桑葚枸杞子泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 13:34:28 来源：2025-06-05 13:34:28

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桑葚枸杞子泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？桑葚枸杞子泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时桑葚枸杞子泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍桑葚枸杞子泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、桑葚枸杞子泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：桑葚富含维生素 C、维生素 B₁、维生素 B₂等，枸杞子含有维生素 A、维生素 B₁、维生素 B₂、维生素 C 等，这些维生素有助于维持身体正常生理功能，增强免疫力。
2、矿物质：桑葚中含有硒、钙、铁、锌等元素，枸杞子中含有钙、铁等元素，对维持骨骼强度、促进血液循环、参与新陈代谢等具有重要作用。
3、抗氧化物质：桑葚中含有花青素、白藜芦醇等，枸杞子中含有枸杞多糖、β- 胡萝卜素、维生素 E 等，这些成分能清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
（二）功效作用
1、滋补肝肾：中医认为，桑葚和枸杞都归肝、肾经，可滋阴补肾，对肝肾阴亏所致的腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有改善效果。
2、乌发明目：从营养学角度讲，二者含有对视力重要的维生素 A 和对头发生成有重要作用的铜、铁等矿物质；从中医角度看，肝肾不足会导致头发早白、视力下降，饮用此茶可改善这些症状。
3、补血养颜：桑葚富含铁元素，为血红蛋白的重要组成成分，有补血功效；枸杞中的多糖和维生素 C 等能延缓皮肤衰老，使人气色红润、脸上更有光泽。
4、增强免疫力：枸杞中的枸杞多糖、桑葚中的桑葚多糖等，都是良好的免疫调节物质，两者一起泡水喝，可增强人体抵抗疾病的能力。
5、调节血糖血脂：研究表明，枸杞和桑葚中的一些成分具有调节血糖、血脂的作用，有助于预防糖尿病和心血管疾病。
6、生津润燥：可生津润燥，主治阴血不足导致的耳鸣心悸、烦躁失眠、消渴口干、大便干结等症。

二、桑葚枸杞子泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备食材：桑葚可以选择新鲜的，也可以使用干制的；枸杞一般选择干枸杞。挑选时，尽量选用无变质、无异味、色泽自然的产品。如果是新鲜桑葚，要选择果实饱满、表皮无破损的。
2、清洗食材：将桑葚和枸杞放入清水中，轻轻搅拌，冲洗掉表面的灰尘和杂质。干枸杞简单冲洗即可，新鲜桑葚则要注意不要过度揉搓，以免损伤果实。
3、控制用量：一般来说，桑葚和枸杞的比例可以是 1:1，也可根据个人口味调整。例如，可准备 10 - 15 颗枸杞和等量的桑葚干或 5 - 8 颗新鲜桑葚。不过，具体用量可依据个人体质、口感偏好适当增减。
4、水温选择：将清洗干净的桑葚和枸杞放入干净的玻璃杯或茶壶中，加入 60 - 80 摄氏度的温水。这个水温既能较好地释放出食材的营养成分和风味，又不会破坏其中的有效物质。
5、浸泡时间：静置浸泡 5 - 10 分钟，让桑葚和枸杞充分浸泡，使水的颜色逐渐变深，散发出诱人的果香。此时，食材中的营养成分也充分溶解在水中。
6、饮用方式：泡好的桑葚枸杞水可以直接饮用，也可根据个人口味加入少量蜂蜜或冰糖调味。饮用时，可以用勺子将杯中的桑葚和枸杞捞出直接食用，增加口感的层次感和营养摄入。
7、冲泡次数：桑葚和枸杞泡水可以反复冲泡，直至汤色变淡、味道变寡，最后可将剩余的桑葚和枸杞一同吃下。
三、桑葚枸杞子泡水喝适宜人群有哪些：
1、肝肾阴虚人群：常感腰膝酸软、头晕耳鸣者，饮用此水能滋补肝肾，恢复阴阳平衡，缓解不适。
2、长时间用眼人群：上班族、学生等长期面对电子屏幕，易出现眼干眼涩、视力下降等问题，桑葚和枸杞中的护眼成分可滋养视网膜，缓解眼部疲劳，保护视力。
3、免疫力较弱人群：此饮品可调节免疫系统，增强身体抵抗力，帮助抵抗外界病菌，减少患病风险。
4、气血不足人群：两者富含铁元素和胡萝卜素，铁有助于血红蛋白生成，胡萝卜素转化为视黄醛等营养物质，可缓解眼疲劳和干涩，预防视力下降，还能补充气血，改善面色。
5、阴虚津亏人群：桑葚和枸杞的甘酸性质可促进唾液分泌，缓解口干舌燥，还能滋润肠道，改善便秘，在干燥季节或体内津液不足时，有助于维持身体水液平衡。
四、桑葚枸杞子泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：桑葚性寒，枸杞子虽性平但二者搭配泡水总体偏寒，脾胃虚寒者饮用后可能加重症状，导致腹痛、腹泻、消化不良等。
2、腹泻者：桑葚中的果胶及膳食纤维等成分会促进肠道蠕动，本身有腹泻症状的人饮用后可能使腹泻加重。
3、糖尿病患者：桑葚含糖量较高，泡水后部分糖分会析出，糖尿病患者饮用后可能导致血糖波动，不利于血糖控制。
4、低血压患者：桑葚和枸杞都有一定的降血压作用，低血压患者饮用可能使血压进一步降低，引发头晕、乏力等不适。
5、过敏体质者：对桑葚或枸杞过敏的人饮用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
6、孕妇：妊娠初期过量摄入可能刺激子宫收缩，中后期可能影响铁质吸收。建议孕妇在医生指导下饮用，且每日不超过 5 克干品的桑葚，若出现胎动异常需立即停用。
7、婴幼儿：婴幼儿消化功能尚未发育完全，桑葚中含有的胰蛋白酶抑制物会阻碍蛋白质消化，饮用后可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
8、正在感冒发烧、身体有炎症者：枸杞有温热身体的效果，此类人群饮用可能会加重病情。
（二）副作用
1、肠胃不适：过量饮用可能刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻、恶心等症状，尤其是肠胃功能较弱的人群。还可能影响胃酸分泌，导致消化不良。
2、血糖波动：对于血糖控制不稳定的人群，桑葚中的糖分可能导致血糖升高，不利于血糖的稳定控制。
3、上火：枸杞具有温热身体的特性，过量饮用可能导致上火，出现口干舌燥、流鼻血、眼睛红肿等症状。
（三）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量饮用，一般每天用 10 - 15 颗枸杞和等量的桑葚干或 5 - 8 颗新鲜桑葚泡水即可，可根据个人体质适当调整。
2、注意水温：水温不宜过高，建议用 60 - 80 摄氏度的温水冲泡，以免破坏其中的营养成分。
3、选择优质食材：挑选无变质、无异味、色泽自然的桑葚和枸杞。避免使用发霉、变质的桑葚，否则可能损伤肝肾。
4、避免与某些药物相互作用：桑葚和枸杞可能会与某些药物发生相互作用，如降压药、降糖药、消化酶制剂等，正在服用这些药物的人群，饮用前应咨询医生或药师，建议与药物间隔 2 小时以上服用。
5、注意饮食搭配：避免与寒性食物如金银花茶、苦瓜汁等同时饮用，以免加剧体内寒气。也不宜与海鲜、鸡蛋、牛奶等高蛋白食物同食，以免影响蛋白质吸收。
6、使用合适的容器：不要使用铁制容器泡水，以免发生物质反应，影响饮品的质量和安全性。
总结：桑葚枸杞子泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于桑葚枸杞子泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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