芦竹根的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 17:49:00 来源：2025-06-05 17:49:00

小中大

字号：

芦竹根的功效与作用及吃法禁忌是什么？芦竹根具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时芦竹根的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍芦竹根的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、芦竹根的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、化学成分丰富：根茎含 5 - 甲氧基 - N - 甲基色胺、蟾毒色胺、去氢蟾毒色胺、蟾蜍特尼定等多种吲哚衍生物；叶中含卅烷、α- 香树脂醇乙酸酯、β- 香树脂醇乙酸酯、卅烷醇、无羁萜、豆甾醇、β- 谷甾醇、菜油甾醇等物质。
（二）功效作用
1、清热利尿：芦竹根味苦、性寒，归肺、胃经，有清热利水的作用，可用于治疗热病发狂、虚劳骨蒸、淋病、小便不利、泌尿系感染等，能调节体内热平衡，促进尿液排出，缓解尿道不适。
2、除烦泻火：能退火清热，治寒湿化热，缓解上火、便秘、食欲不振、烦躁等情况，对炎炎夏日或心火旺盛时出现的咽喉肿痛、目赤肿痛等上火症状，以及烦躁不安、失眠多梦等有良好的调节作用。
3、生津止渴：可治疗热病伤津、烦热口渴、口咽干燥等，常与麦门冬、天花粉等清热生津药物同用，刺激唾液分泌，增加口腔湿润度，缓解口渴症状。
4、降压解痉：根茎脱脂乙醇提取物有降压及解痉作用，能拮抗组织胺、5 - 羟色胺、乙酰胆碱引起的痉挛，对高血压及心血管疾病患者有一定辅助治疗效果。
5、其他作用：芦竹根还具有抗氧化防衰老的作用，其富含的抗氧化物质能清除体内自由基，延缓衰老，保持肌肤年轻态；此外，还具有一定的抗肿瘤活性，能够增强机体免疫功能，辅助癌症治疗；同时能清热解毒，增强身体抵抗力，预防感冒等呼吸道疾病。

二、芦竹根的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤：这是芦竹根常见的食用方法之一。一般取 15 - 30 克芦竹根，洗净后切成适当的长度，加入适量的水，用小火煎煮 30 分钟左右，然后去渣取汁饮用，可起到清热泻火、生津除烦、利尿等作用。
2、榨汁：将芦竹根洗净，捣烂成汁。可直接饮用，也可加入适量白糖调味后送服，有清肺热、治吐血的功效。
3、茶饮：把芦竹根洗净切段，放入杯中，用开水冲泡，焖泡 10 - 15 分钟后，代茶饮用。还可与玉米须、麦冬等搭配，如用芦竹根、玉米须各 20 克一起冲泡，适合高血压患者日常饮用；芦竹根与麦冬搭配，适合热病伤津、烦热口渴的人群。
4、煮粥：例如制作芦竹根青皮粳米粥，准备新鲜芦竹根 100 克、青皮 5 克、粳米 100 克、生姜 2 片。先将鲜芦竹根洗净切成小段，与青皮一同放入锅内，加适量冷水浸泡 30 分钟，武火煮沸后改文火煎 20 分钟，捞出药渣，加入洗净的粳米煮至粳米开花，端锅前 5 分钟放入生姜。此粥适用于消化性溃疡病患者。
5、熬膏：取适量芦竹根，加水煎煮，过滤去渣，将滤液继续加热浓缩，熬成膏状。可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味，每次取适量用温水冲服，有一定的滋补和调理身体的作用。
三、芦竹根适宜人群有哪些：
1、热病烦渴者：芦竹根味苦、甘，性寒，可清热泻火、生津除烦，能有效缓解热病引起的高热烦渴、口干舌燥等症状。
2、肺热咳嗽者：具有清肺火的功效，对于肺热导致的咳嗽、咳痰黄稠等有一定的缓解作用。
3、热淋、小便不利者：能清热利尿，促进尿液排出，改善热淋涩痛、小便短赤、排尿困难等情况。
4、风火牙痛者：有清热止痛的作用，可减轻风火牙痛引起的牙齿疼痛、牙龈红肿等症状。
5、阴液不足者：适量食用芦竹根可以改善阴液不足导致的口干咽燥、夜间盗汗、心烦失眠等不适。
6、热毒内盛者：对于体内热毒引起的口舌生疮、红肿疼痛等症状，芦竹根有一定的缓解作用。
四、芦竹根哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）以下人群不能吃或需谨慎食用：
1、体虚无热者：芦竹根性寒，体虚无热者食用后会增加体内寒气，从而加重体虚。
2、经期女性：芦竹根苦寒，经期女性体质虚弱，食用后会加重体内寒气，从而导致痛经。
3、孕妇：芦竹根具有兴奋子宫的功效，孕妇食用后易导致先兆流产等不适症状，应谨慎食用。
4、婴幼儿：婴幼儿宜食补不宜药补，食用不当可能会影响身体发育，应谨慎食用。
（二）芦竹根的副作用主要包括：
1、胃肠道不适：过量食用可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，脾胃虚寒的人更容易出现这种情况。
2、过敏反应：部分人可能对芦竹根过敏，接触或食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。
（三）使用芦竹根时的注意事项有：
1、不过量食用：无论用于食疗还是药用，都应注意适量，避免过量食用引发不良反应。
2、遵医嘱使用：如果将芦竹根用于治疗疾病，应遵循医生的建议，包括用法、用量和使用时间等，不可自行盲目使用。
3、注意搭配：与其他药物共同使用时，可能会发生相互作用。例如，不宜与温热性较强的药物大量同用，因为其寒性与温热药的热性相互冲突，可能会降低彼此的药效。
4、关注身体反应：使用芦竹根后，要密切关注身体反应，如出现不适症状，应立即停止使用，并及时就医。
总结：芦竹根的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于芦竹根的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科