甘草茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 12:19:43 来源：2025-06-05 12:19:43

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甘草茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、甘草酸：是甘草的主要活性成分之一，具有多种药理作用，如抗炎、抗过敏、调节免疫等。
2、黄酮类化合物：包括甘草黄酮、异甘草黄酮等，具有抗氧化、抗炎、抗菌等功效，还能起到保护心血管的作用。
3、甘草素：是类似激素的化合物，对于平衡女性激素有一定功效，还具有镇静、镇痛等作用。
4、其他成分：还含有多种氨基酸、微量元素、矿物质和维生素等营养物质，能满足人体正常工作时对不同营养的需要，促进人体正常代谢，增强身体素质。
（二）功效作用
1、清热解毒：可帮助清除体内的热毒，缓解发热、口干舌燥、咽喉肿痛等症状，对治疗热毒引起的咽喉肿痛、痈肿疮疡有一定作用，还可辅助治疗药物中毒、食物中毒。
2、祛痰止咳：对咳嗽、痰多等呼吸道问题有缓解作用，能使呼吸道保持通畅，无论是外感内伤、寒热虚实、新病久咳、有痰无痰都能使用。
3、补脾益气：对脾胃有滋养作用，可改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、倦怠乏力等情况。
4、缓急止痛：可缓解胃脘部、腹部、四肢等部位的疼痛，对脾虚肝旺引起的胃脘、腹部挛急疼痛，或者阴血不足引起的四肢挛急疼痛有疗效，也可用于缓解方剂中某些药物刺激胃肠引起的腹痛。
5、调和诸药：在中药方剂中常被用作调和诸药的角色，能够协调不同药物的药性，使方剂的疗效更加稳定，还能矫正方剂中其他药材的异味。
6、抗炎抗过敏：能够缓解炎症反应和过敏症状，保护发炎的咽喉和气管粘膜，对咽喉炎、扁桃体炎等炎症有一定的缓解效果。
7、保护肝脏：具有保护肝脏的作用，能够减轻肝脏的负担，促进肝脏排毒，预防肝脏疾病的发生。
8、调节激素：其含有的甘草素是类似激素的化合物，对于平衡女性激素有较好的功效，有助于缓解因激素失衡引起的一些症状。

二、甘草茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水法
选材：选择表皮棕红、断面黄白、质地坚实的甘草片或甘草段，建议到正规中药店购买有质检标识的产品。生甘草清热解毒效果更佳，炙甘草补脾益气作用更强，可根据自身需求选择。
清洗：用流动的清水冲洗甘草，清除表面的灰尘，保持清洁卫生。
用量：成人每日用量控制在 3 - 10 克为宜，相当于 5 - 8 片中等厚度甘草片。初次饮用建议从 3 克开始，儿童用量需减半。
冲泡：使用 90℃左右热水冲泡，加盖焖泡 10 - 15 分钟使有效成分充分析出。可反复冲泡 2 - 3 次至味道变淡。也可将甘草先切成片状，能更好地让药性溶解出来。
饮用：可在饭后半小时内饮用，不建议在睡前饮用，以免影响睡眠。
2、煮茶法
准备：取适量甘草，可先将其泡上半小时。
煎煮：放入锅中加适量水，小火煮 10 分钟左右，分两次喝完，这样能使药效充分发挥。注意煎煮时间不宜超过 30 分钟，以免破坏甘草酸等活性成分。
调味：煮好后可根据个人口味添加适量冰糖、红糖或蜂蜜等配料来改善口感。
3、搭配饮用
搭配菊花：可增强清热解毒功效，适合容易上火、咽喉肿痛的人群。
搭配枸杞：能滋阴润燥，适合体质偏阴虚的人群。
搭配陈皮：可理气健脾，适合脾胃虚弱、消化不良的人群。
搭配莲子心：取干莲子心 2 - 3 克、生甘草 2 - 3 克。将莲子心用开水冲洗洗净备用，生甘草洗净并切成小片或研磨成粉末状备用。将两味药物放入茶具内或保温杯中，用刚开的开水冲泡，焖 5 分钟，代茶频饮，可酌加食糖调味。
三、甘草茶适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：甘草茶能补脾益气，改善脾胃虚弱引起的倦怠乏力、食欲不振、消化不良、大便稀溏等症状。
2、咳嗽咳痰者：具有祛痰止咳的功效，可用于治疗多种咳嗽，无论是风寒咳嗽、风热咳嗽，还是肺热咳喘、肺虚咳嗽、咳嗽痰多、干咳无痰等情况，都有一定的缓解作用。
3、咽喉不适者：生甘草有清热解毒的作用，可缓解热毒引起的咽喉肿痛，对于咽喉干燥、疼痛、声音嘶哑等不适有一定的改善效果，还能保护发炎的咽喉和气管粘膜。
4、身体疲劳者：有助于补充身体能量，缓解疲劳和乏力症状，对于长期熬夜、工作劳累或体质较弱者有一定的益处。
5、心气不足者：甘草入心经，可补益心气，对心气不足引起的心动悸、脉结代，即心跳加快、心慌，脉搏跳动不连续、有间歇等症状有一定的改善作用。
6、溃疡患者：对胃溃疡、十二指肠溃疡患者有一定益处，其成分有类似肾上腺皮质激素样作用，能抑制组胺引起的胃酸分泌过多，还有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用，有助于减轻溃疡症状，促进溃疡愈合。
7、免疫力低下者：甘草中的甘草多糖等成分具有免疫调节作用，适量饮用甘草茶可以在一定程度上增强机体的免疫力，帮助预防疾病。
四、甘草茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、高血压患者：甘草中的甘草酸等成分可引起体内钠潴留和钾流失，导致血压升高，加重高血压病情。
2、糖尿病患者：甘草中的成分可能影响血糖代谢，不利于糖尿病患者的血糖控制。
3、水肿患者：甘草具有保钠排钾的作用，可能会加重水肿症状，如患有心源性水肿、肾源性水肿等的患者应避免饮用。
4、低钾血症患者：甘草的排钾作用会加重低钾血症的症状，可能引发肌肉无力、心律不齐等问题。
5、孕妇：甘草中的成分可能会对胎儿产生不良影响，也可能引起孕妇大出血，不利于孕期健康。
6、哺乳期妇女：甘草中的成分可能通过乳汁传递给婴儿，对婴儿产生潜在危害，所以哺乳期妇女不宜饮用。
7、儿童：儿童的各器官发育尚未完善，饮用甘草茶可能会影响其生长发育，如需饮用，应在医生指导下进行。
8、便秘者：甘草茶可引起平滑肌松弛，造成排便困难，因此不适合便秘者饮用。
9、心脏病患者：甘草中的甘草酸激素成分对心脏病患者不利，可能影响心脏功能，加重病情。
10、对甘草过敏者：这类人群饮用甘草茶可能会出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用
1、水钠潴留：长期或大量饮用甘草茶可能导致体内水钠潴留，引起水肿，尤其是下肢水肿较为常见。
2、血压升高：可使敏感者血压上升，增加心脑血管疾病的风险。
3、电解质失衡：导致低钾血症，出现嗜睡、全身乏力、四肢麻痹、肌肉酸痛、心律不齐等症状。
4、激素紊乱：长期服用可能干扰皮质醇代谢，影响体内激素平衡，出现假性醛固酮增多症，还可能导致非泌乳期出现泌乳现象等。
5、脾胃功能受损：正常人长期饮用可能导致体内湿气加重，影响脾胃功能，出现消化不良、反酸、腹胀、腹泻等不适症状。
（三）注意事项
1、控制用量：成人每次用甘草泡水或煮茶，用量宜控制在 3 - 10 克，每天不宜超过 10 克，儿童用量需减半。
2、避免长期连续饮用：可间隔一段时间饮用，如连续饮用不超过 1 - 2 周，避免产生副作用。
3、注意药物相互作用：甘草不宜与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花同用。也不宜与强心甙类西药、利血平、降压灵、复方降压片等降压药、双氢克尿噻等排钾利尿剂、降糖药等合用，以免产生不良反应。
4、选择优质甘草：选择表皮棕红、断面黄白、质地坚实、无异味的甘草。避免使用变色、有异味或虫蛀的甘草。
5、饮用时间：不宜空腹饮用甘草茶，以免刺激胃肠道。
6、特殊情况咨询医生：如果正在服用其他药物或患有慢性疾病，在饮用甘草茶前应咨询医生；饮用过程中出现不适症状，应立即停用并就医。
总结：甘草茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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