老鹤草的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 16:27:08 来源：2025-06-05 16:27:08

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老鹤草的功效与作用及吃法禁忌是什么？老鹤草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时老鹤草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍老鹤草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、老鹤草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、挥发油：老鹤草茎叶含挥发油，主成分为左施松樟酮、左旋薄荷酮、胡薄荷酮等多种物质，这些成分赋予了老鹤草独特的气味和一定的药用价值。
2、黄酮类等成分：含有类黄酮、儿茶素、单宁等成分，能抑制多种细菌和病毒。此外，还含有槲皮素及其甙类等，具有抗氧化等多种功效。
3、其他营养物质：含有维生素 C、水苏糖、钙、磷等矿物质，以及蛋白质、多种微量元素、氨基酸、膳食纤维等，有助于维持身体健康，在补充营养、增强机体免疫力、促进生长发育等方面发挥作用。
（二）功效作用
1、祛风湿，通经络：老鹳草药性辛、苦、平，归肝、肾、脾经，辛散苦燥，具有走窜之性，能疏利筋骨皮腠、祛风除湿通络，可用于治疗风湿闭阻引起的筋骨不利、关节肿痛、骨节渐大、肢体麻木等症状。
2、活血，止泻痢：能活血脉，止疼痛，可用于治疗跌打损伤、腰部扭伤等。其苦能燥湿，入脾经，能止泻痢，常用于治疗泄泻痢疾，以及久痢迁延不愈。对于大肠湿热所致的泄泻、痢疾，可与黄连、马齿苋等配伍以清热燥湿止泻痢。
3、抗菌，抗病毒：全草煎剂对人卡他球菌、金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、乙型链球菌等有较明显的抑制作用，对亚洲甲型流感病毒京科 68 - 1 株和副流感病毒 Ⅰ 型仙台株也有较明显的抑制作用，可用于治疗肠炎、痢疾等感染性疾病。
4、其他作用：老鹤草中的成分具有抗炎特性，可能有助于缓解炎症相关的疾病和不适。此外，还有研究表明，老鹤草中的一些成分可能对血糖水平有一定的调节作用，有助于控制糖尿病患者的血糖。同时，其含有的多种微量元素，如镁、锌、铜等对心脑血管健康起着重要作用，常食老鹤草可以降低血脂、预防动脉硬化、保护心血管功能。

二、老鹤草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：取 10 克左右的老鹳草，洗净后放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖焖泡 10 - 15 分钟，代茶饮用，可反复冲泡。能缓解关节疼痛，也有助于改善轻度腹泻等问题，有清热解毒、祛风除湿之效。
2、制酒：取适量老鹤草、五叶草、川芎、白芷、大蓟放入容器内，倒入白酒浸泡约 50 天，去掉残渣后可直接饮用，对月经不调、腹胀、腰疼有较好的疗效。
3、水煎：取适量老鹤草洗净放入锅内，加入等比例清水，大火煎约 10 分钟，再用小火煎约 20 分钟，滤去残渣后可直接饮用。
4、煮粥：准备老鹳草 15 克，粳米 50 克。先将老鹳草洗净煎汁，去渣后与粳米一同煮粥，煮至粳米熟烂即可。此粥可起到一定的祛风除湿、止泻痢的作用，适合风湿痹痛兼脾胃虚弱者食用。
5、煲汤：可与排骨、鸡肉、猪蹄等食材搭配煲汤。如猪蹄洗净切块，与老鹳草一起放入炖锅中，加适量水，大火烧开后转小火慢炖至猪蹄熟烂，能在一定程度上缓解腹泻腹痛症状。
5、入丸剂或制成膏剂：在专业医生指导下，可将老鹳草制成丸剂或膏剂服用，方便服用和保存。
6、外用：对于痈肿疮疡等皮肤病，可以将老鹳草捣碎后外敷，也可以煎水外洗，起到清热解毒、消肿止痛的作用；还可将老鹳草放入纱布袋中，放入锅中加水煮沸，煮 10 - 15 分钟后将药水倒入盆中，利用热气熏蒸患处，待水温适宜时，再用毛巾蘸取药水清洗或浸泡患处，帮助缓解关节疼痛等问题。
三、老鹤草适宜人群有哪些：
1、风湿痹痛患者：老鹳草具有祛风湿、通经络的功效，能有效缓解风湿痹痛、麻木拘挛、筋骨酸痛等症状，常用于治疗风湿性关节炎、腰腿痛等关节及筋骨问题。
2、泄泻痢疾患者：其苦能燥湿，入脾经，有止泻痢的作用，可用于治疗泄泻痢疾，以及久痢迁延不愈，对急慢性细菌性痢疾、急慢性肠炎、阿米巴痢疾等均有一定疗效。
3、跌打损伤者：老鹤草能活血脉、止疼痛，可帮助缓解跌打损伤、腰部扭伤等引起的疼痛和不适。
4、糖尿病患者：研究表明，老鹤草中的一些成分可能对血糖水平有一定的调节作用，有助于控制糖尿病患者的血糖，糖尿病患者在医生指导下饮用老鹳草泡水，有利于康复和治疗。
5、月经不调者：老鹤草归肝、大肠经，具有祛风除湿、舒筋活络的功能，可用于治疗妇女月经不调、经期腰痛、腹痛等症状。
四、老鹤草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：老鹤草可能对胎儿造成影响，孕妇使用后可能会影响胎儿健康，所以应避免使用。
2、哺乳期妇女：其安全性在哺乳期妇女中未得到充分证实，为避免对婴儿产生不良影响，不建议使用。
3、过敏者：对老鹤草过敏的人使用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸困难等过敏反应，应禁止使用。
4、胃肠道疾病患者：老鹤草对胃肠道有一定刺激，可能引发恶心、呕吐、腹泻等症状，会加重肠胃负担，使肠胃疾病加重。
5、寒性体质及脾胃虚寒者：老鹤草性质寒凉，这类人群服用后会让身体内寒性物质增加，导致身体出现多种不适症状。
6、婴幼儿：婴幼儿肠道薄弱，消化系统未发育完全，服用老鹤草后可能引起腹泻等不良症状。
7、严重肝肾功能不全者：老鹤草的药物成分需经肝脏代谢、肾脏排泄，使用后可能加重肝肾负担，导致病情恶化。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量服用可能导致腹泻，空腹煎服老鹳草或其提取物，能促进大肠蠕动，剂量过大时，易造成泻下。
2、过敏反应：老鹤草制剂可能引起过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿、皮疹等，属于轻度中毒现象。
3、其他反应：还可能出现头晕、心律失常等不良反应。
（三）禁忌与注意事项
1、药物配伍禁忌：与抗凝药物、降血糖药物等可能发生相互作用，使用前应告知医生正在使用的其他药物，在医生指导下用药。
2、饮食禁忌：不建议与柑橘类水果、醋、酸奶等酸性食物一起食用，以免影响药效或引起不良反应；也不宜与肉类、海鲜等荤腥食物同食，可能导致肠胃不适、腹泻等；另外，不要与茶水同服，老鹤草中含草酸，与茶水一起食用会影响钙吸收，增加结石风险。
3、用量和时间：应严格遵循医嘱控制用药剂量和时间，避免过量或长期服用，以免对身体造成损害。
4、观察身体反应：服用期间要密切观察身体反应，如出现不适或异常症状，应立即停止使用并及时就医。
5、购买和储存：注意识别假冒产品，选择正规渠道购买；将老鹤草存放在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和潮湿。
总结：老鹤草的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于老鹤草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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