金银花加枸杞的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 03:02:15 来源：2025-06-05 03:02:15

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金银花加枸杞的功效与作用及吃法禁忌是什么？金银花加枸杞具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时金银花加枸杞的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍金银花加枸杞的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、金银花加枸杞的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：含有维生素 C 等，有助于增强免疫力、抗氧化，保持皮肤的弹性和光泽。
2、矿物质：有钾、铁、钙、磷等，对于维持骨骼强度、促进血液循环、参与身体代谢等方面具有重要作用。
3、枸杞多糖：是枸杞的重要活性成分，具有调节免疫、抗肿瘤、抗氧化等多种作用。
4、酚酸类物质：如绿原酸等，具有抗菌、抗病毒、抗炎等功效。
5、黄酮类化合物：具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，有助于减少自由基对身体的损伤，预防慢性疾病。
（二）功效作用
1、清热解毒：金银花性寒，有清热解毒、疏散风热的作用，可用于治疗发热、咽喉肿痛、热毒疮疡等病症。枸杞能平抑肝火，两者合用可增强清热解毒的效果，有助于清除体内热毒，缓解因上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，也适合夏季饮用以祛暑降温。
2、养肝明目：枸杞富含胡萝卜素、维生素 A 等营养成分，能滋补肝阴，归肝经，中医认为肝开窍于目，故可保护视力、缓解视疲劳。金银花可疏散风热，对眼部炎症有一定的减轻作用，二者搭配对长期使用电脑、手机等电子产品导致的眼睛疲劳、干涩等症状有缓解效果。
3、提高免疫力：枸杞中的多糖、氨基酸、维生素等营养物质可促进免疫细胞的活性，增强人体抵抗力。金银花含有的黄酮类化合物、挥发油等生物活性成分具有抗菌、抗病毒作用，能帮助人体抵御外界病菌侵袭，两者结合有助于预防疾病的发生。
4、抗炎抗菌：金银花对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌等多种病菌有抑制作用，其含有的有效成分具有抗炎解毒的作用，可有效缓解疼痛、消肿退烧。枸杞也有一定的降火解毒作用，二者搭配可起到更好的抗炎抗菌效果，对一些炎症性疾病有辅助治疗作用。
5、其他作用：金银花中的绿原酸具有中枢抑制作用，枸杞中的甜菜碱能够促进能量代谢，两者联合有一定的抗疲劳效果。此外，金银花提取物可降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，枸杞中的亚油酸也能调节血脂，因此二者合用有降血脂的作用，可用于高脂血症患者改善症状。同时，金银花和枸杞都有安神助眠的作用，合用可舒缓精神，帮助失眠患者入眠。

二、金银花加枸杞的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水饮用：准备金银花 10 克、枸杞 10 克。将金银花和枸杞放入杯中，用沸水冲泡，焖 5 - 10 分钟后即可饮用。还可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。每日 1 - 2 剂，代茶饮用。
2、煮粥食用：准备金银花 5 克、枸杞 15 克、大米 100 克、冰糖适量。先将金银花用清水冲洗干净，放入锅中加适量清水煮 10 分钟，滤出金银花水备用。把大米淘洗干净，加入金银花水和适量清水，大火煮开后转小火慢炖。待粥快熟时，加入枸杞和适量冰糖，继续炖煮至粥稠即可。
3、煲汤食用：准备金银花 5 克、枸杞 10 克、鸡肉块 500 克、姜片几片、盐适量。先将鸡肉块洗净焯水去血沫，金银花和枸杞冲洗干净。炖锅中加入适量清水，放入鸡肉块和姜片，大火煮开后转小火慢炖。炖煮约 1 小时后，加入金银花和枸杞，继续炖煮 20 分钟，最后加盐调味即可。
4、煎服：可将金银花和枸杞按一定比例（如金银花 10 克、枸杞 15 克）放入锅中，加适量清水，先浸泡 10 - 15 分钟，然后大火煮开后转小火煎煮 20 - 30 分钟，倒出汤汁饮用。这种方法能使有效成分更充分地溶出，但相对比较耗时。
三、金银花加枸杞适宜人群有哪些：
1、风热感冒、温病发热人群：金银花有清热解毒、疏散风热的作用，可改善发热、咽喉红肿疼痛等症状，与枸杞搭配，既能缓解风热感冒症状，又可在一定程度上补益身体，增强抵抗力。
2、上火人群：适合有发热、咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状的人群。金银花能清热泻火，枸杞可在一定程度上平抑肝火，二者搭配有助于清除体内热毒，缓解上火症状。
3、长期用眼人群：如电脑工作者、手机族等，长时间用眼易导致眼睛疲劳、干涩。枸杞富含胡萝卜素等营养成分，能滋补肝阴、明目，金银花可疏散风热，对眼部炎症有一定减轻作用，二者搭配可缓解视疲劳。
4、肝肾阴虚人群：表现为腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿遗精等症状。枸杞能滋补肝肾，与金银花搭配，在清热的同时可起到滋补肝肾的作用，有助于改善肝肾阴虚症状。
5、免疫力低下人群：金银花中的黄酮类化合物、挥发油等和枸杞中的多糖、氨基酸等营养物质，可促进免疫细胞活性，增强人体抵抗力，帮助预防疾病。
6、高血压、高血脂人群：金银花中的某些成分和枸杞中的亚油酸等具有调节血脂的作用，二者合用对高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗效果，有助于降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
7、熬夜、饮酒人群：熬夜或饮酒后易导致肝火旺盛，金银花的解毒功效与枸杞的护肝作用结合，可帮助缓解肝火旺盛引起的不适，保护肝脏。
四、金银花加枸杞哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：金银花性寒，枸杞虽性平但在与金银花搭配时，整体偏凉性。脾胃虚寒者饮用后，可能加重脾胃虚寒症状，导致腹痛、腹泻、食欲不振等。
2、风寒感冒患者：金银花和枸杞有清热解毒作用，适用于风热感冒。风寒感冒患者饮用，可能使寒邪凝滞体内，加重病情，如出现怕冷、发热、流清涕等症状。
3、过敏体质者：对金银花或枸杞过敏者，饮用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4、孕妇：金银花和枸杞有一定药理作用，孕妇饮用可能影响胎儿健康，导致子宫收缩等，尤其是体质偏寒的孕妇更应谨慎。
5、哺乳期妇女：可能会通过乳汁传递给婴儿，对婴儿产生不良影响，所以哺乳期妇女也需谨慎饮用。
6、月经期女性：女性经期身体较为虚弱，抵抗力下降，饮用金银花加枸杞可能导致内分泌失调，影响月经规律，如出现月经量减少、月经周期紊乱等，尤其是平时月经量少、有宫寒症状的女性更要注意。
7、糖尿病患者：枸杞中含有多糖成分，过量饮用可能会使血糖升高，不利于血糖的控制。
（二）副作用
1、肠胃不适：过量饮用可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，尤其是本身肠胃功能较弱者。
2、影响内分泌：长期大量饮用，可能影响人体内分泌系统，对于女性可能导致月经不调等；对于男性，也可能影响激素水平。
3、加重寒性体质：对于寒性体质者，长期饮用会加重体内寒气，导致手脚冰凉、畏寒怕冷等症状加剧。
（三）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量饮用，一般每天用金银花 10 克、枸杞 10 - 15 克左右泡水即可，避免长期大量饮用。
2、饮食禁忌：服用期间，饮食宜清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、大蒜、油炸食品等，以免影响药效或加重身体不适。
3、药物配伍：正在服用其他药物者，使用前应咨询医生或药师，以防药物相互作用。如枸杞不宜与阿托品同用，金银花不宜与某些抗菌药物同时使用等。
4、饮用方式：随泡随饮，不要隔夜，以免变质或药效降低。最好趁热饮用，避免冷饮，以防引起腹泻。
总结：金银花加枸杞的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于金银花加枸杞的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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