甘草生姜汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 12:32:05 来源：2025-06-05 12:32:05

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甘草生姜汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草生姜汤具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草生姜汤的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草生姜汤的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草生姜汤的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、甘草含甘草酸、甘草苷等黄酮类化合物及多糖、氨基酸等。
2、生姜含姜辣素、姜黄素等酚类化合物，还有挥发油、维生素 C、钾等。
（二）功效作用
1、缓解咳嗽：甘草祛痰止咳，生姜对风寒感冒咳嗽有效，二者搭配可缓解多种咳嗽。
2、调理脾胃：生姜温中散寒，改善脾胃虚寒症状，甘草补脾益气、调和脾胃，增强脾胃功能。
3、缓解感冒症状：生姜解表散寒，减轻风寒感冒症状，甘草清热解毒，辅助缓解不适。
4、止痛作用：甘草抗炎、镇痛，生姜温通经络，对寒邪引起的疼痛有辅助缓解功效。
5、增强免疫力：甘草和生姜抗氧化、抗炎，调节免疫系统，增强体质，提高抵抗力。
6、改善气血循环：甘草扩张血管，降低血液黏稠度，生姜活血通络，促进微循环，共同改善气血循环。
7、美容养颜：甘草帮助皮肤排毒，促进皮肤毛细血管扩张，加速血液循环，增强面部肌肤新陈代谢，改善肤色，使肌肤健康。

二、甘草生姜汤的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料准备：选用优质的甘草和生姜。一般常用量为甘草 6 - 12 克，生姜 3 - 9 克。如果是干姜，用量通常为 3 - 6 克。
2、制作方法：先将甘草和生姜洗净，甘草可切成小段，生姜切成薄片。把切好的甘草和生姜放入锅中，加入适量清水，浸泡 20 - 30 分钟。浸泡后，大火将药液煮沸，再转小火煮 20 - 30 分钟。煮好后，用纱布或漏网滤去药渣，保留药液。
3、服用方法：一般可将所得药液分早晚两次服用，饭前或空腹饮用效果更佳，但如果肠胃较为敏感，也可在饭后半小时左右服用，以减轻对胃肠道的刺激。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味，但糖尿病患者应避免加糖。
三、甘草生姜汤适宜人群有哪些：
1、风寒感冒患者：甘草生姜汤有解表散寒的功效，可缓解风寒感冒引起的畏寒、鼻塞、流涕、头痛等症状。
2、脾胃虚寒者：能温中散寒、补脾益气，改善脾胃虚寒导致的胃痛、胃胀、食欲不振、大便稀溏等问题，还能缓解脘腹挛急疼痛。
3、肺寒咳嗽者：具有温肺化痰、止咳的作用，对肺寒咳嗽、咳稀白痰等症状有改善效果。
4、身体倦怠乏力者：甘草有补脾益气的作用，可帮助缓解身体倦怠、乏力等气虚症状。
5、阳虚体质者：如平时手足怕冷、尿频、容易感冒和疲劳的人，饮用甘草生姜汤可温阳散寒，调理体质。
6、老人及小儿脾胃虚弱者：老人和小儿脾胃功能相对较弱，容易出现腹部怕冷、饮食物不易消化、腹胀便溏、口角流涎等情况，甘草生姜汤可调理脾胃，恢复脾胃正常功能。
四、甘草生姜汤哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、热性体质者：如阳热体质、阴虚火旺的人，常表现为口舌生疮、口干舌燥、咽喉红肿、怕热、小便黄、大便干等，服用甘草生姜汤可能会加重体内热邪，导致症状加剧。
2、湿热内盛者：体内湿热较重，有身热不扬、头身困重、舌苔黄腻等表现，使用后可能加重湿热症状。
3、风热感冒者：主要症状为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄等，服用甘草生姜汤可能会使风热之邪更盛，加重病情。
4、孕妇：甘草和生姜都有一定刺激性，甘草中含有的一些成分可能对胎儿产生影响，孕妇服用可能导致出血，怀孕早期可能诱发先兆性流产，孕晚期可能出现早产。
5、高血压及低钾血症患者：甘草可能引起水钠潴留和钾丢失，这类人群服用需谨慎，以免加重病情。
6、正在服用某些药物者：甘草和生姜可能与某些药物发生相互作用，影响药效或增加副作用，如海藻、龟甲、牛蒡子、桑白皮、藜芦、五灵脂等，服用期间如需喝甘草生姜汤，应咨询医生或药师。
7、过敏者：对甘草或生姜过敏的人应避免饮用，以免引起过敏反应。
（二）副作用
1、导致胃肠不适：过量饮用可能刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。
2、引起上火症状：对于热性体质或有热证的人，服用后可能导致体温升高、咽喉肿痛、牙龈肿痛等上火症状加重。
3、影响水盐代谢：长期大量使用甘草，可能导致水钠潴留，引起水肿，还可能造成钾丢失，导致低钾血症。
（三）注意事项
1、适量饮用：不要长期连续过量饮用，一般建议根据个人情况和医生建议确定饮用剂量和时间。
2、饮食禁忌：在喝甘草生姜汤时，要避免摄入辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、烤肉、肥肉等，以免刺激脾胃，影响脾胃功能，进而影响药效。
3、专业指导：使用前最好咨询医生或中医师的意见，尤其是有慢性疾病、正在服用其他药物或体质特殊的人群，以确保安全有效。
4、观察反应：饮用后要注意观察身体反应，如出现口干咽痛、皮疹、瘙痒、头晕等不适，应立即停用，并及时就医。
5、选择优质药材：选用新鲜、无异味、无变质的甘草和生姜，注意查看药材的保质期和来源等信息。
总结：甘草生姜汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草生姜汤的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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