金钱草和鸡内金的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 03:01:24 来源：2025-06-05 03:01:24

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金钱草和鸡内金的功效与作用及吃法禁忌是什么？金钱草和鸡内金具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时金钱草和鸡内金的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍金钱草和鸡内金的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、金钱草和鸡内金的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、金钱草：含有黄酮类、皂苷类等生物活性成分，还包含对 - 羟基苯甲酸、尿嘧啶、多糖以及钙、镁、铁、锌等多种元素，这些成分有助于增强机体免疫功能，促进体内毒素排出。
2、鸡内金：富含蛋白质、维生素、矿物质，以及大量消化酶和激素类物质，如胃激素、淀粉酶等，能帮助改善人体消化功能，促进食物消化与吸收。
（二）功效作用
1、金钱草
利湿退黄：可清肝胆湿热，治疗湿热黄疸、胆胀胁痛等。
利尿通淋：清泄膀胱湿热，利尿通淋排石，用于治疗石淋、热淋、小便涩痛等。
解毒消肿：能清热解毒、消肿止痛，对热毒引起的体表化脓感染、痈肿疔疮、毒蛇咬伤等有疗效，内服外敷均有效。
2、鸡内金
健胃消食：消食化积，健运脾胃，广泛用于治疗各种食积，以及食积所致的胃脘和腹部胀闷不舒、呕吐反胃、泄泻等，还可治疗小儿疳积。
涩精止遗：固精缩尿止遗，用于治疗遗精、遗尿。
通淋化石：是治疗石淋（主要指泌尿系统结石）和胆结石的重要中药，可促进尿液排出，软化结石，帮助结石排出。

二、金钱草和鸡内金的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎服：取适量金钱草（一般 15 - 60 克，鲜品加倍）和鸡内金（煎服 3 - 10 克）放入锅中，加适量水煎煮。先浸泡一段时间，然后大火煮开后转小火慢炖，煎煮至汤汁适量，放至温度适宜后服用。也可将 3 克鸡内金粉末和 30 克金钱草混合一起煎服。
2、泡水：可将金钱草洗净后取适量放入茶杯中，用沸水冲泡，焖泡几分钟后饮用，当作茶水随时饮用。同时将鸡内金打成粉末，喝金钱草茶水时放一点粉末进去一同喝下。也可以取 50g 金钱草，放到保温杯里，用开水焖上半个小时，等水温了，再冲服 5g 鸡内金，一天喝两次。
3、煮粥：先将鸡内金洗净，晾干后研成粉末。每次取适量鸡内金粉（如 10 克）与适量大米一起煮粥。也可先将金钱草煎汤，然后用金钱草汤代替水来煮粥，可加入适量的盐或糖调味。
4、炖汤：把金钱草与其他食材一起炖煮成汤，如金钱草排骨汤、金钱草鸡汤等。可在炖汤快结束时，加入适量鸡内金粉，再稍煮片刻即可。
5、制作菜肴：将金钱草洗净后加入各种菜肴中，如金钱草炒菜、金钱草炖豆腐等。在烹饪过程中，可根据需要加入适量鸡内金粉。
三、金钱草和鸡内金适宜人群有哪些：
1、结石患者：金钱草具有利尿通淋、排石的作用，鸡内金可化坚消石，两者搭配对泌尿系统结石（如肾结石、输尿管结石等）以及胆结石患者有一定帮助，能促进结石排出，缓解结石引起的疼痛等症状。
2、消化不良人群：鸡内金有较强的消食化积作用，能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，与金钱草同用，可用于改善食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积等消化不良相关症状。
3、湿热黄疸者：金钱草可清肝胆湿热，利湿退黄，对于湿热黄疸、胆胀胁痛等有治疗作用，鸡内金也可在一定程度上帮助调理脾胃，辅助改善病情。
4、小便涩痛者：金钱草能清泄膀胱湿热，利尿通淋，可缓解热淋、小便涩痛等症状，鸡内金也有助于促进尿液排出，二者合用对改善小便不畅等问题有一定效果。
四、金钱草和鸡内金哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏者：对金钱草或鸡内金过敏的人禁用，以免引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸困难等。
2、孕妇和哺乳期妇女：金钱草和鸡内金的某些成分可能会影响胎儿发育或通过乳汁影响婴儿，所以孕妇和哺乳期妇女应避免使用，如需使用，需在医生的严格指导下进行。
3、脾胃虚寒者：金钱草性寒，脾胃虚寒、阳虚体寒、肾阳虚的人群不宜服用，否则可能会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻等症状加重。
4、脾虚无积滞者：鸡内金主要用于治疗食积不消，脾虚无积滞者服用可能会加重脾虚症状。
（二）副作用
1、胃肠道不适：金钱草可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛或腹泻等症状。鸡内金过量服用也可能导致消化不良，出现腹胀、腹痛、恶心等情况。
2、肝肾功能异常：长期或过量使用金钱草可能对肝肾功能造成负担，导致肝功能异常或肾功能损伤。
（三）注意事项
1、遵医嘱用药：金钱草和鸡内金应在医生的指导下使用，不可自行增减剂量或停药，以免影响药效或引起不良反应。
2、注意药物相互作用：鸡内金不宜与含有鞣酸的药物（如五倍子、地榆、石榴皮等）以及大黄同用，以免影响药效。正在服用其他药物者使用金钱草和鸡内金时需告知医生，以避免药物相互作用。
3、观察身体反应：在服用金钱草和鸡内金期间，要密切观察身体状况，如出现不适症状，应立即停药并咨询医生。
4、饮食禁忌：服用期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃肠道负担，同时也应避免食用动物肝脏，以免影响药效。
总结：金钱草和鸡内金的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于金钱草和鸡内金的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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