山楂枸杞茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 10:57:13 来源：2025-06-05 10:57:13

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山楂枸杞茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？山楂枸杞茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时山楂枸杞茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍山楂枸杞茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、山楂枸杞茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、宏量营养素：每 100 克山楂枸杞茶约含能量 61.5 千卡，蛋白质 2.73 克，脂肪 0.56 克，碳水化合物 21.38 克，膳食纤维 9.99 克。
2、维生素：含有维生素 A 245.25 微克、胡萝卜素 1471.5 微克、硫胺素 0.07 毫克、核黄素 0.1 毫克、烟酸 0.7 毫克、维生素 C 7.5 毫克、维生素 E 0.35 毫克等，这些维生素具有抗氧化、维持生理功能等作用。
3、矿物质：有钙 30.6 毫克、磷 97.35 毫克、钾 131.1 毫克、钠 39.3 毫克、镁 14.4 毫克、铁 0.87 毫克、锌 0.31 毫克、硒 2.39 微克、铜 0.21 毫克、锰 0.22 毫克，有助于维持骨骼强度、促进神经传导、参与新陈代谢等。
（二）功效作用
1、消化系统
消食化积：山楂含丰富有机酸，能促进胃液分泌，增强消化功能，尤其对油腻食物的消化效果显著，可缓解胃胀、食欲不振等，适合饭后饮用。
促进肠道蠕动：枸杞富含纤维，与山楂搭配，有助于维持消化系统正常功能，促进肠道蠕动，预防便秘。
2、心血管系统
降血脂：山楂中的黄酮类化合物和三萜类物质，以及枸杞中的枸杞多糖，都有降低血脂、胆固醇的作用，能减少脂肪在体内堆积，预防动脉粥样硬化，保护心血管健康。
改善血液循环：山楂具有活血化瘀的功效，可改善血液循环，与枸杞搭配，对心脑血管疾病有一定预防作用。
3、免疫系统
提高免疫力：枸杞含丰富的维生素 C、胡萝卜素和多种矿物质，山楂也含有多种营养成分，如多糖、氨基酸等，这些成分有助于提高机体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。
抗疲劳：二者富含抗氧化剂，能清除体内自由基，减少氧化应激，从而增强免疫力和抗疲劳能力。
4、其他方面
滋补肝肾：枸杞能滋补肝肾、益精明目，对肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精等有缓解作用，与山楂搭配，在滋补肝肾的同时还能消食化积。
美容养颜：山楂和枸杞都富含维生素 C、维生素 E 等抗氧化物质，能清除自由基，延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性，促进新陈代谢，排出体内毒素，使皮肤更健康亮丽。
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二、山楂枸杞茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、冲泡法
材料选择：挑选颗粒饱满、色泽红润、无异味的枸杞，以及新鲜、无腐烂、无虫害的山楂。若用山楂干，要选色泽正常、无异味的产品。
比例搭配：枸杞和山楂的泡水比例一般为 1:2 或 1:3。比如，每次可用 10 克枸杞搭配 20 克山楂，或 10 克枸杞搭配 30 克山楂。
冲泡步骤：将选好的枸杞和山楂放入干净的玻璃杯或瓷杯中，用沸水冲泡，浸泡 10 - 15 分钟后即可饮用。
2、煮制法
材料准备：准备山楂 100 克、枸杞 30 克、适量清水和冰糖（可依个人口味添加）。
制作步骤：先将新鲜山楂切片并去核，把适量清水放入煮锅用大火煮开，加入切好的山楂，大火煮至山楂变软后放入洗净的枸杞，再用大火煮 5 分钟，接着调成中火，煮到汤汁变色后加入冰糖，继续煮 5 分钟左右关火，晾凉后即可饮用。
3、饮用时间和量：一般每天饮用 1 - 2 杯为宜。可在饭后半小时左右饮用，有助于消化；也可在两餐之间作为饮品补充水分和营养。
三、山楂枸杞茶适宜人群有哪些：
1、消化功能不佳者：山楂能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化食物，缓解消化不良、食欲不振等问题；枸杞也有一定的健脾作用，二者搭配对胃肠功能有调节作用，适合消化不良、胃肠功能较弱的人群。
2、血脂异常者：山楂中的有效成分可降低血脂、胆固醇，防止脂肪在血管壁沉积；枸杞中的枸杞多糖等物质也具有调节血脂的功效，所以适合血脂较高、有动脉粥样硬化风险的人群饮用，有助于保护心血管健康。
3、肝肾阴虚者：枸杞归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的作用，可缓解肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状；与山楂搭配，在滋补的同时还能兼顾消食化积，适合肝肾阴虚且有消化问题的人群。
4、长时间用眼者：枸杞富含胡萝卜素等营养物质，能转化为视黄醛或视黄醇，有助于保护眼睛晶体的纤维部分，改善视觉系统；对于长期面对电脑、手机等电子设备，用眼过度导致眼睛疲劳、干涩、视力下降的人群，饮用山楂枸杞茶可在一定程度上缓解眼疲劳，保护视力。
5、体质虚弱、免疫力低下者：枸杞能提高机体免疫力，增强人体的抗病能力；山楂中的多种营养成分也有助于维持身体的正常生理功能，二者搭配可为身体补充营养，提高免疫力，适合体质虚弱、容易生病的人群。
6、肥胖人群：山楂可促进脂肪代谢，帮助消化油腻食物；枸杞能提供一定的营养，且热量较低。适量饮用山楂枸杞茶，有助于减少脂肪堆积，辅助减肥，适合有减肥需求的人群。
7、口干口渴者：山楂和枸杞都有一定的滋阴润燥、生津止渴作用，适合口干舌燥、口渴多饮的人群，可缓解口渴症状。
四、山楂枸杞茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适合的人群
1、孕妇：山楂具有行气散瘀的功效，可能刺激子宫收缩，孕妇饮用可能会出现出血情况，增加流产或早产的风险。
2、肠胃功能虚弱者：山楂会促进胃酸分泌，肠胃功能虚弱者饮用后可能损伤胃肠黏膜，导致病情加重，引发胃痛、胃胀、反酸等不适。
3、胃酸过多者：山楂含有机酸，会使胃酸分泌增加，胃酸过多、胃溃疡或反流性食管炎患者饮用后会加重胃部不适。
4、糖尿病患者：山楂和枸杞都含有一定糖分，大量饮用可能影响血糖控制，不利于病情稳定。
5、低血压人士：枸杞有降血压作用，低血压者饮用后可能使血压进一步下降，引发头晕等不适。
6、腹泻患者：山楂的消食作用可能会促进肠道蠕动，腹泻患者饮用可能加重腹泻症状。
7、湿热体质者：枸杞子性味甘平，山楂性味甘温，内有湿热者过量饮用可能会造成机体湿热过重，引发大便干燥、口渴汗多等不适。
8、过敏人群：对山楂或枸杞过敏者，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹，甚至呼吸急促、口腔肿胀等过敏反应。
（二）副作用
1、肠胃不适：过量饮用可能导致胃酸分泌过多，引起胃肠胀气、胃痛等消化不良症状。
2、血糖波动：如果长期大量饮用，其中的糖分可能导致血糖出现较大波动，不利于血糖的平稳控制。
3、上火：二者性微温，过量饮用可能会引起上火症状，如口干、口渴、咽喉肿痛等。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每日饮用不宜过多，一般不超过 500 毫升，可分 2 - 3 次饮用，避免长期大量饮用。
2、避免空腹饮用：山楂中的有机酸和果胶会刺激胃黏膜，空腹饮用易引发反酸、胃痛，建议餐后 1 小时左右饮用。
3、水温适宜：不宜用沸水冲泡，水温控制在 80℃左右为宜，以免破坏营养成分。
4、食物搭配：山楂忌与海鲜、猪肝、人参、柠檬等同食；枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
5、药物相互作用：如果正在服用药物，尤其是镇静类药物、降压药、抗凝药等，饮用前应咨询医生，以免发生相互作用。例如，菊花可能增强镇静类药物作用，与降压药同服易致低血压；枸杞含甜菜碱，与抗凝药物同用可能增加出血风险。
6、特殊时期注意：术后恢复期人群饮用菊花可能影响凝血功能，儿童长期饮用可能影响牙齿发育，都需在医师指导下饮用。
总结：山楂枸杞茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于山楂枸杞茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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