陈皮鸡内金的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 18:58:04 来源：2025-06-05 18:58:04

小中大

字号：

陈皮鸡内金的功效与作用及吃法禁忌是什么？陈皮鸡内金具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮鸡内金的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮鸡内金的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮鸡内金的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、陈皮：含有黄酮类化合物、挥发油、柠檬苦素、生物碱类和微量元素等，以及维生素 B、维生素 C、类胡萝卜素、蛋白质等成分。
2、鸡内金：含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素、18 种氨基酸及铝、钙、铬、钴、铜、铁、镁、锰、钼、铅、锌等微量元素。
（二）功效作用
1、健脾消食：陈皮能够理气健脾，促进消化液分泌，有助于改善脾胃气滞引起的脘腹胀满、食少吐泻等症状。鸡内金可健运脾胃，消食化积作用较强，能增加胃液分泌量，提高胃蛋白酶活性，促进食物消化吸收，常用于治疗饮食停滞、消化不良等病症。二者搭配，健脾消食的效果更佳，可缓解脾虚食少、腹胀、腹痛、积食等不适。
2、涩精止遗：鸡内金具有涩精止遗的功效，可用于治疗遗精、遗尿等病症。对于小儿遗尿、成人尿频等问题，有一定的改善效果。陈皮虽无直接涩精止遗作用，但与鸡内金配伍，可在一定程度上帮助调理因脾肾不足引起的相关症状。
3、通淋化石：鸡内金能够促进泌尿系统的尿液分泌，增加尿量，帮助冲洗尿路，减少结石的形成，对于一些较小的尿路结石，可能促使结石排出体外，缓解尿路结石引起的疼痛、血尿等不适症状。陈皮中的挥发油等成分具有一定的理气作用，有助于气机通畅，对泌尿系统的气机运行也有一定的调节作用，可辅助鸡内金发挥通淋化石的功效。
4、其他作用：陈皮中含有柠檬烯，能够刺激呼吸道，使痰液更容易咳出，具有化痰止咳的作用。陈皮和鸡内金都含有丰富的维生素 C 和黄酮类等抗氧化物质，能够提高人体的免疫力，增强抵抗力，清除自由基，预防疾病。此外，鸡内金还可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，减少脂肪在血管壁的沉积，从而起到调节血脂的作用，有助于维持血脂的正常水平，保护心血管健康。

二、陈皮鸡内金的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎服：取陈皮 2 克、鸡内金 2 克，放入砂锅中，加入适量清水，浸泡 10 分钟后开火烧开，水开后转小火熬煮 20 分钟左右，滤出汤汁饮用。也可将药材按比例增加，延长煎煮时间至 30 分钟至 1 小时，使药效充分释放。
2、煮粥：准备陈皮 3 克、鸡内金 5 克、砂仁 2 克、大米 30 克、白糖少许。先将陈皮、鸡内金、砂仁共研磨成细末。大米淘净后加清水适量煮粥，待粥将熟时调入药末及白糖，煮至熟透服食，每日 2 次，中晚各服 1 碗。
3、泡茶：取适量的鸡内金和陈皮，用热水冲泡，代茶饮用。这种方法简单方便，适合日常保健。可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。
4、制作药膳：将鸡内金粉与陈皮粉混合，加入适量面粉和水，制作成糕点食用，这种方法适合儿童消化不良的治疗。也可在炖肉、煲汤时加入适量陈皮和鸡内金，如在炖鸡汤、排骨汤时加入，既能增添风味，又能发挥其养生功效‌。
三、陈皮鸡内金适宜人群有哪些：
1、消化不良者：陈皮能理气健脾，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动；鸡内金可健运脾胃，提高胃蛋白酶活性，促进食物消化吸收，二者搭配能有效改善消化不良、食欲不振、腹胀、腹痛、积食等问题。
2、脾虚食少者：有助于增强脾胃功能，改善脾虚引起的食量减少、身体乏力、大便稀溏等症状。对于小儿疳积，即小儿形体消瘦、饮食异常、腹胀、面色差、毛发稀疏枯黄等，也有一定的调理作用。
3、遗精遗尿者：鸡内金有涩精止遗的功效，可用于治疗遗精、遗尿。陈皮虽无直接此功效，但与鸡内金配合，可在一定程度上帮助调理因脾肾不足引起的相关症状。
4、尿路结石者：鸡内金能够促进尿液分泌，增加尿量，帮助冲洗尿路，促使较小的尿路结石排出体外，缓解尿路结石引起的疼痛、血尿等不适症状。陈皮中的挥发油等成分有助于气机通畅，可辅助鸡内金发挥通淋化石的功效。
5、痰湿咳嗽者：陈皮具有燥湿化痰的作用，可用于治疗痰湿内阻所致的咳嗽、痰多、胸闷等症状，鸡内金与陈皮搭配，在调理脾胃的同时，也有助于缓解痰湿咳嗽。
四、陈皮鸡内金哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾虚无积者：陈皮鸡内金有健胃、消食的功效，脾虚无积者服用后可能会造成胃肠不适，加重脾胃虚弱的情况。
2、胃酸过多者：陈皮和鸡内金都具有促进胃酸分泌的作用，胃酸过多者服用后会加重病情，引发胃痛、胃灼热等症状。
3、孕妇和哺乳期妇女：陈皮和鸡内金都具有一定的刺激性，可能影响胎儿发育或通过乳汁影响婴儿，孕妇和哺乳期妇女应避免使用，如需使用应先咨询医生。
4、过敏体质者：对陈皮或鸡内金过敏者应避免使用，以免引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿，严重者甚至可能出现过敏性休克。
5、消化性溃疡患者：鸡内金会刺激胃酸分泌，可能刺激胃壁，加剧溃疡症状，这类人群应避免使用。
6、胆囊刚手术者：鸡内金可刺激胆囊排出胆汁，胆囊刚进行手术治疗的患者，胆汁排出异常，消化能力下降，使用鸡内金会加重胆囊的负担，不利于身体健康。
（二）副作用
1、消化道不适：长期服用鸡内金可能导致胃肠道黏膜受到刺激，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。陈皮如果使用不当或过量，也可能对胃肠道产生一定刺激。
2、过敏反应：部分人可能对鸡内金或陈皮过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重者甚至可能出现过敏性休克。
（三）禁忌与注意事项
1、饮食禁忌：服用陈皮鸡内金期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷、黏腻、易生痰的食物，以及柿子、绿豆、螃蟹等，以免引起消化不良或加重胃肠道负担，也不宜与辣椒同食，易刺激胃肠道。
2、药物配伍禁忌：陈皮、鸡内金的合用禁忌尚不明确，但为保证用药安全、有效，使用期间如需合用其他药物，应向医生或药师咨询。另外，鸡内金不宜与藜芦、五灵脂等中药同时使用。
3、用量：陈皮临床常用剂量为 3 - 10g，鸡内金临床常用剂量为 3 - 10g。但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，应严格按照医生处方规定的剂量使用。
4、其他：应选择正规渠道购买陈皮和鸡内金，注意保存方法，防潮、防虫、防蛀，避免影响药效。如需使用，建议在医生或营养师的指导下进行，不可自行盲目用药，以免造成不良后果。
总结：陈皮鸡内金的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于陈皮鸡内金的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科