的吸收和疗效。同时，也要忌烟、酒，防止与药物产生相互作用。
总结：升麻的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于升麻的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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