桃花的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-07 18:10:09 来源：2025-05-07 18:10:09

小中大

字号：

桃花的功效与作用及吃法禁忌是什么？桃花具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时桃花的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍桃花的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、桃花的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：含有维生素 A、B、C 等，有助于增强免疫力、抗氧化，促进皮肤健康。
2、矿物质：包含钙、磷、铁、钾等矿物质，其中钾含量较多、钠含量较少，有助于维持人体正常生理功能，对水肿病人有一定益处。
3、植物蛋白和氨基酸：富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，能为皮肤提供营养，防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等问题。
4、其他成分：含有山奈酚、三叶豆甙、香豆精、绿原酸等生物活性成分，以及挥发油和有机酸，具有扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤等作用。
（二）功效作用
1、美容养颜：桃花中的营养物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤的营养物质和氧的传输与供给，使人体衰老的脂褐素加快排泄，有效预防黄褐斑、雀斑、黑斑的产生，让皮肤变得红润、有光泽、富有弹性。
2、利水消肿：有利水、活血、通便功效，可促进水分代谢，增强肾脏排水功能，缓解水肿症状，用于治疗水肿、腹水、脚气、淋病、痰饮等病症。
3、活血化瘀：可活血化瘀，用于治疗闭经、跌打损伤等瘀血阻滞所致的病症。其所含的黄酮类化合物能够抑制血小板聚集，改善微循环。
4、通便排毒：含有较多的有机酸和纤维素，能帮助消化，促进肠道蠕动，增加排便次数，从而帮助人体排出毒素，可用于治疗积滞、便秘。
5、调节内分泌：含有丰富的维生素 E 和锌元素，对维持正常的生殖功能有重要作用，能提高体内雄激素水平，进而影响下丘脑 - 垂体 - 性腺轴的功能状态，对月经不调、更年期综合症等内分泌失调引起的症状有一定调理作用。

二、桃花的正确食用方法怎么吃好：‌
1、桃花茶
材料：干桃花 3 - 5 克（鲜桃花 4 克左右），可根据个人口味准备适量蜂蜜或冰糖。
做法：将桃花放入杯中，用沸水冲泡，焖泡 5 - 10 分钟。若喜欢甜口，可加入适量蜂蜜或冰糖调味。
2、桃花粥
材料：桃花干品 2 克，粳米 100 克，红糖 30 克（习惯便秘的人可改成蜂蜜）。
做法：把桃花置于沙锅之中，用水浸泡 30 分钟，加入淘洗干净的粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。每日 1 剂，早餐 1 次趁温热食用，每 5 剂为一疗程，间隔 5 日后可服用下一疗程。
3、桃花酒
材料：鲜桃花 200 克、白酒 500 毫升、冰糖 50 克。
做法：桃花洗净晾干，与冰糖分层装入密封罐，倒入白酒，在阴凉处浸泡 1 个月，过滤后即可饮用。
4、桃花糖水 / 甜汤
材料：鲜桃花 10 朵、银耳、红枣、冰糖。
做法：先将银耳炖出胶，再加入桃花、红枣煮 5 分钟，最后用冰糖调味。
5、桃花冻
材料：鲜桃花瓣、白凉粉 30 克、水 500 毫升、糖适量。
做法：桃花瓣用盐水浸泡洗净，铺入模具；水加糖煮沸，倒入白凉粉搅匀，倒入铺有花瓣的模具中，冷却凝固后脱模。
6、桃花糯米糕
材料：糯米粉 150 克、桃花瓣、红豆沙、糖 20 克。
做法：糯米粉加温水揉成团，包入豆沙馅，表面粘桃花瓣，蒸 10 分钟至呈半透明状。
7、桃花枸杞酒
材料：鲜嫩桃花瓣 250 克、枸杞 30 克、白酒 1000 毫升。
做法：把桃花瓣和枸杞放进干净的玻璃瓶，倒入白酒，密封好瓶口，放在阴凉干燥的地方，3 - 5 天后即可饮用。
三、桃花适宜人群有哪些：
1、便秘人群：桃花含有较多的有机酸和纤维素，能促进肠道蠕动，帮助人体排出毒素，可用于治疗积滞、便秘。
2、水肿人群：具有利水消肿的功效，可促使尿液生成排出，能消除水肿，改善腹水、脚气、淋病、痰饮等所致的身体浮肿现象。
3、血瘀人群：有活血化瘀的作用，可用于治疗闭经、跌打损伤等病症。血瘀患者如有脸色黯黑、月经中有血块、舌有紫斑等症状，可以用桃花泡茶或煮粥服用，既能美容，又可以活血化瘀。
4、美容养颜人群：桃花中含有的山奈酚、三叶豆甙、维生素 A、B、C 等营养物质，能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，防止黑色素在皮肤内慢性沉淀，有效预防黄褐斑、雀斑、黑斑的产生，适合有美容需求的人群。
5、减肥瘦身人群：桃花中的植物蛋白和多种维生素，能加快人体新陈代谢，促进脂肪燃烧，起到减肥瘦身的作用，适合肥胖人群以及希望控制体重的人群。
四、桃花哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：桃花具有活血化瘀的作用，容易刺激子宫，可能造成流产，孕妇应禁止使用。
2、月经量过多者：桃花的活血作用可能使月经量进一步增加，导致失血过多，加重身体不适。
3、肠胃功能不佳者：桃花具有促进排泄的作用，可能促使胃肠蠕动亢进，肠胃功能较弱者食用后可能会加重腹泻、腹痛等不适症状。
4、便溏者：桃花主大肠经，有泻下功效，便溏者食用会加重症状。
5、尿频、尿不尽患者：桃花有很强的利水作用，此类患者食用后可能会加重尿频、尿不尽的症状。
6、过敏者：对桃花或花粉过敏的人群应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应。
（二）副作用
1、胃肠不适：长期或大量服用桃花可能引起腹痛、腹泻等症状。这是因为桃花中含有果胶，能够促使胃肠蠕动加快，过量服用会使胃肠蠕动亢进。
2、损伤脾胃：过量食用桃花可能损伤脾胃阳气，引起脘腹冷痛、便溏等症状。
3、损耗元气和阴血：长期服用桃花可能导致元气、阴血损耗，影响身体健康。
4、其他：桃花一般通过肝脏代谢，服用过多会加重肝脏负担，导致肝功能受损，引起面色发黄。同时，桃花有利水功效，不节制服用会使水分排出过多，致使身体含水量不足，出现乏力症状。
（三）注意事项
1、用法用量：桃花需要在专业中医师的辨证指导下使用，不可自行随意服用，也不要过量服用。
2、饮食禁忌：食用桃花时，避免与辣椒、生姜、大蒜等辛辣刺激性食物以及生冷食物同食，以免发生相互作用，影响身体健康。另外，桃花不宜与冷水一同服用，容易引起腹泻。
3、保存方法：桃花要尽量放在阴凉干燥的地方，如果居家环境比较潮湿，最好将桃花放到冰箱中保存，并注意密封好，防止吸收其他食物气味。总结：桃花的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于桃花的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科