陈皮配黄芪的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 13:58:13 来源：2025-06-05 13:58:13

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陈皮配黄芪的功效与作用及吃法禁忌是什么？陈皮配黄芪具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮配黄芪的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮配黄芪的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮配黄芪的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、陈皮：含有挥发油（如 D - 柠檬烯等）、黄酮类成分（如橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素等）、维生素、蛋白质、矿物质以及柠檬苦素、生物碱类等。
2、黄芪：含有黄芪多糖、皂甙类成分、黄酮类成分、蛋白质、生物碱、叶酸、氨基酸、胆碱、钙、钠、钾、镁等，还含有微量元素如硒等。
（二）功效作用
1、增强免疫力：陈皮和黄芪都含有丰富的营养成分，如黄酮类、多糖类等，这些成分有助于促进白细胞的生产，提高身体的抵抗力，增强机体对病毒和细菌的防御能力。
2、改善消化功能：陈皮能够理气健脾，促进消化液的分泌，帮助消化，缓解消化不良、食欲不振、脘腹胀满等症状；黄芪可以补中益气，增强脾胃功能，二者搭配可调节胃肠功能，缓解胃肠道不适。
3、保护心血管健康：陈皮中的橙皮苷等成分具有抗氧化作用，可降低血脂、血压，预防动脉粥样硬化等心血管疾病；黄芪中的黄芪甲苷等成分可以增强心肌收缩力，改善血液循环，对心血管健康有一定的保护作用。
4、抗氧化：二者都具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于延缓衰老。
5、利水消肿：黄芪有利水消肿的作用，可用于治疗气虚水肿；陈皮能理气健脾，促进脾胃运化水湿，二者搭配可增强利水消肿的效果，适用于水肿、小便不利等人群。
6、燥湿化痰：陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有燥湿化痰的功效，可用于治疗痰湿咳嗽、痰多色白等症状，与黄芪搭配煮水喝，有助于缓解此类症状。

二、陈皮配黄芪的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶饮用：将陈皮和黄芪切成小块或薄片，放入茶杯中，用沸水冲泡，闷泡 10 - 15 分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。一般黄芪用量 10 - 15 克，陈皮 3 - 10 克，可依个人情况微调。
2、煎汤服用：把陈皮和黄芪洗净，用清水浸泡 10 分钟。将浸泡好的陈皮和黄芪放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转小火慢炖 30 分钟左右。可根据个人口味加入适量蜂蜜或红糖调味。
3、煲汤滋补：将陈皮和黄芪与鸡肉、排骨、瘦肉等食材一起煲汤。例如在制作鸡汤时，加入适量的陈皮和黄芪，既能增添汤的风味，又能使汤具有滋补身体、增强免疫力的功效。
4、煮粥食用：把陈皮和黄芪加入到大米、小米、红枣等煮粥的食材中。先将黄芪加水适量煎取浓汁，去渣后加入粳米、红糖煎煮成粥，再加入陈皮粉煮沸片刻即可。
三、陈皮配黄芪适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：黄芪能补气益脾，改善脾气虚弱所致的运化功能减退问题，如乏力、食少腹胀及易疲劳等。陈皮可理气健脾，适合湿邪困阻脾胃导致的食欲不振、腹胀痞满等症状，二者搭配可恢复脾胃功能，对脾虚引起的倦怠乏力、浮肿等也有一定调理作用。
2、气血不足者：黄芪有补气养血的功效，可增加机体氧合能力，改善气血不足导致的面色苍白、头晕等症状。陈皮能促进血液循环，舒张血管，有助于血液供应充足，二者配合有助于改善气血亏虚状况。
3、痰湿困扰者：陈皮能理气化痰，缓解胸闷、咳嗽、痰多等症状。黄芪可增强机体抵抗力，减少病菌感染，对一些因痰湿导致的慢性咳嗽、气短等症状有辅助治疗作用。
4、免疫力低下者：黄芪能增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力，预防感冒等疾病。陈皮中的挥发油等成分也对身体有一定的调节作用，二者搭配可在一定程度上提高免疫力。
四、陈皮配黄芪哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、表实邪盛者：如感冒初期，有发热、头痛、鼻塞、流涕等症状，此时邪气在表，服用陈皮配黄芪可能会使邪气内陷，加重病情。
2、阴虚火旺者：常见有口干舌燥、五心烦热、潮热盗汗、舌红少苔等表现，陈皮配黄芪性温，会加重体内阴虚火旺的症状。
3、热毒炽盛者：出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结、皮肤疮疡红肿热痛等热毒症状者，服用后会使热毒更盛，加重病情。
4、湿热内蕴者：常有身热不扬、头身困重、口苦口黏、舌苔黄腻等症状，饮用陈皮配黄芪水可能会助长体内湿热，导致病情加重。
5、孕妇：陈皮和黄芪具有一定的药性，可能会对胎儿产生影响，孕妇应慎用，尤其是在怀孕早期，以免影响胎儿的稳定。
6、过敏体质者：对陈皮或黄芪过敏者禁用，使用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用
1、上火：陈皮和黄芪性温，若长期或过量服用，可能导致体内火气过旺，出现口干、口苦、咽喉肿痛、流鼻血、便秘等上火症状。
2、胃肠不适：过量饮用陈皮配黄芪水，可能会刺激胃肠道，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状，尤其对于脾胃虚弱者，更易加重脾胃负担。
3、血压波动：黄芪有一定的升压作用，过量服用可能导致血压升高，而陈皮也可能对血压有一定影响，因此血压不稳定者或高血压患者使用时需谨慎，以免引起血压波动。
（三）注意事项
1、控制用量：一般建议黄芪用量小于 15 克，陈皮用量小于 10 克，具体应根据个人体质和病情，在医生指导下确定合适的用量，避免过量服用。
2、饮食禁忌：服用陈皮配黄芪期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以及生冷食物，如冷饮、生鱼片等，还有油腻食物，如肥肉、油炸食品等，以免影响药效。
3、药物配伍禁忌：黄芪恶龟甲、白鲜皮，陈皮不宜与藜芦同用。此外，黄芪还不宜与降血压药、强心苷类药、肝素、华法林、阿司匹林等药合用，以免产生不良反应。如果正在服用其他药物，使用陈皮配黄芪前应咨询医生，避免药物相互作用。
4、饮用时长：不宜长期连续饮用，一般建议饮用 2 - 3 周后停服 1 - 2 周，观察身体反应，如需继续使用，应在医生指导下进行。
5、特殊人群用药：儿童、哺乳期妇女、老年人以及患有慢性疾病如高血压、糖尿病、心脏病等的人群，使用陈皮配黄芪前应咨询医生，在医生的指导下谨慎使用。
6、观察身体反应：在饮用陈皮配黄芪水期间，要密切观察身体状况，如出现不适症状，如心悸、皮疹、呼吸困难等，应立即停止使用，并及时就医。
总结：陈皮配黄芪的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于陈皮配黄芪的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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