甘草黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 20:24:50 来源：2025-06-05 20:24:50

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甘草黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草黄芪泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草黄芪泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草黄芪泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草黄芪泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄芪：主要含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等成分。
2、甘草：主要含甘草皂苷、甘草多糖、甘草多肽等成分。
（二）功效作用
1、补气养血：黄芪味甘，性微温，能补气养血；甘草味甘，可补脾益气。二者搭配泡水可以改善气血不足引起的疲乏、身冷、脸色发白或萎黄等症状。
2、增强免疫力：甘草中的甘草酸、甘草苷和黄芪中的黄芪多糖、黄芪皂苷等成分，都能调节人体免疫系统，刺激免疫系统的功能，增强机体抵御疾病的能力。
3、抗炎抗菌：甘草有抗炎作用，能缓解炎症反应；黄芪有一定抗菌作用，有助于预防和治疗感染。
4、保护心血管：黄芪可降低血压、血脂，改善血液循环，增强心肌收缩力，有助于预防循环衰竭等情况，对心血管系统有一定保护作用。
5、健脾益气：二者都有健脾益气功效，可增强脾胃功能，提高消化能力，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀、腹泻等问题。
6、生津养血：黄芪有生津止渴、养血之功，且通过补气有助于生血，可用于内热消渴、血虚萎黄、气血两虚等。
7、缓急止痛：甘草味甘能缓，善于缓急止痛，可用于脘腹挛急作痛等。
8、润肺止咳：二者入肺经能补益肺气，可用于肺气虚弱、咳喘气短等。
9、调和药性：甘草在中药方剂中常作调和诸药之用，与黄芪搭配泡水，可使药性更加平和，减少不良反应。
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二、甘草黄芪泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水饮用
准备材料：选择品质良好的黄芪和甘草。一般建议黄芪 9 - 15 克，甘草 3 - 5 克。
处理药材：将黄芪和甘草洗净，可切成小块或薄片，以便更好地释放有效成分。
冲泡方法：把药材放入保温杯或玻璃杯中，用沸水冲泡，盖上盖子闷泡 10 - 20 分钟后饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。可连续冲泡 3 - 5 次，直到药味变淡。
2、煮粥或煮汤：将甘草和黄芪与其他食材一起煮粥或煮汤，如与大米、红枣、鸡肉等搭配，增加营养和药效。例如，煮黄芪甘草红枣粥，先将黄芪、甘草用纱布包好，与大米、红枣一起放入锅中煮粥，煮好后捞出药包即可。
3、炖肉：将甘草和黄芪与肉类一起炖煮，如炖排骨、炖鸡肉等，使肉质更加鲜嫩，同时也能发挥其药效。一般每 500 克肉类搭配黄芪 10 - 15 克、甘草 3 - 5 克。
三、甘草黄芪泡水喝适宜人群有哪些：
1、气血不足者：黄芪能补气生血，甘草可补脾益气，二者搭配泡水，能帮助改善气血不足引起的疲乏、身冷、脸色发白或萎黄等症状。
2、免疫力低下者：黄芪和甘草都含有多糖类成分，能调节人体免疫系统，增强身体抵御疾病的能力，适合体弱、易感冒等免疫力差的人群饮用。
3、脾胃虚弱者：黄芪可补益脾气，甘草能补脾益气，对于脾胃虚弱导致的倦怠乏力、食少便溏、气短等有一定改善作用。
4、气虚水肿者：黄芪有利水消肿的功效，可用于治疗气虚无力推动水液运行而致的水肿，搭配甘草，对于气虚水肿、尿少等症状有一定缓解作用。
5、久咳虚喘者：甘草入肺经，可祛痰止咳，能治疗多种咳喘；黄芪可补益肺气，二者配合对肺气虚弱引起的久咳虚喘有一定益处。
6、上班族和学生：长期工作、学习或熬夜的人群，容易出现身体疲劳、免疫力下降等情况，饮用甘草黄芪泡水，可帮助补充气血、增强免疫力，缓解疲劳。
四、甘草黄芪泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、消化不良者：黄芪和甘草有滋腻碍胃的特性，会使胃肠道蠕动变慢，消化不良人群饮用后可能加重症状，如出现腹胀、腹痛、食欲不振等。
2、感冒患者：二者均有滋补作用，感冒时饮用可能使邪气滞留在体内，影响感冒的治疗，导致病程延长。
3、湿热体质者：黄芪和甘草性偏温补，湿热体质者长期饮用可能加重体内湿热，引发上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤长痘等。
4、高血压患者：黄芪和甘草有一定的升压作用，高血压患者饮用可能导致血压控制不稳定，增加心脑血管疾病的风险。
5、孕妇：甘草和黄芪性温，孕妇过量饮用可能导致胎动不安，甚至流产。
6、儿童：儿童脏器功能尚未发育完全，饮用需谨慎，应在医生指导下进行。
对甘草或黄芪过敏者：饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用
1、上火：黄芪和甘草性温，过量饮用或长期饮用可能导致体内火气过旺，出现上火症状。
2、胃肠不适：一次饮用过多可能损伤脾胃，出现腹胀、腹痛等症状。此外，甘草中含有甘草酸，长期大量服用可能导致水钠潴留，引起水肿，加重心脏和肾脏负担。
3、影响血压和血糖：黄芪有一定的升压作用，可能影响血压稳定；同时，黄芪也有降低血糖的作用，低血糖患者大量长期服用可能导致血糖过低。
（三）禁忌与注意事项
1、控制用量：一般每次黄芪用量不超过 15g，甘草用量不超过 10g。
2、避免饮食搭配不当：服用时忌同食萝卜、绿豆和强碱性食物，如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等，以免影响药效。同时，饮用时也应避免吃辛辣刺激性食物、饮酒，以免产生不良反应或降低药效。
3、遵医嘱饮用：应在中医师辨证指导下使用，尤其是有基础疾病的人群，如心脏病、糖尿病患者等。
4、注意观察身体反应：饮用期间如出现不适症状，如腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等，应立即停止饮用，并及时就医。
总结：甘草黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草黄芪泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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