当归龙眼肉枸杞子煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 22:10:58 来源：2025-06-05 22:10:58

小中大

字号：

当归龙眼肉枸杞子煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？当归龙眼肉枸杞子煮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时当归龙眼肉枸杞子煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍当归龙眼肉枸杞子煮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、当归龙眼肉枸杞子煮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、当归：含有蔗糖、多种氨基酸、挥发油、正丁烯内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素 A、维生素 E 及多种矿物质等。这些营养成分有助于促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
2、龙眼肉：富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、纤维素、维生素 C、钾、镁、等，还含有腺嘌呤和胆碱等可溶性物质。能提供丰富的能量，补充人体所需的营养物质。
3、枸杞子：含有丰富的胡萝卜素、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 和钙、铁等眼睛保健的必需营养，还含有枸杞多糖等多种生物活性成分。具有抗氧化、调节免疫等作用。
（二）功效作用
1、补益气血：当归是补血活血的重要中药，能治疗血虚引起的多种症状；龙眼肉可补益心脾、养血安神，促进血红蛋白再生以补血；枸杞子能滋阴补血。三者搭配，可使气血更充足，缓解气血不足导致的面色萎黄、眩晕心悸、气短乏力等症状，对女性痛经、月经不调等也有一定的缓解作用。
2、补肝养肾：当归归肝、心、脾经，有温补作用；枸杞子归肝、肾经，能滋补肝肾、益精明目；龙眼肉也有一定的滋养肝肾之效。三者煮水喝可帮助缓解肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软、耳鸣、遗精等症状，还能改善眼干眼涩、视物昏花等眼部不适。
3、养血安神：龙眼肉可养血安神，治疗气血不足引起的心悸怔忡、失眠健忘；当归和枸杞子也有一定的养血作用，有助于滋养心血。三者共同作用，能使机体失眠、健忘等情况得到改善，缓解因心血不足导致的心神不宁。
4、增强免疫力：当归、龙眼肉、枸杞子都具有一定的抗氧化作用，能够清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而增强人体的免疫力，提高机体抵抗疾病的能力。
5、延缓衰老：这三种药材的抗氧化作用可以减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞的衰老，起到延缓衰老的作用，有助于保持身体的健康和活力。
Upb康民网
二、当归龙眼肉枸杞子煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备材料：选择品质良好的当归、龙眼肉、枸杞子。当归以主根粗长、油润、外皮色黄棕、断面色黄白、气味浓郁者为佳；龙眼肉以肉质厚、糖分足、干爽无虫蛀者为宜；枸杞子以粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜者为优。
2、清洗材料：用清水分别冲洗当归、龙眼肉和枸杞，以去除表面的灰尘和杂质。
材料处理：如果是当归片可直接使用，若为当归根，可切成薄片或小段，以便更好地煮出药效；龙眼肉可去核后使用；枸杞子一般无需特殊处理，若颗粒较大，可稍微切碎。
3、用量搭配：一般来说，每次可取当归 5 - 10 克、龙眼肉 10 - 15 克、枸杞子 10 - 15 克。如果是用于日常保健，用量可适当减少；若用于调理身体，可在医生指导下适当增加用量。
4、煮制方法：将处理好的材料放入锅中，加入适量清水，一般以 500 - 800 毫升为宜。先用大火煮沸，然后转小火慢炖 20 - 30 分钟，让药材的有效成分充分融入水中。
5、饮用方式：煮好后可用滤网过滤掉渣滓，只保留汤液。可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。建议在饭后半小时到一小时饮用，避免空腹饮用对肠胃造成刺激。每天饮用一次或根据个人需要适量饮用，但不宜过量，以免引起上火等不适症状。
三、当归龙眼肉枸杞子煮水喝适宜人群有哪些：
1、气血不足者：当归是补血活血的要药，能改善血虚状况；龙眼肉可补益心脾、养血安神，促进血红蛋白再生以补血；枸杞子能滋阴补血。三者搭配，可使气血更充足，适合面色苍白或萎黄、头晕眼花、心悸失眠、手脚冰凉、女性月经量少色淡等气血不足的人群。
2、心脾两虚者：龙眼肉归心、脾经，能养心血、安心神，当归也可养血，二者与枸杞子搭配，能共同发挥补益心脾、养血安神的作用，适合心悸怔忡、失眠多梦、健忘、神疲乏力、食欲不振等心脾两虚的人群。
3、肝肾阴虚者：当归归肝、心、脾经，有温补作用；枸杞子归肝、肾经，能滋补肝肾、益精明目；龙眼肉也有一定的滋养肝肾之效。因此，该饮品适合肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软、耳鸣、遗精、眼干眼涩、视物昏花等人群。
4、体质虚弱者：这三种药材都具有滋补作用，能为身体补充营养，增强体质，提高机体的抵抗力，适合体质较弱、容易生病的人群，尤其适合中老年人和大病初愈者。
5、便秘人群：当归甘温质润，有润肠通便的作用，可帮助缓解肠燥便秘。对于因血虚、阴虚导致肠道失润而引起的便秘人群，饮用当归、龙眼肉、枸杞子煮水有一定的改善作用。
四、当归龙眼肉枸杞子煮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适合的人群
1、过敏体质者：对当归、龙眼肉或枸杞子任何一种成分过敏的人禁止服用，以免引发过敏反应，如出现皮疹、瘙痒、呼吸困难，甚至过敏性休克等症状。
2、阴虚火旺者：这三种药材合用偏于温补，阴虚火旺的人服用后会加重上火症状，导致大便干燥、小便赤黄、口干口苦、口舌生疮、头晕耳鸣等。
3、孕妇：当归具有活血作用，可能会刺激宫缩，严重时可导致流产；龙眼肉和枸杞子性温热，孕妇服用后可能出现上火现象，不利于孕妇身体健康和胎儿发育。
4、有出血倾向者：当归有活血功效，会使出血倾向加重，所以有鼻出血、牙龈出血、月经过多等出血倾向的人不宜饮用。
5、脾胃虚弱者：当归润肠，龙眼肉滋补，枸杞子也有一定滋补作用，脾胃虚弱、消化功能差，尤其是平时容易腹胀、腹痛、腹泻、大便溏泄的人，饮用后可能加重胃肠负担，导致消化不良、胃痛、腹泻等症状。
6、实热体质者：本身属于实热体质，如经常口干舌燥、咽喉肿痛、面红目赤、烦躁易怒、大便干结、小便短赤，或有感冒发热、体内有实火的人，饮用后会助热生火，加重病情。
（二）副作用和禁忌
1、上火：长期大量饮用，易导致体内火气过旺，出现口干舌燥、咽喉肿痛、流鼻血、大便干结等热证症状。
2、胃肠不适：可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛、恶心、嗳气等消化不良症状，对于本身有胃肠疾病的人更要谨慎饮用。
3、饮食禁忌：饮用期间，应避免食用过于辛辣、温燥的食物，如辣椒、洋葱、火锅、羊肉等，以免引发或加重上火症状；也不宜与绿茶同服，绿茶性凉，可能会与药材的温补作用相互抵消或产生不良反应。
（三）注意事项
1、控制用量：一般每次可取当归 5 - 10 克、龙眼肉 10 - 15 克、枸杞子 10 - 15 克，不宜过量饮用，具体用量可根据个人体质和病情在医生指导下调整。
2、饮用时间：建议在饭后半小时到一小时饮用，避免空腹饮用对肠胃造成刺激。
3、专业指导：中药煮水喝的功效有限，不能代替药物的治疗作用。如果有特定疾病或正在服用其他药物，在饮用前应咨询医生或中医师，以确保安全有效。
总结：当归龙眼肉枸杞子煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于当归龙眼肉枸杞子煮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科