黄芪的功效与作用点是什么？

发布时间：2025-06-05 17:11:52 来源：2025-06-05 17:11:52

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黄芪的功效与作用点是什么？黄芪具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄酮类：具有抗氧化作用，能帮助人体清除自由基，预防衰老和疾病，如芒柄花黄素、羟基芒柄花黄素及其葡萄糖甙等。
2、皂苷类：在抗炎、抗菌、免疫调节等方面有一定作用，对心血管系统也有益处，可帮助保护心脏、调节血压等。
3、糖类：可以提供人体所需能量，其中黄芪多糖是其主要的活性成分之一，能刺激免疫系统，提高机体免疫功能。
4、氨基酸：是构成蛋白质的重要组成部分，如赖氨酸、精氨酸等，对人体生长发育和免疫系统有重要影响。
5、微量元素：包含锌、铜、铁、钾、钙、钠、镁、硒等，这些元素对于维持人体正常的生理功能至关重要。
（二）功效作用
1、补气升阳：入脾经，能补益脾气、升举阳气，用于治疗脾虚中气下陷所致的久泻脱肛、内脏下垂、便血崩漏等，还可用于治疗气血两虚证、气不摄血证、中焦虚寒证、气虚发热证等多种虚证。
2、固表止汗：入肺经，能补益肺气、固护肌表以止汗，可治疗肺气虚引起的自汗，以及脾肺气虚导致的自汗、盗汗、黄汗等。
3、利水消肿：既能补气，又能利水消肿，对气虚无力推动水液正常运行而致的水肿、尿少等有标本兼治之效。
4、生津养血：通过补气兼能养血、生津，可用于治疗血虚发热证，以及思虑过度、劳伤心脾、气血双亏引起的面色萎黄、心悸失眠等，对消渴证（糖尿病）也有一定治疗效果。
5、行滞通痹：气能推动血液运行，故黄芪有行滞通痹的功效，可用于治疗气虚血滞所致的风湿痹痛、麻木拘挛，及中风气虚血滞、半身不遂者等。
6、托毒排脓：能补益气血、托毒外出，可用于治疗气血亏虚的痈疽，表现为疮形平塌、根盘散漫、难溃难腐等。
7、敛疮生肌：能温养脾胃，运化水谷精微滋养四肢关节、脏腑肌肤等，有补气生肌、敛疮的功效，用于治疗溃疡后期，因气血虚弱导致的脓液清稀、疮口难敛等。

二、黄芪的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：每天用 5 - 10 克黄芪，用开水泡 10 - 20 分钟后代茶饮用，可反复冲泡，是简单方便的食用方法。也可搭配枸杞、红枣等，如用 30 克黄芪和 15 克枸杞子一同水煎后服用，对气血虚弱者效果更佳。
2、煎服：取 50 克左右黄芪煎汤，用煎过的汤液烧饭或烧粥，做成黄芪饭、黄芪粥，经常食用有益健康。也可将黄芪放入锅中，加适量水，用文火煮沸后改小火煮 30 分钟左右，去渣取汁，可根据个人口味加蜂蜜或红枣等调味品，每日分 2 - 3 次饮用。
3、煲汤：把黄芪与鸡肉、猪骨、羊肉等食材一起炖汤。先将黄芪和食材放入锅中，加水炖煮 2 - 3 小时，最后加适量盐和调料调味，每周可食用 1 - 2 次，能补气益阳、增强体质。
4、泡酒：适合饮酒的人。取适量黄芪和白酒，放入泡酒容器中浸泡，浸泡一段时间后即可饮用，但要注意不可过量饮用。
5、做膏方：将黄芪与其他滋补药材一起熬制成膏方。一般需经过浸泡、煎煮、浓缩、收膏等多道工序，制成后每次取适量用温水冲服。这种方法适合长期调理身体，但制作过程较为复杂，可在医生指导下请专业人士制作。
三、黄芪适宜人群有哪些：
1、脾气虚弱者：常见症状为疲乏无力、食欲下降、消化不良、大便稀溏等。黄芪入脾经，可补益脾气，促进脾胃运化，改善这些症状。
2、中气下陷者：表现为胃下垂、脱肛、久泻不止、子宫脱垂等内脏下垂病症，以及便血崩漏等。黄芪能升举中气，帮助提升下垂的内脏，缓解相关症状。
3、肺气虚者：常出现咳嗽无力、气短喘促、咳痰清稀、声低懒言等症状。黄芪入肺经，可补益肺气，改善肺气虚导致的呼吸功能不佳等问题。
4、表虚自汗者：这类人群容易出汗，尤其是白天不自主地出汗，稍微活动后出汗更明显。黄芪可固护肌表、止汗，减少自汗现象。
5、气虚水肿者：因气虚无力推动水液正常运行，导致水湿内停，出现水肿、尿少等症状。黄芪既能补气，又能利水消肿，对气虚水肿有标本兼治的功效。
6、气血亏虚者：表现为面色萎黄、头晕目眩、心悸失眠、神疲倦怠等。黄芪可补气养血，通过补气以促进血液生成，改善气血不足的状况。
7、气虚血滞、筋脉失养者：适用于气虚血瘀导致的风湿痹痛、麻木拘挛，以及中风气虚血滞引起的半身不遂等。黄芪能补气行滞，促进气血运行，缓解疼痛和肢体不利的症状。
8、疮疡久溃不敛者：对于气血不足导致疮疡溃后，脓液清稀、疮口难以愈合的情况，黄芪能托毒排脓、敛疮生肌，促进疮口的愈合。
9、免疫力低下者：容易感冒、生病，身体抵抗力差。黄芪能增强机体免疫功能，提高抗病能力，减少患病几率。
10、部分慢性疾病患者：如糖尿病患者，黄芪有助于调节血糖；高血压患者，在医生指导下合理使用，可帮助改善血液循环；慢性肾病患者，能辅助改善体质等。不过，这些患者使用黄芪时，需与医生沟通，确保不会与正在使用的其他药物产生不良反应。
四、黄芪哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证者：如外感风寒初起，有发热、恶寒、无汗等症状的人，服用黄芪会使表邪郁闭，难以发散，加重病情。
2、阴虚阳亢者：常见于高血压患者属阴虚阳亢型，伴有头晕、耳鸣、腰膝酸软、舌红少苔等症状，服用黄芪可能助热伤阴，使血压升高，头晕等症状加重。
3、湿热或痰湿体质者：这类人群通常有口苦口臭、舌苔黄腻或厚腻、身体困重等表现，黄芪补气会使湿邪滞留，引发腹胀、恶心、食欲减退等症状，还可能加重痤疮、湿疹等。
4、感冒发热者：感冒发热时，人体正气与外邪相争，应以解表祛邪为主。黄芪固表，会使外邪留恋，导致感冒病程延长。
5、经期女性：黄芪有活血作用，可能导致月经量增多、经期延长，月经量多的女性经期应避免使用。不过，月经量正常或偏少且有气血不足、乏力等症状的女性，可在医生指导下谨慎使用。
6、孕妇：黄芪的药性可能影响胎儿，虽然没有明确研究表明会导致胎儿畸形或流产，但为安全起见，孕妇需在医生指导下使用，严格控制剂量和时间。
7、肺结核患者：肺结核患者多属阴虚火旺之体，黄芪性温，有助热伤阴之弊，会加重阴虚症状，不利于病情恢复。
8、红斑狼疮患者：红斑狼疮是自身免疫性疾病，患者免疫功能紊乱。黄芪的免疫调节作用可能干扰其免疫系统平衡，导致病情波动或加重。
9、低血糖患者：黄芪有降低血糖的作用，低血糖患者不宜大量长期服用。
10、出血性疾病患者：黄芪有降低血液黏度、抗血小板聚集的作用，出血性疾病患者不宜大量长期服用，以免增加出血风险。
（二）副作用
1、上火：过量服用黄芪，体内阳气过盛，会出现口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、便秘等上火症状，体质偏热或阴虚火旺者更易出现。
2、胃肠道不适：部分人服用后会有恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，可能是黄芪刺激胃肠道黏膜或影响了胃肠道正常蠕动功能。
3、过敏反应：少数人对黄芪过敏，服用后出现皮肤瘙痒、皮疹、红斑、呼吸困难等症状，严重者危及生命，出现过敏症状应立即停药就医。
4、影响血压：黄芪有一定升压作用，高血压患者过量服用可能使血压升高，增加心脑血管疾病风险。
5、药物性肝损害：黄芪中大量黄酮类成分，长期大剂量使用会对肝功能产生不良影响。
（三）禁忌与注意事项
1、药物配伍禁忌：黄芪不宜与降血压药合用，以防出现直立性低血压等；不宜与强心苷类药合用，以免药效累加，增加毒性反应；不宜与肝素、华法林、阿司匹林等药合用，会增加出血性倾向；可降低肾上腺素的升血压作用，故不宜合用。
2、饮食禁忌：服用黄芪及其制剂时，忌同食萝卜、绿豆和强碱性食物，如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
3、用法用量：煎汤一般用 10 - 30g，大剂量可用至 30 - 60g。补气升阳宜蜜炙用，生黄芪多用于固表止汗、托毒排脓，炙黄芪多用于补脾益气。需在医生指导下根据病情和体质确定用法用量，避免自行用药或过量用药。
总结：黄芪的功效与作用点是什么？以上就是康民网为您关于黄芪的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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