黄芪泡水喝有什么好处和害处？

发布时间：2025-05-07 18:27:45 来源：2025-05-07 18:27:45

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黄芪泡水喝有什么好处和害处？黄芪泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、营养成分丰富：黄芪泡水含有皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。这些营养物质对人体健康至关重要，如氨基酸是合成蛋白质的原料，参与身体各种生理活动；微量元素硒、锌等对维持人体正常代谢和免疫功能有重要作用。
2、含多种活性成分：黄芪多糖是其重要的活性成分之一，能促进 RNA 和蛋白质合成，使细胞生长旺盛，寿命延长，还具有抗疲劳、抗流感病毒的作用。此外，黄芪泡水中的生物碱、黄酮和苷类等均有直接抑杀病毒的作用，还可通过干扰素或提高 NK 细胞活性等作用间接发挥抗病毒作用。
（二）功效作用
1、增强免疫力：黄芪中的多糖和黄酮类化合物等成分可以促进免疫细胞的增殖和分化，提高身体的免疫力，增强抵抗力，帮助人体抵御各种病毒和细菌的入侵，在秋冬季或流感高发期，饮用黄芪泡水能预防感冒。
2、保护心血管：黄芪能够增强心肌收缩力，改善血液循环，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。因此，心血管系统不太好的人适合饮用黄芪泡水，普通人饮用也能起到预防心血管疾病的作用。
3、调节血糖：黄芪泡水喝能降低血糖，对苯乙双胍及胰岛素引起的低血糖有升高作用，其多糖类成分可以促进胰岛细胞的分泌，提高胰岛素的敏感性，有助于改善血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
4、利水消肿：饮用黄芪泡水有利于促进机体新陈代谢能力，从而增进机体排尿功能，可用于缓解小便不利、水肿等症状，无论是早上起床出现的眼皮肿、腿肿，还是由于高血压和糖尿病引起的水肿，都可以通过饮用黄芪泡水来缓解。
5、护肝：黄芪泡水利于促进肝脏排毒，清洁肝脏，其含有的蛋白质、氨基酸和多糖元素可以缓解肝脏的损害，可有效防治肝炎、肝硬化等肝脏疾病，有肝炎、肝硬化或者肝损伤的人平时可以适当饮用黄芪泡水。
6、缓解疲劳：黄芪具有抗疲劳的作用，可以提高身体的耐力和活力，促进体力恢复，改善疲劳状态，在劳累时饮用黄芪泡水能让身体更快地恢复。

二、黄芪泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选择优质黄芪：选择色泽金黄、质地坚实、无异味，有淡淡的香气的黄芪，可从正规药店或医院药房购买。
2、清洗黄芪：将黄芪放入清水中浸泡 10 - 15 分钟，然后用清水冲洗干净，去除灰尘等杂质。
3、控制用量：一般每次用 5 - 10 克黄芪即可，大约是 5 - 10 片，如果黄芪片比较小，可以适当多加几片。
4、正确冲泡：把黄芪放入保温杯或玻璃杯中，用沸水冲泡，焖泡 10 - 15 分钟后即可饮用，可重复冲泡 2 - 3 次，直至黄芪水的味道变淡。
5、搭配药材：黄芪可与其他药材搭配使用，如枸杞、红枣、白术、麦冬等，以增强功效，但需注意药材之间的相容性。例如，气阴两虚的人可将黄芪与麦冬一起泡水，制约黄芪的温燥；想要改善脾胃气虚，可搭配红枣。
6、饮用时间：可在饭后或早晨饮用，避免空腹饮用。另外，黄芪泡水喝的时间不宜过长，一般建议连续服用不超过两周，停一段时间后可再继续服用。
三、黄芪泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：表现为食欲不振、食少便溏、倦怠乏力等。黄芪入脾经，能补益脾气、升举中阳，促进胃肠道蠕动，改善消化功能。
2、肺气虚者：常出现咳嗽无力、气短喘促、声低懒言、容易感冒等症状。黄芪可补肺气，固护肌表，增强抵御外邪的能力，减少感冒等呼吸道疾病的发生，缓解肺气虚引起的自汗症状。
3、气虚水肿者：能补气利水消肿，对于气虚无力推动水液运行，导致水湿内停引起的水肿、尿少等症状有较好的治疗效果。
4、气血两虚者：可用于治疗血虚发热证，以及思虑过度、劳伤心脾所致的气血双亏，表现为面色萎黄、心悸失眠、神疲倦怠等。黄芪通过补气能促进生血，起到气血双补的作用。
5、气虚血滞者：有行滞通痹的功效，适用于气虚血滞导致的风湿痹痛、麻木拘挛、半身不遂等病症。能补气以行血，改善气血运行不畅的状况，缓解疼痛和肢体活动不利。
6、免疫力低下者：具有调节免疫功能的作用，能够增强机体的抵抗力，提高身体的防御能力，有助于预防疾病的发生，适合容易感冒、体质虚弱的人群。
7、糖尿病患者：黄芪中的成分有助于降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用，可帮助调节血糖水平，缓解糖尿病患者常见的面色蜡黄、身体浮肿、食欲下降等症状。
四、黄芪泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：黄芪性温，孕妇过量饮用可能导致胎动不安，甚至流产。
2、经期女性：黄芪有补气的功效，经期女性服用可能会导致经血过多，经期延长。
3、感冒发热患者：黄芪有固表的作用，会使外邪难以外出，加重感冒发热病情。
4、高血压患者：黄芪具有一定的升压作用，高血压患者服用后可能会导致血压升高，加重病情。
5、糖尿病患者：黄芪中的多糖成分可能会导致血糖升高，糖尿病患者服用后可能会加重病情。
6、阴虚火旺者：黄芪性温，阴虚火旺者服用后可能会加剧体内的热邪，出现口干舌燥、失眠多梦、心烦等上火症状。
7、湿热、热毒炽盛者：此类人群服用黄芪可能会助热伤阴或滞留湿热、热毒，加重病情，如湿热体质者可能会出现舌苔更黄腻、面部更出油等情况。
8、身体壮实者：身体壮实之人一般气血充足，无需补气，服用黄芪可能会导致体内气血过盛，引起不适。
（二）副作用
1、上火：黄芪性温，长期或过量饮用黄芪水，可能会导致上火症状，如口干舌燥、口腔溃疡、便秘、流鼻血、心情烦躁等。
2、过敏反应：部分人群可能对黄芪中的某些成分过敏，饮用后会出现皮肤瘙痒、红肿、丘疹、荨麻疹，甚至呼吸困难等过敏症状。
3、血压波动：黄芪具有一定的升压作用，本身患有高血压或心脏病等疾病的人，饮用黄芪水可能会导致血压升高，加重病情；但也有研究表明黄芪有双向调节血压的作用，不过为了安全起见，高血压患者饮用时需谨慎。
4、影响脾胃功能：虽然黄芪具有补脾健胃的作用，但长期或过量饮用黄芪水也可能导致脾胃虚寒，出现胃痛、腹泻等症状。
（三）注意事项
1、控制用量：养生保健可用保温杯闷泡 5 克切片黄芪，反复冲泡至味淡，每日建议用量 5 - 10 克干黄芪，持续饮用不宜超过 1 个月。
2、注意搭配：阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参等；湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈等；热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子等。
3、避免同食禁忌食物：服用黄芪及其制剂时，忌同食萝卜、绿豆和强碱性食物，如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
4、特殊人群用药谨慎：儿童身体尚未发育完全，服用黄芪可能会导致性早熟，如需使用，应在医生指导下进行。
5、注意观察身体反应：初次使用者建议从少量开始，观察身体反应。若出现不适，如皮疹、腹泻、头晕等，应立即停用并咨询医生。
总结：黄芪泡水喝有什么好处和害处？以上就是康民网为您关于黄芪泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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