甘草当归黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 20:28:53 来源：2025-06-05 20:28:53

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甘草当归黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草当归黄芪泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草当归黄芪泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草当归黄芪泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草当归黄芪泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、甘草：含有甘草酸、甘草苷、甘草多糖等成分，还含有多种氨基酸、生物碱及微量元素。
2、当归：富含挥发油，主要成分有藁本内酯、正丁烯基苯酞等，还含有阿魏酸、多糖、维生素及多种微量元素。
3、黄芪：含有黄芪多糖、黄芪皂苷、黄酮类化合物，以及多种氨基酸、叶酸、铜、锌等成分。
（二）功效作用
1、补气养血：黄芪能补脾肺之气，促进气血生化；当归可补血活血，养心肝之血；甘草能补心气，调和诸药。三药合用，可用于改善气血不足所致的面色萎黄、眩晕、心悸、倦怠乏力等症状。
2、健脾益胃：黄芪、甘草可补脾益气，有助于增强脾胃功能，改善脾胃虚弱引起的食少便溏、倦怠乏力等问题；当归能润肠通便，对脾胃虚弱兼肠燥便秘者有一定帮助。
3、调经止痛：当归是妇科调经的常用药，可补血活血、调经止痛，对于血虚兼血瘀或血虚寒滞所致的月经不调、经闭痛经等有较好的调理作用。
4、增强免疫力：黄芪中的黄酮类物质、甘草中的甘草多糖以及当归中的多糖等成分，均具有调节免疫系统的作用，有助于增强机体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。
5、保护心血管：当归和甘草具有一定保护心血管的作用，可能有助于降低血脂、血压，改善血液循环，对心血管系统有一定益处。
6、缓急止痛：甘草味甘能缓，具有缓急止痛的功效，可缓解身体的挛急疼痛，与当归、黄芪配伍，对于气血不足引起的肢体疼痛等也有一定的缓解作用。
7、利水消肿：黄芪有利水消肿的功效，可用于治疗气虚无力推动水液运行而致的水肿，与当归、甘草搭配，对于气虚水肿、尿少等症状有一定的改善作用。
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二、甘草当归黄芪泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料准备：选择品质良好的甘草、当归、黄芪。一般建议黄芪 9 - 15 克，当归 3 - 6 克，甘草 3 - 5 克。可根据个人体质和需求，在医生指导下调整用量。
2、药材处理：将三种药材洗净，可切成薄片或小段，以便更好地释放有效成分。如果是整根的黄芪，可掰成小段；当归如果是较大的块状，也可切成薄片。
3、冲泡方法：把处理好的药材放入保温杯或玻璃杯中，用沸水冲泡，盖上盖子闷泡 20 - 30 分钟后饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。也可以反复冲泡 3 - 5 次，直到药味变淡。
4、煎煮方法：若希望药效更充分地释放，可采用煎煮的方式。将药材放入瓦壶或不锈钢锅中，加入适量的水，使水面高于药材 3 - 5 厘米。用中小火煮沸，后改为小火，保持微沸，煮 30 - 40 分钟。煮好后，可根据个人口味加入少量红糖或蜂蜜，用滤网过滤掉药渣，留下药液饮用。
5、饮用时间：建议在早餐后 1 小时饮用，此时脾胃运化功能旺盛，补气作用在上午 9 - 11 点脾经当令时效果更佳，补血作用则可在下午 3 - 5 点膀胱经当令时饮用。睡前 3 小时内应避免饮用，以免黄芪的提神作用影响睡眠。
三、甘草当归黄芪泡水喝适宜人群有哪些：
1、气血不足者：表现为面色苍白或萎黄、头晕眼花、心悸失眠、手足麻木、疲倦乏力等，黄芪补气，当归补血，甘草补脾益气，三者搭配能有效补益气血，改善相关症状。
2、月经不调者：当归是妇科调经要药，可补血活血、调经止痛，对于血虚、血瘀或血虚寒滞导致的月经不调、经闭痛经等，与黄芪、甘草配伍，能起到调理月经、缓解疼痛的作用。
3、免疫力低下者：三种药材都有一定调节免疫系统的作用，可增强机体抵抗力，适合容易感冒、体质虚弱、术后或病后身体恢复者饮用，帮助提高免疫力，预防疾病。
4、脾胃虚弱者：黄芪、甘草可补脾益气，促进脾胃运化功能，改善脾胃虚弱引起的食少便溏、倦怠乏力、气短等症状，当归对脾胃虚弱兼肠燥便秘者还有润肠通便的益处。
5、产后或久病体虚者：产后妇女或久病之人往往气血亏虚，身体较为虚弱，饮用甘草当归黄芪泡水，有助于补气养血，促进身体恢复，改善产后气血不足导致的恶露不尽、身体乏力等症状，以及久病后气血亏损引起的各种不适。
四、甘草当归黄芪泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：当归具有兴奋子宫的作用，可能引发子宫收缩，增加流产的风险；黄芪有一定的补益作用，孕妇大量长期服用可能影响胎儿的正常发育，所以孕妇不宜饮用。
2、哺乳期妇女：药物成分可能通过乳汁传递给婴儿，对婴儿产生潜在影响，所以哺乳期妇女不宜饮用。
3、小儿：小儿脏腑娇嫩，气血未充，甘草当归黄芪泡水过于滋补，可能影响小儿的正常生长发育，一般不建议饮用。
4、脾胃虚寒者：该饮品具有温补、滋补的功效，对于脾胃虚寒的人而言，易造成腹泻、腹痛等不适症状。
5、热性体质者：如手足心热、盗汗、舌红咽燥等阴虚火旺者，以及有口干、口苦、大便干结、舌苔黄腻等湿热内盛症状者，饮用后可能加重体内的热气或湿热，导致病情恶化。
6、出血性疾病患者：黄芪有降低血液黏度、抗血小板聚集的作用，可能会增加出血性倾向，所以出血性疾病患者，如患有血友病、血小板减少性紫癜等疾病的人不宜大量长期饮用。
7、对药材过敏者：对甘草、当归或黄芪过敏的人，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、腹泻、呼吸困难等过敏反应，应禁止饮用。
（二）副作用
1、上火：当归、黄芪性温，过量或长期服用，会加重体内的燥热之气，可能导致上火症状，如口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
2、胃肠不适：甘草、黄芪有滋腻碍胃的特性，可能使胃肠道蠕动变慢，引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。此外，长期大量服用甘草可能导致水钠潴留，引起水肿，加重心脏和肾脏负担。
3、影响血压和血糖：黄芪有一定的升压作用，可能影响血压稳定；同时，黄芪也有降低血糖的作用，低血糖患者大量长期服用可能导致血糖过低。
（三）禁忌与注意事项
1、控制用量：一般黄芪用量不超过 15g，当归 3 - 6g，甘草 3 - 5g。避免过量或长期大量服用。
2、饮食禁忌：服用时忌同食萝卜、绿豆和强碱性食物，如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等，以免影响药效。同时，应避免吃辛辣刺激性食物、饮酒，以免产生不良反应或降低药效。
3、遵医嘱饮用：尤其是有基础疾病的人群，如高血压、糖尿病、心脏病等患者，以及正在服用其他药物的人，应在医生或中医师的指导下饮用，以免发生药物相互作用。
4、注意观察身体反应：饮用期间如出现不适症状，如腹痛、腹泻、皮肤瘙痒、上火等，应立即停止饮用，并及时就医。
总结：甘草当归黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草当归黄芪泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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