罗汉果玉竹百合的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 03:06:51 来源：2025-06-05 03:06:51

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罗汉果玉竹百合的功效与作用及吃法禁忌是什么？罗汉果玉竹百合具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时罗汉果玉竹百合的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍罗汉果玉竹百合的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、罗汉果玉竹百合的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、罗汉果：富含维生素 C、果糖、葡萄糖、蛋白质等营养成分。还含有大量粗纤维、不饱和脂肪酸，以及罗汉果甜苷等非糖类甜味物质。
2、玉竹：富含多糖、甾体皂苷、黄酮、生物碱、多种氨基酸等营养成分。
3、百合：含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素 B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素，还含有秋水仙碱等多种生物碱。
（二）功效作用
1、罗汉果：味甘，性凉，归肺、脾经。有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，可用于治疗痰火咳嗽、咽喉肿痛、伤暑口渴、肠燥便秘等。
2、玉竹：味甘，性微寒。能养阴润燥、生津止渴，可用于治疗燥邪犯肺所致的干咳无痰或痰少而黏、咽喉干痛、声音嘶哑等，以及燥伤胃阴引起的口干舌燥、食欲不佳，热病伤阴导致的消渴等。
3、百合：味甘、性寒，质润，归肺、心经。具有养阴润肺、清心安神的作用，适宜于阴虚肺燥有热引起的干咳少痰、久咳、痰中带血等，还可治疗热病伤阴引起的心悸不安、心烦口渴、失眠多梦等，以及阴虚内热引起的神志恍惚等。

二、罗汉果玉竹百合的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煲汤
罗汉果玉竹百合猪肺汤：将猪肺灌洗干净血水，切成小块，焯水捞出洗净浮沫。罗汉果、玉竹、百合洗净备用。把猪肺、罗汉果、玉竹、百合、南杏仁、生姜等材料一起放入汤锅，武火煮沸后转文火煮 1 小时，食用前加适量盐调味。此汤清热润肺，适用于阴虚肺热、口渴燥咳等人群。
罗汉果鸡汤：老母鸡斩块，洗净后加水大火煮开，撇去浮沫，再煮 3 分钟捞出洗净。罗汉果洗净掰成大块，与玉竹、百合、红枣、姜片、葱白段一起加入汤锅，加适量清水，大火煮开后转小火慢煮 2 小时，最后加适量盐和枸杞。
2、熬粥
将罗汉果、玉竹、百合与大米或其他谷物一起熬粥。先把大米等谷物煮至半熟，再加入适量洗净的罗汉果、玉竹、百合继续熬煮，直至粥变得浓稠。这样煮出的粥有润肺止咳、滋阴润燥的功效，适合肺燥咳嗽、咽干口渴者食用。
3、煮水 / 泡茶
罗汉果玉竹百合茶：取玉竹 5 克，罗汉果 1/6 个，百合 5 克。将这些食材一起放入锅内，加入适量清水，大火烧开转小火煲 15 分钟，即可饮用。此茶饮具有滋阴润燥、顺气化痰、润肠通便之功效，适合长期抽烟、熬夜人群饮用。
清肺润燥饮：用罗汉果半个，玉竹、百合各 10 克，再加适量的麦冬、沙参，一起煮水饮用。对于肺热咳嗽、咽喉干燥有较好的缓解作用。可根据个人口味加入适量蜂蜜调味，增加口感的同时，还能增强润燥的效果。
4、制作甜品
罗汉果玉竹百合炖雪梨：将雪梨去皮去核，切成小块，与适量的罗汉果、玉竹、百合一起放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮 1 - 2 小时，至雪梨软烂。可根据个人喜好加入冰糖或蜂蜜，此甜品清甜可口，有润肺止咳、清热化痰的作用。
三、罗汉果玉竹百合适宜人群有哪些：
1、肺热燥咳人群：罗汉果清热润肺、利咽开音，可缓解肺热或肺燥引起的咳嗽、痰少、气喘、咽干、咽痛等症状。玉竹能养阴润燥，对于肺燥咳嗽、干咳无痰或痰少而黏等有改善作用。百合养阴润肺，适用于阴虚肺燥有热导致的干咳少痰、久咳、痰中带血等。所以，经常出现肺热燥咳的人群，如长期处于干燥环境中工作、生活的人，以及经常吸烟导致肺部燥热的人群，适合食用这三种食材。
2、咽喉不适人群：罗汉果是利咽的佳品，对咽痛、声音嘶哑等有很好的疗效，适合教师、歌手、演讲家等需要经常用嗓的人群。玉竹也可在一定程度上缓解因肺胃阴伤引起的咽喉肿痛。百合虽主要针对肺部，但对因阴虚内热导致的咽喉干痒也有一定的舒缓作用。
3、阴虚内热人群：玉竹能滋阴润燥，对阴虚火旺、体内有热的人群，如出现五心烦热、潮热盗汗等症状者有调理作用。百合也有类似功效，可帮助缓解阴虚内热引起的不适。此外，罗汉果的清润之性也有助于减轻体内燥热。
4、肠燥便秘人群：罗汉果归属大肠经，能养阴生津，可用于治疗肠燥引起的便秘。玉竹也有一定的生津作用，能在一定程度上缓解肠道干燥，帮助排便。
5、睡眠质量差人群：百合入心经，能养心阴，清心热，宁心安神，可改善热病伤阴引起的心悸不安、心烦口渴、失眠多梦等，也适用于阴虚内热导致的神志恍惚，适合经常失眠、多梦、睡眠浅的人群。玉竹也有一定的养心安神作用，有助于缓解身体疲劳，改善睡眠质量。
四、罗汉果玉竹百合哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适合的人群
1、脾胃虚寒者：罗汉果性凉，百合和玉竹也偏凉性，脾胃虚寒的人食用后可能会加重脾胃负担，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。比如平时容易手脚冰凉、大便稀溏的人群应谨慎食用。
2、风寒咳嗽者：罗汉果、玉竹、百合主要适用于肺热燥咳，对于风寒咳嗽，即因风寒之邪侵袭肺卫所致的咳嗽，表现为咳嗽声重、咳痰清稀色白等症状的患者，食用后可能会使病情加重。
3、对其过敏者：对罗汉果、玉竹、百合任何一种成分过敏的人都应禁用，以免引起过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等。
4、孕妇和哺乳期妇女：虽然罗汉果、玉竹、百合在一般情况下较为安全，但孕妇和哺乳期妇女身体较为特殊，为避免对胎儿或婴儿产生潜在影响，应在医生指导下食用。
5、未成年人：未成年人身体尚在发育阶段，一般不建议自行食用，如需使用应咨询医生意见，以免影响正常生长发育。
（二）副作用及禁忌
1、副作用：一般适量食用不会有明显副作用。但过量食用可能导致胃肠不适，如腹泻、腹痛等，这是因为其凉性可能会对肠胃造成刺激。长期大量食用还可能影响体内激素水平。此外，少数人可能对其中某种成分过敏。
2、禁忌：忌与辛辣、生冷、油腻食物一同食用，以免影响其功效或加重身体不适。服用时也应避免同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂，以免发生药物相互作用。
（三）注意事项
1、食用时应按照合适的剂量，不宜过量。如果是用其制作成的药品或保健品，需按照说明书或医嘱使用。
2、购买罗汉果、玉竹、百合时，要注意选择质量可靠的产品，避免购买到变质或受污染的药材。
3、对于患有慢性疾病，如糖尿病、高血压、心脏病等的人群，在食用前应咨询医生，以确保安全。
4、若在食用过程中出现不适症状，应立即停止食用，并及时就医。
总结：罗汉果玉竹百合的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于罗汉果玉竹百合的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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