鹿茸血片的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 12:57:31 来源：2025-06-05 12:57:31

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鹿茸血片的功效与作用及吃法禁忌是什么？鹿茸血片具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时鹿茸血片的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍鹿茸血片的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、鹿茸血片的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的生物活性成分：含有多种氨基酸、多肽及蛋白质，氨基酸含量高达 77.38%，其中 E/T 值高达 45%，E/N 值为 0.82，且富含 9 种常见的药用氨基酸，能充分满足人体对必需氨基酸的需求。
2、多种矿物元素：富含 20 多种无机元素，包括人体必需的 Fe、Ca、Mg、Zn、Cu、Mn 等矿物元素和微量元素，其中血红蛋白中的 Fe 元素含量高且更易被人体吸收，是补血、益精血功效的物质基础。
3、其他营养成分：还包含磷脂、胶原蛋白、蛋白聚糖、硫酸软骨素、硫酸葡萄糖胺、神经节苷脂、生长激素、核苷酸等营养成分。磷脂类成分可降血压、抗衰老、增强记忆力、预防老年痴呆；蛋白聚糖有助于发育和修复创伤，增加关节弹性，促进创口愈合；核苷酸有抗氧化、抗衰老作用；神经节苷脂对神经再生有重大促进作用，能够提高记忆力和脑组织的活力。
（二）功效作用
1、补肾壮阳：可滋补肾脏，增强性功能，对于肾虚所致的阳痿、早泄、遗精等症有较好的治疗效果，还能增加血浆睾酮的浓度，促使黄体酮生成素增加，对青春期的性功能障碍、老年期的前列腺萎缩症有治疗功效，也是女性更年期的良好保健品。
2、强筋健骨：有助于强健筋骨，对于肾虚引起的筋骨软弱、四肢酸痛等症状有缓解作用，还能促进骨骼的生长和发育，改善小儿发育迟缓、骨质疏松等问题。
3、增强免疫：其活性成分能够刺激巨噬细胞产生多种细胞因子，调节机体免疫反应，增强机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，提高抗病能力。
4、改善心血管功能：可以扩张外周血管，降低血压，并增加冠脉流量，对心脏有一定的保护作用；还能增强心脏收缩力，增加动脉血流量，提高心脏搏出量，有助于预防心血管疾病的发生。
5、抗疲劳：能提高人体耐缺氧能力，减轻运动引起的肌肉疲劳。
6、抗衰老：富含抗氧化成分，能够清除体内的自由基，减缓细胞衰老的速度，还能增强胃肠蠕动和促进分泌功能，进一步延缓身体的衰老进程。
7、调节神经系统：增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统的功能，同时对交感神经也有一定的兴奋作用，可用于治疗神经衰弱。
8、调节内分泌：具有调节内分泌的作用，可以改善女性内分泌失调引起的月经不调、痛经等症状。
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二、鹿茸血片的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶饮用：将适量的鹿茸血片放入瓷杯或紫砂壶中，用沸水冲泡，静置片刻后饮用。泡茶时水温不宜过高，以免破坏鹿茸血片中的活性物质。可反复冲泡，最后将鹿茸血片嚼食咽下。这种方法简便且能保留营养成分，适合日常保健。
2、研末冲服：把鹿茸血片烘干后研成粉末状，可直接冲服或含化嚼食，每次 1-2 克，每日 1 次。这种方式能使营养成分更直接地被吸收，但要注意控制用量，避免过量摄入。
3、泡酒饮用：将 40 克鹿茸血片（鲜片 100 克）泡入 50° 以上的 1000 毫升白酒中，密封浸泡两周后即可饮用。每日服用 25-50 毫升，分两次服用。药酒具有活血通经络的作用，能促进鹿茸血片有效成分的吸收，但不适合饮酒者及一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女等。
4、炖汤食用：取鹿茸血片 25-30 克与鸡、鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等，加上枣或其他佐料，放在电饭煲或砂锅内，用慢火炖 3-5 小时后食用，可分多次食之。通过炖汤，鹿茸血片的营养成分能充分溶解在汤中，与其他食材的营养相互融合，滋补效果较好。
5、煮粥食用：将鹿茸血片（粉）与小米或粳米一起熬制成粥，每次用 0.5 克鹿茸血片为宜。在煮粥过程中，鹿茸血片的营养会逐渐融入粥中，适合脾胃虚弱者，有助于改善睡眠、降低肌肉疲劳。
6、调制药膳：用小米或粳米煮粥，食粥时调入参茸粉（白参 50 克，党参 100 克，鹿茸 3 克共研细末）5 克及红糖少许和匀服用，每日 1 次。这种药膳综合了多种药材的功效，有补气养血、补肾壮阳等作用。
三、鹿茸血片适宜人群有哪些：
1、肾阳虚人群：常见表现为精神不振、怕冷、腰脊冷痛、耳鸣耳聋、眩晕、阳痿滑精、宫冷不孕、筋骨痿软等症状，鹿茸血片可补肾阳、益精血，改善这些症状。
2、免疫力低下人群：能够增强机体的细胞免疫和体液免疫功能，提高抗病能力，适合容易感冒、体质虚弱等免疫力低下者。
3、疲劳过度人群：如运动员、高强度劳动者以及经常熬夜、工作压力大的中青年，可提高身体耐力，抗疲劳能力，改善精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗等状况。
4、中老年人：随着年龄增长，身体机能逐渐下降，可能出现肾阳虚及骨质流失等问题。鹿茸血片能改善睡眠质量，增强身体耐力，强心复脉，强筋壮骨，对中老年人有较好的滋补作用。
5、月经不调及产后贫血女性：对于妇女冲任虚寒、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病有一定的治疗作用，可起到调冲任、补血益气的功效。
6、骨质疏松人群：有助于促进骨骼的生长和发育，增加骨密度，改善骨质疏松引起的腰膝酸软等症状，适合中老年人及患有骨质疏松症的人群。
四、鹿茸血片哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：鹿茸血片性温，阴虚火旺者服用会加重体内阴液亏虚，使口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结、流鼻血等阴虚火旺症状加剧。
2、热毒证者：其温热特性会使热毒证者体内热毒之邪加重，不利于病情恢复。
3、孕妇：具有活血作用，可能导致子宫收缩，进而引发流产。
4、儿童：儿童肝肾功能发育不完善，服用可能损伤肝肾功能，还可能导致性早熟等问题。
5、经期女性：可能导致月经量增多、月经期延长。
6、高血压患者：可能影响血压，使血压进一步升高，不利于血压稳定控制，血压波动大或处于高血压发病期者应谨慎使用。
7、出血倾向或凝血障碍者：其活血作用可能引起出血加重。
8、心脏病患者：其中的成分可能增加心脏负荷，加重病情。
9、过敏体质者：对鹿茸血片中某些成分过敏者可能出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏症状。
10、感冒发热患者：鹿茸血片温热，会加重感冒发热症状。
（二）副作用
1、胃肠道不适：可能出现消化不良、腹胀、腹泻等症状。
2、上火症状：如口干、咽痛、鼻出血等。
3、其他症状：可能有皮肤潮红、瘙痒感、月经周期延长、恶心等症状，个别情况会出现一过性心动过速。长期大量服用还可能导致高血压或加重心血管疾病，也可能对肝肾造成一定损害。
（三）注意事项
1、饮食禁忌：避免食用辛辣、生冷、油腻食物，也不要喝茶、吃萝卜，尽量不服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等的中药，以免影响药效。
2、用法用量：应在医生指导下服用，宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，或伤阴动血。
3、观察反应：服用后密切关注自身身体状况，如出现不适症状，应及时停药并咨询医生。总结：鹿茸血片的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于鹿茸血片的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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