金银花菊花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 17:33:13 来源：2025-06-05 17:33:13

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金银花菊花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？金银花菊花泡水具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时金银花菊花泡水的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍金银花菊花泡水的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、金银花菊花泡水的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、金银花的营养成分：含有木犀草素、肌醇及皂甙、鞣质等成分。此外，还含有挥发油、黄酮类等，现代药理研究表明，其具有抗病原微生物、抗炎、解热、调节免疫等作用。
2、菊花的营养成分：主要含挥发油，如龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、菊花酮等；黄酮类成分，如木犀草苷、刺槐苷等；有机酸类成分，如绿原酸、3,5 - O - 二咖啡酰基奎宁酸等。另外，还含有氨基酸、维生素和微量元素等，具有抗氧化、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等作用。
（二）功效作用
1、清热解毒：金银花和菊花都性寒，能有效清除体内热毒，缓解因上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡、口干舌燥等症状，对于热毒血痢、痈肿疔疮等也有一定的缓解作用。在夏季饮用，还可帮助消暑降温，预防中暑。
2、平肝明目：菊花归肝经，有清肝明目之效，金银花也有一定的清肝热作用，二者搭配泡水，可缓解肝火旺盛导致的目赤肿痛、视物模糊等症状，对长期面对电脑、手机的人群，能起到保护眼睛、缓解眼睛疲劳干涩的作用。
3、抗菌消炎：金银花和菊花中的多种有效成分，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌等多种致病菌有一定的抑制作用，能够帮助身体抵抗病菌侵袭，对感冒、咳嗽、咽喉炎等感染性疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
4、增强免疫力：金银花和菊花中的抗氧化成分，如黄酮类化合物等，能够中和体内自由基，减少氧化损伤，其含有的维生素、矿物质等营养成分，也能补充人体所需，有助于增强身体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。
5、其他作用：金银花可改善微循环、促进新陈代谢，菊花有助于降低血压，二者搭配泡水，在一定程度上还可能有凉血止血、提神醒脑、清新口气、缓解咳嗽等效果，对改善因上火导致的口臭以及风热引起的咳嗽有帮助。

二、金银花菊花泡水的正确食用方法怎么吃好：‌
1、原料处理：选择干燥、无霉变、杂质少的苦蒿。若是新鲜苦蒿，要洗净、晾干后切段或切碎；若为干品，可适当掰碎或剪成小段，以便更好地冲泡出有效成分。
2、用量控制：一般每次取 3 - 10 克苦蒿。初次饮用或体质敏感者，建议先从 3 - 5 克开始，适应后再根据身体反应调整用量，但不宜过量，以免引起肠胃不适。
3、冲泡方式：将处理好的苦蒿放入干净的杯子，用沸水冲泡，水量以没过苦蒿且达到杯子的 2/3 左右为宜。然后加盖焖泡 15 - 20 分钟，使苦蒿中的有效成分充分溶出。
4、饮用时间：可在饭后半小时到 1 小时饮用，避免空腹喝，以减少对肠胃的刺激。每天饮用 1 - 2 次即可，不建议频繁大量饮用。
5、调味搭配：如果觉得苦蒿泡水的味道过于苦涩，难以入口，可根据个人口味加入适量蜂蜜、白糖、红枣等调味品来改善口感，但有血糖问题者应避免添加糖类。
三、金银花菊花泡水适宜人群有哪些：
1、上火人群：金银花和菊花都有清热解毒的功效，可缓解因上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛等症状。
2、风热感冒及温病发热者：二者均能疏散风热，对于风热感冒导致的发热、头痛、咳嗽、咽痛，以及温病初起出现的发热等症状有一定的缓解作用。
3、长时间用眼者：菊花归肝经，能清肝明目，对于经常用眼的学生、上班族等人群，可减轻眼部疲劳、干涩、红肿等不适，保护眼睛。
4、热毒疮疡者：金银花和菊花可清热解毒、消痈肿，有助于缓解痈肿疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等热毒所致的皮肤感染或炎症。
5、高血压、高血脂人群：金银花有降低血压、胆固醇的作用，菊花含有黄酮类等成分，具有抗氧化、降血压等作用，适量饮用金银花菊花泡水，有助于中老年人预防心血管疾病，对高血压、高血脂患者有一定的保健作用。
6、夏季消暑人群：在炎热的夏季，饮用金银花菊花泡水可以清热解暑，缓解暑热带来的头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷等症状。
四、金银花菊花泡水哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）以下人群不适合饮用：
1、脾胃虚寒者：金银花和菊花都性寒凉，脾胃虚寒者饮用后可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹痛、腹泻、消化不良等不适。
2、寒性体质者：这类人群通常比较怕冷、手脚冰凉、容易感冒等，饮用金银花菊花泡水可能会进一步损伤阳气，加重寒性体质的症状。
3、孕妇和哺乳期妇女：金银花和菊花具有一定的药理作用，孕妇饮用后可能会对胎儿产生影响，引起宫缩等；哺乳期妇女饮用后，寒凉成分可能通过乳汁影响宝宝健康。
4、月经期女性：金银花和菊花寒凉，可能会导致月经期间女性的盆腔血管收缩，引起月经量减少、痛经或月经不调等问题。
5、过敏体质者：对金银花或菊花过敏的人，饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难、喉头水肿等。
6、气虚胃寒、食少泄泻者：饮用后可能会加重自身症状，引发腹痛、腹泻等不良反应。
7、体质较差或阳气不足者：如阳虚体质、气虚多汗等人群，不宜过量饮用，以免损伤正气。
8、低血压人群：金银花菊花泡水可能有降压效果，低血压人群饮用可能使血压更低，导致头晕、乏力等不适。
（二）副作用
1、肠胃不适：金银花和菊花的寒凉之性可能刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适症状，特别是长期或过量饮用时更容易出现。
2、体质偏寒：长期饮用金银花菊花泡水，可能会使身体逐渐偏向寒性体质，出现怕冷、手脚冰凉等症状，还可能导致免疫力下降，容易受到寒邪侵袭。
（三）禁忌
1、饮食禁忌：饮用金银花菊花泡水时，应避免同时食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重肠胃负担，也不宜与温补性的中药或食物一起大量食用，以免影响各自的功效。
2、药物配伍禁忌：金银花和菊花可能会与某些药物发生相互作用，如正在服用温补性中药、抗生素、降压药、降糖药等，饮用前最好咨询医生或药师，以免影响药效或增加副作用。
（四）注意事项
1、控制饮用量和时间：每次用金银花和菊花各 3 - 10 克左右即可，用沸水冲泡后闷 5 - 10 分钟饮用，一天内可多次饮用，但不要过量，也不建议长期连续饮用。
2、注意冲泡方法：冲泡时宜用 80 - 90℃的热水，避免高温破坏有效成分，如觉得味道较苦，可待水温降至 40℃以下后加入适量蜂蜜调味，但糖尿病患者不宜加蜂蜜。
3、观察身体反应：饮用后要密切观察自身身体状况，如出现不适症状，应立即停止饮用，并及时咨询医生的意见。
总结：金银花菊花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于金银花菊花泡水的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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