甘草菊花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 08:41:19 来源：2025-06-05 08:41:19

小中大

字号：

甘草菊花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草菊花泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草菊花泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草菊花泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草菊花泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、甘草：主要成分是甘草甜素、甘草次酸、甘草苷元、甘草多糖、甘草浸膏等。还含有类似肾上腺皮质激素样物质，具有抗炎、抗过敏等作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。
2、菊花：含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质，有益于强化人体免疫功能。
（二）功效作用
1、清热解毒：菊花味苦、性寒，能清除体内热毒，可用于缓解风热感冒、发热、喉咙肿痛等症状，对热邪导致的疮疡肿毒也有一定疗效。甘草也有一定解毒作用，对部分毒物有解毒功效，二者搭配，清热解毒效果更佳。
2、清肝明目：菊花入肝经，能清肝热、平抑肝阳，可治疗肝火上亢导致的目赤肿痛、视物模糊、眼睛干涩等，还能缓解眼睛疲劳。甘草可补脾益气，与菊花搭配，有助于维持身体气血充足，为眼睛提供营养，共同起到保护眼睛的作用。
3、润肺止咳：甘草有润肺止咳的功效，可缓解咳嗽、咳痰等症状。菊花能清热解毒，对喉咙炎症有一定缓解作用，两者配合，可减轻因喉咙炎症等引起的干咳、咳嗽等不适。
4、抗疲劳：甘草和菊花中都含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质等，能够补充人体所需营养，提高身体抵抗力，有助于缓解疲劳。
5、抗炎抗过敏：甘草中的甘草酸和菊花中的黄酮类化合物具有抗炎、抗过敏的作用，一起泡水喝可以减轻炎症反应，缓解过敏症状，对口腔溃疡、牙龈肿痛、皮肤过敏等情况有一定的缓解效果。
6、保护肝脏：甘草中的甘草酸可以保护肝脏，菊花中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，一起泡水可以减轻肝脏负担，保护肝脏健康。
7、调节血压：菊花中的黄酮类化合物有降血压的作用，甘草中的化合物也对血压调节有一定功效，所以甘草菊花泡水对高血压患者有一定的辅助降压作用，但不能替代降压药物。

二、甘草菊花泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、冲泡法：
准备食材：选取适量的菊花和甘草，一般可选择杭白菊 3 - 4 朵、甘草 3 - 4 克。
清洗食材：将菊花和甘草用清水冲洗，去除表面的灰尘等杂质。
冲泡饮用：把洗净的菊花和甘草放入茶杯中，用 80 - 90℃的开水冲泡，盖上杯盖闷泡 5 - 8 分钟后饮用。可根据个人口味加入适量的白糖、蜂蜜等调味品。
2、煎煮法：
准备食材和器具：准备好适量的菊花、甘草，以及锅、碗、滤网等煮制工具。
处理食材：将菊花、甘草洗净。
加水煎煮：在锅中加入 500 - 1000 毫升水，大火烧开后放入菊花和甘草，然后转小火煮 10 - 15 分钟。
过滤饮用：煮好后关火，稍微冷却，用滤网滤掉渣滓，留下茶汤饮用。可在茶汤中加入适量蜂蜜调味。
三、甘草菊花泡水喝适宜人群有哪些：
1、上火人群：菊花清热解毒、疏散风热，甘草也有一定解毒作用，二者搭配对缓解上火引起的咽喉肿痛、目赤肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛等症状有帮助。
2、风热感冒者：能疏散风热，改善风热感冒导致的发热、头痛、咳嗽等症状。
3、肝阳上亢者：菊花可平肝明目，有助于缓解肝阳上亢引起的头晕目眩、视物模糊等情况。
4、眼疲劳者：对于长期用眼过度的上班族、学生等，可清肝明目，缓解眼睛干涩、疲劳等不适。
5、咽喉不适者：甘草有镇咳祛痰、缓急止痛的作用，菊花能清热利咽，可减轻咽喉干痒、疼痛等症状，适合教师、歌手等长时间用嗓人群。
6、高血压患者：菊花中的黄酮类化合物有一定降血压作用，甘草菊花泡水对高血压患者有辅助降压效果，可帮助改善血压，降低发病风险，但不能替代降压药物。
7、长期熬夜或压力大的人群：有一定安神助眠的功效，可帮助缓解因熬夜或压力大导致的不适，改善睡眠质量。
四、甘草菊花泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：菊花性寒，甘草虽有补脾益气之效，但二者搭配泡水，整体仍偏凉性，脾胃虚寒人群饮用后可能加重症状，如出现腹痛、腹泻、消化不良等。
2、风寒感冒者：风寒感冒是因人体劳累过度后吹风受凉，风寒之邪侵袭肌表所致，此时饮用菊花甘草泡水，可能会使体内寒气加重，不利于感冒恢复，甚至可能加重症状。
3、过敏体质者：对菊花或甘草过敏的人，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹，或喉咙发痒、呼吸困难等过敏反应。
4、孕妇：孕妇体质特殊，菊花和甘草的安全性对胎儿尚未完全明确，且甘草含有甘草酸，可能影响体内激素水平，饮用后可能对胎儿产生不良影响，所以孕妇需谨慎饮用，如需饮用应先咨询医生。
5、哺乳期妇女：菊花甘草泡水的成分可能会通过乳汁传递给婴儿，对婴儿健康产生潜在影响，因此哺乳期妇女也应在医生指导下饮用。
6、高血压患者：甘草含有甘草酸，可能导致钠潴留和钾流失，从而升高血压，高血压患者长期大量饮用可能不利于血压控制。
7、糖尿病患者：甘草可能影响血糖水平的稳定，糖尿病患者饮用后需密切监测血糖变化，以免影响病情控制。
8、肝肾功能不全者：菊花和甘草可能加重肝肾负担，肝肾功能不全者应在医生指导下饮用。
（二）副作用
1、胃肠不适：过量饮用可能刺激胃肠道，引起胃痛、胃胀、恶心、呕吐等不适症状，尤其是本身就有胃肠道疾病的人群。
2、影响药物效果：甘草可能与某些药物发生相互作用，如抗高血压药物、利尿剂、降糖药等，可能降低这些药物的疗效或增加副作用风险。
3、水肿及血压升高：长期大量饮用甘草菊花泡水，可能因甘草中的成分导致钠潴留、钾流失，进而引发水肿和血压升高，尤其是老年人及患有心脏、肾脏疾病的人群。
（三）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量饮用，一般每天饮用 2 - 3 杯为宜，避免长期大量饮用。
2、注意搭配禁忌：甘草与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花存在配伍禁忌，饮用甘草菊花泡水时，应避免同时使用这些中药。
3、咨询医生：如果正在服用其他药物，或患有慢性疾病、处于特殊生理时期（如孕期、哺乳期），在饮用前应咨询医生，以确定是否适合饮用，以及饮用的剂量和频率。
4、观察身体反应：饮用后若出现不适症状，如头晕、皮疹、腹痛、腹泻等，应立即停止饮用，并及时就医。
总结：甘草菊花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草菊花泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科