中药橘红的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 04:15:32 来源：2025-06-05 04:15:32

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中药橘红的功效与作用及吃法禁忌是什么？中药橘红具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时中药橘红的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍中药橘红的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、中药橘红的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、挥发油：如柠檬醛、栊牛儿醇、芳樟醇、柠檬烯、α- 蒎烯等，具有抗菌、抗炎、镇痛等作用。
2、黄酮类化合物：包括柚皮苷、新橙皮苷等，有良好的抗氧化性能，可清除体内自由基，延缓衰老。
3、其他成分：还含有香豆素（有助于抗凝、抗炎、抗肿瘤等）、水苏碱、伞形花内酯、橙皮柚内酯及蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 和无机元素钙、磷、铁等。
（二）功效作用
1、理气宽中：橘红味辛能散气、味苦能降气，药性偏温，芳香醒脾，长于理气，可调理中焦脾胃。适用于脾胃气机阻滞所致的恶心呕吐、胃脘腹部痞满胀闷等，也可治疗饮食积滞或过量饮酒导致的恶心呕吐等症。
2、燥湿化痰：味苦、辛，能降气散结，是调理气机的常用药物，可用于治疗湿痰、寒痰证，症见咳嗽、痰多。
3、其他作用：
其柠檬烯成分有助于消化液分泌，促进食物消化，可用于治疗消化不良、小儿积食等。
据一些报道，橘红可能具有抗氧化、抗炎作用，其黄酮类等成分能帮助身体抵抗自由基损害、减轻炎症反应，但这方面的作用在临床应用中相对不如理气化痰等作用明确，更多是基于其成分的理论分析和部分研究结果，可用于辅助调理相关情况，如对风湿性关节炎等炎症性疾病可能有一定辅助治疗效果等。

二、中药橘红的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水喝：取 1-3 片橘红放入杯中，用 80-100 度的沸水冲泡，浸泡 3-5 分钟后即可饮用，可多次续水。也可根据个人情况搭配菊花、罗汉果、蜂蜜等。如搭配蜂蜜时，需等水温降至 50 度左右再添加，1 周岁以下婴儿不宜添加蜂蜜。
2、煮水：将 1-2 片化州橘红放进煲里，加 500ml 水（约 2 碗水），煮 15 分钟左右即可饮用。
3、煲汤：可在煲汤时放入 1-2 片橘红片，如煲鸡肉、猪肉、骨头汤、鹧鸪汤等。也可在汤煲好后，乘一碗汤放入 1 片橘红浸泡 5 分钟后再喝。
4、与茶同泡：有喝茶习惯者，可在泡茶时加入 1 片橘红，如与普洱茶、红茶、绿茶、白茶等一起泡，也可根据口感加入半片。
5、研末冲服：取适量橘红切片或打粉，加入纯正蜂蜜浸泡约 30 天，密封保存，每天早晚取一匙用温水冲饮；也可直接取适量橘红粉末用清水咽下，但口感可能较苦涩。
6、制作成食疗方：
橘红生姜蜂蜜水：橘红 60 克、生姜 30 克、蜂蜜 250 克。先将生姜加水煎煮 15 分钟取出，再加橘红水煎煮，共煎三次，合并煎液小火煎熬浓缩，呈稠粘状态时加入蜂蜜，煮沸后放冷装瓶备用，每日服 3 次，每次三汤匙。
杏仁化橘红猪肺粥：杏仁 10 克，化橘红 10 克，猪肺 90 克，粳米 60 克。将杏仁去皮尖，猪肺洗净切块出水后漂净，与粳米、杏仁、化橘红一起放入锅内，加适量清水，文火煮成稀粥调味即可。
化橘红花粳米粥：化橘红和红花各 5 克，粳米 50 克。制作化橘红花水后滤过取汁约 100 毫升，加入粳米再加水 350 毫升左右煮为稀粥，每日 2 次，温热服食。
三、中药橘红适宜人群有哪些：
1、咳嗽痰多者：尤其适用于风寒咳嗽、湿痰咳嗽患者，症见咳嗽、痰多、痰液黏稠等。对于感冒引起的咳嗽以及慢性咳嗽也有一定缓解作用，还可用于慢性支气管炎、哮喘等疾病导致的咳嗽痰多症状的辅助治疗。
2、脾胃功能不佳者：
脾胃虚弱者：可出现食欲减退、消化不良、腹胀、便溏、乏力等症状，橘红能补脾健胃，增强脾胃功能，改善消化吸收能力。
食积伤酒者：适用于饮食积滞或过量饮酒后导致的恶心呕吐、胃脘腹部痞满胀闷等情况。
消化不良与食欲不振者：能促进胃肠蠕动，刺激胃液分泌，缓解腹胀、嗳气等消化不良症状，增强食欲，改善因脾胃功能失调或饮食不节引起的食欲不振。
3、吸烟饮酒者：吸烟会损害呼吸系统，导致喉咙不适、咳嗽等，橘红可缓解相关症状；饮酒者服用橘红可减少酒精对人体器官的损害。
4、体质偏寒者：橘红性温，具有温中散寒的作用，适合体质偏寒或脾胃虚寒的人群，可帮助驱寒保暖，改善手脚冰凉等症状。
5、办公室久坐族：部分人可能因久坐出现腹胀、打嗝等脾胃气滞症状，橘红理气宽中的功效有助于缓解此类不适。
6、生活在空气污染环境者：如居住在城市汽车及工业废气居多环境中的人群，长久吸入过量废气容易导致习惯性呼吸道感染发炎，橘红对呼吸道有一定调理作用，可适当食用。
四、中药橘红哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群：
1、气虚者：橘红理气之功较强，气虚者服用可能会进一步耗伤正气，加重气虚症状。
2、阴虚燥咳者：橘红性温，阴虚燥咳者本身阴液不足，服用后可能会助火伤津，加重干咳无痰、口干咽燥等阴虚症状。
3、肺热咳嗽者：表现为咳黄浓痰、口干舌燥等，橘红的温性可能会加重内热，不利于病情恢复。
4、过敏体质者：对橘红过敏的人群严禁服用，以免引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸困难等症状。
5、孕妇：孕妇体质敏感，橘红作为中药材，其药效可能对胎儿发育产生影响，一般应避免服用，若有必要需在医生指导下使用。
6、哺乳期妇女：目前对于橘红是否会通过乳汁影响婴儿尚不明确，为避免潜在风险，哺乳期妇女也应谨慎使用，最好避免服用。
7、高血压、高血脂患者：橘红可能与某些降压、降脂药物产生相互作用影响治疗效果，且其性温，长期服用可能对血压、血脂产生不利影响，服用需谨慎。
（二）副作用：正常服用一般无明显副作用，但过量服用可能有以下问题：
1、化火：因其性温，过量服用极易化火，可能出现热伤血络的情况，如鼻出血、牙龈出血等。
2、药物相互作用：与其他药物同用可能会减少机体对其他药品的代谢，或发生反应使橘红功效改变，影响疾病对症治疗。
（三）注意事项：
1、饮食禁忌：服用期间忌食寒凉、生冷食物，忌食辛辣、油腻食物，忌烟酒，以免影响药效或加重身体不适。
2、用药间隔：若正在服用其他药物，服用橘红前应咨询医生或药师，以确定是否能同服及是否需间隔时间，避免药物相互作用。
3、避免盲目用药：需在中医师辨证指导下使用，不可自行盲目服用，以免因体质不符等加重病情或出现不良反应。
4、控制用量和时长：不可长期大量服用，应遵循医嘱控制用量和使用时间，避免药物成分堆积影响健康。
5、特殊人群用药：儿童、老年人、肝肾功能不全者等身体机能相对较弱的人群，使用橘红应遵循医生建议，谨慎控制剂量和使用时间。
总结：中药橘红的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于中药橘红的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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