甘草甘干姜汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 12:30:52 来源：2025-06-05 12:30:52

小中大

字号：

甘草甘干姜汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草甘干姜汤具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草甘干姜汤的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草甘干姜汤的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草甘干姜汤的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、甘草：含有甘草酸、甘草苷等黄酮类化合物，以及多糖、氨基酸等营养成分。此外，甘草有类似肾上腺皮质激素样作用，对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用，还有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。
2、干姜：含有姜辣素、姜黄素等酚类化合物，还含有挥发油、维生素 C、钾等营养成分。其活性成分能够增强机体的抗寒能力，促进血液循环。
（二）功效作用
1、温中散寒：可温中焦脾胃，驱散寒邪，缓解脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、呕吐泄泻等症状。
2、回阳通脉：干姜有回阳通脉的作用，可用于治疗亡阳证，如四肢厥逆、脉微欲绝等。不过，一般单独使用甘草干姜汤治疗亡阳证较少，多是作为辅助或在病情较轻时使用。
3、温肺化饮：可温肺化饮，用于治疗寒饮咳喘等病症，通过温煦肺脏，促进停聚的水液运行，改善咳嗽、咳痰清稀等症状。
4、补脾益气：甘草具有补脾益气的功效，可改善脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振等症状，与干姜合用，增强了对脾胃的调理作用。
5、缓急止痛：甘草能缓和疼痛，对胃脘部、腹部、四肢的挛急疼痛有缓解作用，与干姜配合，可更好地减轻寒邪凝滞引起的疼痛。
6、抗炎与保护胃黏膜：甘草中的甘草酸能够抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，对胃黏膜有保护作用，可帮助缓解胃炎、胃溃疡等引起的不适。

二、甘草甘干姜汤的正确食用方法怎么吃好：‌
1、药材选择：选用品质良好的炙甘草和干姜。炙甘草是将生甘草用蜂蜜炙烤而成，能增强其补脾和胃、益气复脉的作用。干姜以干燥、色白、粉质多、气味浓者为佳。
2、剂量配比：一般按照炙甘草与干姜 2:1 的比例搭配。例如，炙甘草 12 克，干姜 6 克。
3、煎煮方法：
浸泡：将药材洗净后，用冷水浸泡 20 - 30 分钟，使药材充分吸收水分。
加水：加水量以没过中药表面 2 - 3 厘米为宜。
煎煮：先用大火将药液煮沸，再转小火煮 30 分钟左右。煎煮 2 次，第 2 煎加水量为第 1 煎的 1/3 - 1/2。
混合：将 2 次煎液去渣滤净后混合。
4、服用方法：每日一剂，分早晚两次服用，建议在饭后半小时左右温服，以减轻对胃肠道的刺激。
三、甘草甘干姜汤适宜人群有哪些：
1、脾胃虚寒者：表现为脘腹冷痛、喜温喜按、呕吐泄泻、食欲不振、腹部怕冷、饮食物不易消化、腹胀便溏等，甘草干姜汤可温中散寒、补脾益气，调理脾胃功能。
2、肺寒咳嗽者：有咳嗽、咳痰清稀色白、遇冷加重等症状，该方剂能温肺散寒、止咳化痰，缓解肺寒咳嗽症状。
3、阳虚体质者：通常有怕冷、手脚冰凉、精神不振、面色苍白、大便稀溏、小便清长或夜尿频多等表现，甘草干姜汤可温阳散寒，改善阳虚症状。
4、手足不温者：无论何种原因导致的手足冰凉、末梢循环不佳，饮用甘草干姜汤可帮助驱除寒气，促进血液循环，改善手足不温的情况。
5、老人及小儿脾胃虚弱者：老人和小儿脾胃功能相对较弱，易出现口角流涎、消化不良等问题，甘草干姜汤可调理脾胃，恢复脾胃正常功能。
6、病后体虚者：疾病初愈后，身体较为虚弱，尤其是因寒邪致病或病后脾胃功能尚未恢复，出现乏力、怕冷、食欲不振等症状者，服用甘草干姜汤可帮助恢复体力，调理脾胃，增强抵抗力。
7、慢性疾病患者：如慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性腹泻等属脾胃虚寒或肺寒证型者，可在医生指导下服用甘草干姜汤作为辅助治疗，缓解症状，改善体质。
四、甘草甘干姜汤哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、热性体质者：如阳热体质、阴虚火旺的人，常表现为口舌生疮、口干舌燥、咽喉红肿、怕热、小便黄、大便干等，服用甘草干姜汤可能会加重体内热邪，导致症状加剧。
2、实热证患者：有高热烦躁、舌红苔黄、脉数等实热表现者，服用后会助火生热，加重病情。
3、风热感冒者：主要症状为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄等，服用甘草干姜汤可能会使风热之邪更盛，加重病情。
4、孕妇：甘草干姜汤具有一定刺激性，干姜性热，可能导致胎动不安，甚至流产。
5、高血压患者：甘草中含有甘草酸，具有升高血压的作用，干姜中的成分也可能影响血压，高血压患者服用后可能导致血压升高，加重病情。
6、糖尿病患者：甘草干姜汤中的糖分含量较高，糖尿病患者应谨慎使用。
7、过敏体质者：对甘草或干姜过敏者，服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
8、出血性疾病急性期患者：该方剂有温通作用，可能会加重出血倾向，如咯血、吐血、便血、崩漏等患者在急性期不宜服用。
（二）副作用
1、导致上火：对于热性体质或有热证的人，服用后可能导致体温升高、咽喉肿痛、牙龈肿痛等上火症状加重。
2、影响水盐代谢：长期大量使用甘草，可能导致水钠潴留，引起水肿，还可能造成钾丢失，导致低钾血症。
3、损伤津液：干姜性辛热，过量使用可能耗伤津液，导致口干、口渴等不适。
（三）注意事项
1、遵医嘱用药：应在医生的指导下使用，根据个人体质和病情确定剂量和服用时间，不宜自行增减药量或长期服用。
2、注意饮食禁忌：服用期间应避免食用生冷、油腻、辛辣、滋补的食物，如辣椒、肥肉、阿胶等，以免影响药效或加重胃肠道负担。
3、避免药物相互作用：不宜与海藻、大戟、芫花、甘遂、藜芦等药物同用，可能会产生不良反应。
4、观察身体反应：饮用后要注意观察身体反应，如出现口干咽痛、皮疹、瘙痒、头晕等不适，应立即停用，并及时就医。
5、选择优质药材：选用质量良好的甘草和干姜，避免使用变质或伪劣药材。
总结：甘草甘干姜汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草甘干姜汤的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科