党参黄芪麦冬西洋参的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 20:58:40 来源：2025-06-05 20:58:40

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党参黄芪麦冬西洋参的功效与作用及吃法禁忌是什么？党参黄芪麦冬西洋参具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时党参黄芪麦冬西洋参的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍党参黄芪麦冬西洋参的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、党参黄芪麦冬西洋参的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、党参：含有多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素 B1、B2，多种人体必需的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。
2、黄芪：含有黄芪多糖、黄芪甲苷、黄酮类化合物、氨基酸、微量元素等营养成分。
3、麦冬：主要含皂苷类成分。
4、西洋参：含有人参皂苷等成分。
（二）功效作用
1、党参
补中益气：适用于各种气虚不足者，可改善四肢无力、食欲不振、大便稀溏等症状。
养血：补气兼能养血，可用于气血两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花等人群。
增强抵抗力：对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。
降血压：可扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。
防治胃溃疡：有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等作用。
2、黄芪
补气升阳：可治疗脾虚中气下陷导致的久泻脱肛、内脏下垂、便血崩漏等。
固表止汗：能补益肺气、固护肌表来止汗，用于治疗肺气虚引起的自汗等。
利水消肿：对于气虚无力推动水液正常运行而致的水肿有标本兼治的功效。
生津养血：通过补气兼能养血、生津，可用于治疗血虚发热证，以及思虑过度、劳伤心脾、气血双亏引起的面色萎黄、心悸失眠等。
行滞通痹：用于治疗气虚血滞、风湿痹痛、麻木拘挛，及中风气虚血滞、半身不遂者等。
托毒排脓：能补益气血、托毒外出，用于治疗气血亏虚的痈疽，表现为疮形平塌、根盘散漫、难溃难腐等。
敛疮生肌：可温养脾胃，补气生肌、敛疮，用于治疗溃疡后期，因气血虚弱导致的脓液清稀、疮口难敛等。
3、麦冬
养阴生津：可缓解热病伤津、口干口渴等症状。
润肺清心：用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛等，还可治疗心烦失眠，兼有滋阴润肠通便之功，可用于治疗热病伤阴之肠燥便秘。
4、西洋参
补气养阴：味甘能补，性凉，入肺经，善于益肺气、补肺阴，可用于治疗肺虚久咳、气阴两伤、阴虚火旺、干咳少痰或痰中带血，及燥热伤肺、咽干咳血等。
清热生津：通过滋阴来清虚火而生津止渴，可用于治疗外感热病、热伤气阴、肺胃阴津枯竭、烦渴少气、体倦多汗以及阴虚内热的消渴、口燥咽干等。

二、党参黄芪麦冬西洋参的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水喝：这是较为简便的方法。可取党参、黄芪、麦冬各 5 克左右，西洋参 3 - 4 克。将药材洗净后放入杯中，用沸水冲泡，盖上杯盖焖泡 10 - 15 分钟后饮用。可多次冲泡，直至味道变淡。这种方法适合日常保健，能随时饮用，起到补气养阴、清热生津的作用。
2、煎服：一般用砂锅或陶瓷锅加水煎煮。先将除西洋参外的药材放入清水中浸泡 30 分钟左右。然后将浸泡过的药材放入锅中，倒入适量清水，水面淹没过药物 3 厘米左右，开大火煎煮，水开后改小火，煎煮 30 分钟。西洋参为了更好地煎出有效成分，应单独另煎 2 小时左右。煎煮两次后，将两次的煎液去渣滤净混合，分两次服用。煎服能使药材的有效成分充分溶出，适合病情需要时，在医生指导下使用。
3、煲汤：可将这几种药材与鸡、鸭、排骨等食材一起煲汤。例如，制作党参黄芪麦冬西洋参炖鸡汤，先将鸡洗净切块，焯水后放入砂锅中，加入适量的水，再放入党参、黄芪、麦冬、西洋参各适量（可根据食材量和个人口味调整），大火烧开后转小火慢炖 1.5 - 2 小时。此方法能使药材的味道和营养融入汤中，既美味又滋补，适合体质虚弱者调养身体。
4、煮粥：把党参、黄芪、麦冬、西洋参切成小块或打成粉末，与大米或其他谷物一起煮粥。如先将大米煮至半熟，再加入药材继续煮至粥熟烂。这样煮出的粥具有补气养血、滋阴润燥的功效，易于消化吸收，适合脾胃虚弱者。
5、含服：将西洋参切成薄片，每次取 1 - 2 片放入口中含服，让其有效成分慢慢被人体吸收。这种方法能充分发挥西洋参补气养阴、清热生津的作用，且服用方便，适合在感到疲劳、口干时随时使用。
三、党参黄芪麦冬西洋参适宜人群有哪些：
1、气阴两虚者：表现为气短乏力、口干咽燥、心烦失眠、自汗盗汗等症状。这几味药材搭配能益气养阴，有效改善气阴不足的状况。
2、免疫力低下者：经常容易感冒、生病，身体抵抗力较弱。饮用党参、黄芪、麦冬、西洋参泡的茶饮，有助于增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力。
3、肺气虚者：常有咳嗽无力、气短喘促、声音低微等症状。黄芪、党参等可补肺气，麦冬、西洋参能滋阴润肺，从而缓解肺部不适。
4、疲劳乏力者：因工作劳累、压力大等导致身体疲倦、精神不振。服用含有这四味药材的茶饮或汤品后，能够补充元气，减轻疲劳感，增强精力。
5、心血管功能欠佳者：如存在心慌心悸、胸闷气短等情况，上述药材有助于改善心血管功能，保护心脏健康。
四、党参黄芪麦冬西洋参哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证、热证者：如感冒发热、咳嗽痰多且黄、咽喉肿痛、大便干结、舌红苔黄等有实热症状的人不宜服用，因为这些药材多为补益类，容易滞留邪气，加重实热病情。
2、脾胃虚寒者：表现为胃脘冷痛、喜温喜按、大便溏薄、四肢不温等，服用可能会加重脾胃虚寒的症状，导致消化不良、腹胀、腹痛等。
3、中阳虚衰、寒湿中阻者：常见症状有面色苍白、形寒肢冷、呕吐清水、大便稀溏等，服用后可能加重体内寒湿，引发不适。
4、过敏体质者：对其中任何一味药材过敏者都应禁用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹，甚至呼吸困难等。
5、特殊人群：孕妇、儿童、老年人等特殊人群，身体机能与常人不同，使用前应咨询医生。孕妇服用可能影响胎儿发育；儿童身体尚未发育完全，一般不建议使用；老年人身体较为虚弱，用药需谨慎，应根据具体情况在医生指导下使用。
（二）副作用
1、上火：党参、黄芪性温，若长期或过量服用，可能导致体内热邪内生，出现口舌生疮、牙龈肿痛、流鼻血、口干、便秘等上火症状。
2、胃肠不适：党参、黄芪可能会伤及胃肠，引起胃胀、胃痛、恶心、呕吐等不适；西洋参也可能导致部分人出现腹痛、腹泻等胃肠反应。
3、失眠：这几种药材可能会影响人体的阴阳平衡，导致神经兴奋，使人出现失眠多梦的情况，尤其是对人参类药物敏感的人群。
（三）禁忌与注意事项
1、配伍禁忌：党参、西洋参不宜与藜芦同用，否则可能降低药效或导致毒副作用；党参、西洋参补气，莱菔子行气，同时服用会减弱党参、西洋参的补气作用，故也不宜同用。
2、饮食禁忌：服用期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效。服用西洋参时，还需避免食用绿豆、萝卜等具有解药作用的食物，以及强碱性食物如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等。
3、剂量控制：应严格按照医生的建议控制用药剂量，避免自行增减。一般来说，泡水时党参用量小于 30g，黄芪用量小于 15g，西洋参用量小于 3g，麦冬用量小于 6g，以免剂量过大出现不良反应。
4、用药时间：如果是用于调理身体，可在饭前半小时左右服用，有利于药物吸收；如果是为了减轻对胃肠的刺激，也可在饭后半小时至一小时服用。
5、保存方法：应将药材放在干燥、通风、阴凉处，避免受潮和变质，以保证其品质和药效。
总结：党参黄芪麦冬西洋参的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于党参黄芪麦冬西洋参的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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