菊花枸杞茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-06 19:32:15 来源：2025-05-06 19:32:15

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菊花枸杞茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？菊花枸杞茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时菊花枸杞茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍菊花枸杞茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、菊花枸杞茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：含有丰富的维生素，如维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等。其中维生素 A 有助于保护眼睛，维持正常视力；B 族维生素参与身体的新陈代谢；维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成。
2、矿物质：包含钙、磷、铁等矿物质。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素；磷对于身体的能量代谢和骨骼发育有重要作用；铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于预防缺铁性贫血。
3、氨基酸：菊花花瓣中含有 17 种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于身体的生长发育、组织修复和免疫调节等起着重要作用。
4、其他成分：菊花主要含挥发油、木犀草苷、刺槐苷、绿原酸等成分。枸杞中含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素、枸杞多糖等特殊营养成分。甜菜碱有助于调节体内渗透压，参与脂肪代谢；枸杞多糖是一种生物活性物质，具有免疫调节、抗氧化等多种功效。
（二）功效作用
1、清肝明目：中医认为 “肝开窍于眼”，菊花能清泻肝火，枸杞能滋补肝阴，二者搭配对于长期用眼导致的眼干、眼涩、眼睛充血等有缓解作用，可有效保护眼睛，预防视力下降，对夜盲症等眼部疾病也有一定的预防效果。
2、清热解毒：菊花味苦、性寒，具有清热解毒的功效，可清除体内热毒，缓解发热、喉咙疼痛、目赤肿痛等症状，对于外感风热或内有热毒所致的病症有一定的改善作用。
3、抗氧化：菊花和枸杞中的抗氧化剂，如类黄酮、枸杞多糖、维生素 C 等，可帮助清除体内自由基，减少氧化应激对身体的损害，延缓衰老过程，预防慢性疾病，如心血管疾病、癌症等的发生。
4、增强免疫力：菊花和枸杞都具有一定的抗炎和抗菌作用，其中的多糖、维生素等成分可以调节机体免疫功能，增强身体的抵抗力，提高对病原体的抵御能力，预防感染和疾病的发生。

二、菊花枸杞茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶饮用：这是最常见的方法。先准备适量的菊花和枸杞，一般建议菊花 3-5 克、枸杞 5-10 克。将菊花和枸杞放入干净的茶杯中，用 80℃-90℃的热水冲泡。初次冲泡浸泡 3-5 分钟，后续冲泡可适当延长至 5-7 分钟，待菊花完全舒展开、水温适宜时即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
2、煮汤饮用：把适量的菊花和枸杞放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 10-15 分钟。也可根据个人喜好加入瘦肉、鸡肉等食材一起煮汤，增加营养和口感。
3、煮粥饮用：先将适量的菊花和枸杞放入锅中，加适量水煮沸 10-15 分钟，再加入洗净的大米，一起煮成粥。还可加入红枣、桂圆等食材，增添粥的风味和营养价值。
三、菊花枸杞茶适宜人群有哪些：
1、体质虚弱者：富含蛋白质、多糖等营养成分，有助于提高免疫力和体力，适合容易疲劳、体质较弱的人群，帮助他们增强体质，提高抵御疾病的能力。
2、老年人：含有多种氨基酸和微量元素，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，还能增强老年人的免疫力，维持身体机能，预防一些老年常见疾病。
3、“三高” 人群：有降低胆固醇、调节血糖、稳定血压的作用，有助于缓解高血压、高血脂、糖尿病等疾病的症状，适合患有这些疾病的人群食用，对身体健康有益。
4、心血管疾病患者：可以营养心肌、扩张血管、促进血液循环，能预防心肌缺血、心律不齐等心脏疾病，降低心梗、心室功能不全等病症的发生风险，对心血管系统有一定的保护作用。
5、需要补充蛋白质者：是高蛋白、低脂肪的食品，适合运动员、健身爱好者以及因疾病等原因需要补充蛋白质的人群，为他们提供优质的蛋白质来源，同时又不会带来过多的脂肪。
6、饮食油腻者：含有大量的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助改善消化系统功能，吸附多余油脂，减少胆固醇吸收，适合饮食较油腻的人群，能适当缓解肠胃不适，预防便秘等问题。
四、菊花枸杞茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）菊花枸杞茶有一定的养生功效，但以下人群不适合饮用：
1、脾胃虚寒者：菊花性凉，脾胃虚寒者饮用后可能会加重脾胃负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2、过敏体质者：对菊花或枸杞过敏的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
3、孕妇和哺乳期妇女：菊花和枸杞都具有一定的药性，可能会对胎儿或婴儿产生不良影响，所以孕妇和哺乳期妇女应避免饮用。
4、低血压患者：菊花和枸杞具有降压作用，低血压患者饮用可能会使血压下降过快，导致头晕、眩晕等不适。
5、肝肾功能不全患者：菊花和枸杞在一定程度上对肝肾有一定的刺激作用，肝肾功能不全者应避免饮用，以免加重肝肾负担。
6、高血糖患者：菊花和枸杞含有天然糖分，高血糖患者应限制或避免饮用，以免血糖进一步升高。
7、感冒患者：尤其是风寒感冒患者，菊花枸杞茶有清热作用，可能会加重风寒感冒病情。而对于风热感冒患者，在感冒期间身体较为虚弱，饮用菊花枸杞茶可能会影响感冒痊愈，因为枸杞为滋补类药物，容易滞留邪气。
（二）菊花枸杞茶的副作用和禁忌主要包括以下方面：
1、影响消化系统：过量饮用容易导致胃肠不适、腹泻和消化不良等问题，因为菊花枸杞茶中含有较多的芳香物质和多种酸，且菊花性寒，长期服用可能损伤脾胃气机。
2、引起上火：枸杞属于温热性质的食材，本身是阴虚体质的人群，过量饮用可能会导致上火，出现口干、口臭、便秘等症状。
3、药物相互作用：菊花和枸杞都具有一定药用价值，与某些药物同服可能会影响药效，甚至产生不良反应，如降压药、抗凝血药等，正在服用其他药物，特别是处方药，饮用前最好咨询医生。
（三）饮用菊花枸杞茶时，还有以下注意事项：
1、注意饮用时间：最好在饭后 1-2 小时饮用，避免空腹饮用，也不要在睡前饮用，以免影响睡眠和肠胃消化。
2、控制饮用量：每天饮用 1-2 杯即可，不要超过 3 杯，不宜长期大量饮用。
3、选择优质食材：选择花朵完整、颜色鲜艳的菊花和颗粒饱满、颜色暗红的枸杞，确保茶的品质和安全性。
4、现泡现饮：菊花枸杞茶要现泡现饮，不要久放，否则容易被氧化，降低功效。
总结：菊花枸杞茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于菊花枸杞茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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