黄精枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-07 21:57:52 来源：2025-05-07 21:57:52

小中大

字号：

黄精枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？黄精枸杞泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄精枸杞泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄精枸杞泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄精枸杞泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄精：富含多糖、甾体皂苷、黄酮类化合物、蒽醌类化合物、木脂素、维生素和矿物质等营养成分。其中，黄精多糖是其主要活性成分之一，具有免疫调节、抗氧化等作用。
2、枸杞：含有丰富的枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱、维生素 C、维生素 E、硒等营养成分。枸杞多糖能调节免疫、抗氧化，类胡萝卜素可转化为维生素 A，对眼睛健康有益。
（二）功效作用
1、滋阴补肾：黄精和枸杞都归肾经，具有滋阴补肾的功效。可用于缓解肾阴不足所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白等症状，有助于改善肾功能，增强肾脏的精气储备。
2、益气养阴：黄精既能滋阴润肺，又能补脾益气，对于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少等有一定的改善作用。搭配枸杞，可增强益气养阴的效果，适用于气阴两虚的人群。
3、益精明目：枸杞富含类胡萝卜素等营养物质，能保护眼睛晶体的纤维部分，改善视觉系统。黄精也有一定的滋养肝肾作用，肝肾充足则眼睛得以滋养，可缓解眼睛干涩、视物昏花等症状，对长期用眼的人群尤为适宜。
4、抗氧化：黄精和枸杞中含有的多糖、维生素 C、维生素 E、类胡萝卜素等成分具有抗氧化作用，能清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓细胞衰老，预防心血管疾病、癌症等与氧化应激相关的疾病。
5、增强免疫力：黄精多糖和枸杞多糖等成分可以调节机体免疫功能，增强免疫细胞的活性，提高人体的抵抗力，有助于预防感冒等疾病的发生，维持身体的健康状态。

二、黄精枸杞泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、原料选择：选购优质的黄精和枸杞。优质黄精表面光滑、有光泽；枸杞则颜色红亮、颗粒饱满。
2、用量控制：一般黄精用量为 5 - 15 克，枸杞用量为 3 - 15 克。具体可根据个人体质和需求调整，但不宜过量，以免加重脾胃负担或引起不适。
3、准备工作：将黄精和枸杞用清水洗净，去除杂质。如果是块状较大的黄精，可切成小段或薄片，以便更好地释放有效成分。
4、泡制方法：可以先将黄精放入杯中，加入适量开水，浸泡 10 - 15 分钟，使其软化。然后再加入枸杞，继续浸泡 5 - 10 分钟。也可将两者一起放入杯中，用 80°C 左右的热水冲泡，焖泡 10 - 15 分钟，这样能使药材的有效成分充分释放到水中。
5、饮用频率：每日饮用 1 - 2 次为宜，可在饭前或饭后半小时左右饮用。不建议过量饮用，以免影响正常饮食和身体健康。
6、搭配食材：可根据个人口味和身体状况，适当搭配其他食材或药材，如加入冰糖可改善口感，搭配党参、麦冬、山楂等可增强药效的针对性和全面性，但搭配使用时最好咨询医生或中医师的建议。
三、黄精枸杞泡水喝适宜人群有哪些：
1、肝肾阴虚者：黄精和枸杞均归肝肾经，能滋补肝肾之阴。适用于肝肾阴虚所致的头晕耳鸣、腰膝酸软、遗精、视力模糊、眼干、眼涩等症状。
2、免疫力低下者：黄精含有黄精多糖、黄精皂苷等活性成分，枸杞富含枸杞多糖等营养物质，这些成分可以促进免疫细胞的增殖和分化，提高身体的抵抗力，适合容易感冒、体质差的人群。
3、气血不足者：黄精补气养阴，健脾润肺，有助于提高机体免疫力，使面色更加红润；枸杞有一定的补血作用，二者搭配对气血不足导致的面色萎黄、身体虚弱等有一定改善作用。
4、容易疲劳者：黄精和枸杞都能提高身体的能量储备，减轻疲劳感，适合工作压力大、经常熬夜、体力或脑力消耗大的人群，可帮助他们缓解疲劳，恢复精力。
5、血糖异常者：黄精中的多糖成分具有降低血糖的作用，与枸杞搭配泡水，适合糖尿病患者或血糖偏高人群辅助调理身体，但需注意监测血糖，在医生指导下饮用。
四、黄精枸杞泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾虚有湿及泄泻者：黄精有滋腻之性，不易消化，脾虚有湿者服用后会加重体内湿气，导致消化不良、腹泻等症状。
2、感冒发热者：黄精枸杞性质偏温，感冒发热时服用可能会加重病情，使邪气滞留在体内，影响感冒的治疗。
3、痰湿壅盛者：这类人群多表现为形体肥胖、腹部肥满、胸闷、痰多等，黄精枸杞泡水喝可能会助湿生痰，加重病情。
4、糖尿病患者：黄精和枸杞中都含有一定量的糖分，糖尿病患者服用后可能会导致血糖升高，需在医生指导下饮用。
5、对黄精或枸杞过敏者：食用后可能出现过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒、发热等，应禁止饮用。
6、消化不良者：黄精枸杞有滋腻碍胃的特性，会使胃肠道的运动变慢，消化不良人群饮用后会加重肠胃负担。
7、低血压及低血糖患者：枸杞有降低血压和血糖的作用，低血压及低血糖患者大量、长期饮用可能导致血压、血糖过低，引发不适。
（二）副作用
1、加重上火症状：枸杞子虽性平，但过量摄入具有助热作用，黄精有滋补效果，长期大量摄入也可能导致上火，出现口干舌燥、鼻出血等症状。
2、影响消化功能：过量饮用可能引起消化不良，对于脾胃虚弱或痰湿内盛者，更易损伤脾胃运化功能，导致痰湿积聚。
（三）注意事项
1、控制饮用量：黄精用量不宜超过 15g，枸杞子用量不宜超过 12g，以免用量过大加重胃肠道负担。
2、注意饮食搭配：枸杞不宜与绿茶、狗肉、牛肉等食物同食；黄精不宜与梅肉、雉肉、韭菜、地黄等食物同食。
3、遵医嘱饮用：如果患有高血压、糖尿病等慢性疾病，或正在服用其他药物，饮用前应咨询医生，以避免药物相互作用。
4、选择优质食材：要选择正规渠道购买优质的黄精和枸杞，避免购买到假冒伪劣产品。
总结：黄精枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黄精枸杞泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科