吃金银花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 15:06:39 来源：2025-06-05 15:06:39

小中大

字号：

吃金银花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？吃金银花泡水具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时吃金银花泡水的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍吃金银花泡水的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、吃金银花泡水的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、吃金银花泡水含有异氯原酸、番木鳖甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分，并富含挥发油，油中成分主要为双花醇、芳樟醇等，还含有机酸类及多种微量元素。
（二）功效作用
1、清热解毒：金银花味甘性寒，能清气分热邪、解火毒、消痈肿，可用于治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒等热毒证，缓解因内热引起的发热、咽喉痛、口腔溃疡等症状。
2、疏散风热：金银花芳香疏散，能散肺经热邪、透热达表，可用于治疗风热感冒、温病发热，常表现为发热、轻微怕风、咽痛口渴等。
3、抗菌消炎：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、溶血性链球菌等多种致病菌以及流感病毒、疱疹病毒等有抑制作用，有助于减轻身体的炎症反应，对咽喉炎、扁桃体炎、支气管炎等炎症性疾病有一定缓解作用。
4、凉血止痢：金银花炒炭用具有解毒、凉血、止痢功效，可用于治疗热毒血痢、便下脓血。
5、增强免疫力：金银花中的某些成分可以促进淋巴细胞的转化，增强白细胞的吞噬功能，还能促进肾上腺激素的合成与释放，从而增强人体免疫力，提高抵抗力。
6、抗氧化：其含有的黄酮类化合物等具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于延缓衰老，预防多种慢性疾病。
7、保护心血管：可以帮助降低血压、血清胆固醇和甘油三酯的含量，对预防高血压、高血脂等心血管疾病有一定帮助，其抗氧化性质也有助于保护心脏健康，减少心血管疾病的风险。
8、其他作用：吃金银花泡水还有利尿、减轻疲劳等辅助作用，对因上火引起的热性湿疹也有一定的改善功效，还能在一定程度上预防脚臭。

二、吃金银花泡水的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选择优质金银花：确保选择新鲜、干燥、无杂质、无霉变的金银花。优质的金银花应为细长棒状，上粗下细，颜色黄白色或绿白色，花蕊有白色柔毛，有独特清香味，口感微苦后甘甜。
2、控制用量：一般每次取 5 - 10 克金银花即可。如果是用于预防保健，可选择较小剂量；若用于缓解一些轻微的上火症状，剂量可适当增加，但不宜超过 15 克。
3、清洗原料：将金银花放入杯中，用常温水快速冲洗一遍，去除表面的灰尘和杂质，注意不要长时间浸泡，防止有效成分流失。
4、冲泡水温：用 80℃ - 90℃的热水冲泡，这样能更好地发挥金银花的药效。如果水温过高，可能会破坏金银花中的一些有效成分；水温过低，则难以使有效成分充分溶出。
5、冲泡时间：盖上杯盖，静置 5 - 10 分钟，使有效成分充分溶出。若想要更浓郁的味道和更强的药效，也可延长至 10 - 15 分钟。
6、可加调味：可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味，但糖尿病患者不宜添加。蜂蜜还能增强金银花的润燥功效，且两者搭配可润肠通便、去火清热。
7、饮用方式：每日饮用 2 - 3 杯为宜，可在饭后半小时饮用，避免空腹饮用刺激肠胃。可多次续水冲泡，一般可冲泡 3 - 5 次，直至味道变淡。
三、吃金银花泡水适宜人群有哪些：
1、上火人群：金银花有清热解毒的功效，适合出现口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈肿痛等上火症状的人群，饮用吃金银花泡水可帮助缓解症状。
2、风热感冒患者：其能疏散风热，可改善风热感冒引发的发热、头痛、咳嗽等症状，常被用于风热感冒及温病发热的辅助治疗。
3、皮肤炎症患者：有助于缓解湿疹、痤疮等皮肤炎症，减轻皮肤红肿、瘙痒等不适，对热毒导致的皮肤感染或炎症有一定作用。
4、咽喉不适人群：具有清热解毒、利咽止痛的功效，对慢性咽炎、扁桃体炎等引起的咽喉不适、疼痛有缓解效果。
5、经常熬夜的人：熬夜易使体内热毒积聚，金银花可帮助清除热毒，减少熬夜对身体的损害。
6、用眼过度的人：长期面对电脑等电子设备导致眼睛干涩、疲劳的人群，金银花有清肝明目的作用，能缓解眼部不适。
7、夏季防暑人群：夏季炎热，容易出现头晕、口干舌燥、出虚汗等症状，吃金银花泡水可清热解暑，预防中暑。
8、体质虚弱易感冒人群：金银花可增强免疫力，有助于体质虚弱、易感冒的人群预防感冒。
四、吃金银花泡水哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、、脾胃虚寒者：金银花性寒，会加重脾胃虚寒症状，导致腹痛、腹泻、消化不良等，表现为进食生冷后易腹泻、手足不温、喜热饮。
2、寒性体质者：本身畏寒怕冷、手脚发凉，饮用后会使寒性体质更严重，引起身体不适。
3、孕妇：其药性可能影响妊娠稳定性，刺激子宫平滑肌，孕早期有引发宫缩的风险。
4、哺乳期妇女：部分成分可能通过乳汁影响婴儿，导致婴儿出现腹泻等不适。
5、月经期女性：可能使体内寒气加重，导致月经寒凝淤滞，引发痛经或月经不调。
6、过敏体质者：对金银花中的绿原酸等成分敏感，可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难，甚至过敏性休克等反应。
7、小孩：身体较为娇嫩，代谢系统未完善，易引发腹泻等，需谨慎饮用。
8、风寒感冒者：金银花主要用于治疗风热感冒，风寒感冒者饮用可能会使病情加重。
（二）副作用
1、胃肠道不适：长期或过量饮用会刺激胃肠黏膜，引发腹痛、腹泻等，脾胃虚弱者还会加重腹胀、食欲不振等表现。
2、损伤阳气：连续饮用超过 2 周可能损伤脾胃阳气，出现食欲减退、消化不良等症状，也可能导致身体整体阳气受损，出现畏寒等情况。
（三）禁忌
1、饮食禁忌：避免与辛辣、油腻、生冷等刺激性食物同食，以免加重肠胃负担。
2、药物配伍禁忌：与黄连、栀子等寒性中药同服会加重寒凉之性；与抗生素联用可能影响药效；与对乙酰氨基酚合用会增强肝脏代谢负担；正在服用降压药、降糖药的人群需警惕其潜在协同作用。如需同服，建议与其他药物间隔 2 小时以上。
（四）注意事项
1、控制饮用量和时间：正常人群每日用量建议 5 - 10 克，单次冲泡不超过 3 次，连续饮用不宜超过一周。
2、注意冲泡方法：选择未硫熏的干燥花蕾，每次取 5 - 8 朵用 80℃温水冲泡，可加入少量枸杞调和寒性，不宜太浓。
3、观察身体反应：饮用后密切关注自身状况，出现心慌、冷汗、便溏等不适，或口淡无味、舌苔白厚等脾虚症状时，应立即停止饮用并咨询医生。
总结：吃金银花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于吃金银花泡水的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科