甘草喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 02:38:34 来源：2025-06-05 02:38:34

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甘草喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、提供能量：富含碳水化合物，可为机体储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，还能调节脂肪代谢、节约蛋白质。
2、促进肠道健康：含有纤维素，可使人有饱食感，有利于减肥，进食后可刺激胃肠道，防治便秘、痔疮等疾病。
3、补充矿物质：含有钙、镁等矿物质。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，还能调节酶的活性、参与神经肌肉活动等；镁有助于调节心脏活动、降低血压、预防心脏病，还能调节神经和肌肉活动、增强耐久力。
（二）功效作用
1、对消化系统：
补脾益气：甘味入脾经，滋养脾胃，增强脾胃运化功能，改善脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振等状况，缓解胃脘隐痛、腹胀、便溏等症状。
抗酸护胃：抑制组胺引起的胃酸分泌过多，抗酸并缓解胃肠平滑肌痉挛，保护胃黏膜，减轻胃痛、胃胀等不适。
2、对呼吸系统：
润肺止咳：甘草酸等成分镇咳祛痰，减轻咳嗽剧烈程度，稀释痰液，促进痰液排出，缓解多种原因引起的咳嗽，对感冒、慢性支气管炎导致的咳嗽有舒缓作用。
3、抗炎解毒方面：
清热解毒：清除体内热毒，缓解热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮、痈肿疮毒等症状，辅助治疗皮肤感染性疾病。
抗炎抗过敏：甘草甜素、甘草次酸等抑制体内炎症介质释放，调节免疫系统功能，减轻皮肤炎症、过敏性鼻炎、湿疹等炎症反应和过敏症状。
4、其他作用：
调和药性：素有 “调和诸药” 之称，泡水喝能减轻药性峻猛或刺激性较强药物对胃肠道的刺激，平衡不同药物之间的性味，使药效更好地发挥，减少药物不良反应。
缓急止痛：对肠痉挛引起的腹痛、腓肠肌痉挛导致的腿抽筋等肌肉痉挛、拘急状态有缓解作用，松弛痉挛的肌肉，减轻疼痛。

二、甘草喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、甘草茶：
材料：干燥甘草 3 - 5 克。
做法：用开水冲泡，盖上盖子焖 5 - 10 分钟。可根据个人口味适当加蜂蜜调味。
2、甘草蜂蜜饮：
材料：甘草 6 克，蜂蜜适量。
做法：将甘草煎汤后，加入适量蜂蜜调味。可缓解喉咙干痒、咳嗽等症状，尤其适合儿童或不喜欢甘草苦涩味道的人群。
3、甘草红枣茶：
材料：甘草 6 克，红枣 5 枚（去核）。
做法：将二者一同煎汤饮用，可增强免疫力，预防感冒。
4、山楂甘草茶：
材料：山楂适量，甘草少许。
做法：先将山楂洗净去核，放入小锅煮至水开后转小火煮 10 分钟，再将清洗后的甘草连同浸泡甘草的水倒入锅中，继续煮 5 分钟后关火，晾凉后即可饮用。此茶可消除腻感，促进消化，还能解毒。
5、甘草薄荷冰糖饮：
材料：薄荷、甘草、冰糖适量。
做法：锅中加入 1000ml 水烧开，放入洗净的甘草和薄荷，熬煮三分钟之后，放入冰糖再煮两分钟，关火将汤汁过滤出来，待凉透之后放入冰箱冷藏即可饮用。
三、甘草喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：甘草能补脾益气，增强脾胃的运化功能，改善脾胃虚弱所致的倦怠乏力、食欲不振、大便稀溏等症状。
2、咳嗽痰多者：具有祛痰止咳的作用，可减轻咳嗽症状，促进痰液排出，对风寒咳嗽、风热咳嗽、寒痰咳喘、湿痰咳嗽、肺燥咳嗽等多种咳嗽类型均有一定的缓解效果。
3、心气不足者：入心经，有补益心气、益气复脉之效，可用于治疗心气不足引起的心动悸、脉结代，改善心慌、气短、神疲乏力等症状。
4、四肢痉挛疼痛者：能够缓急止痛，对脾虚肝旺引起的胃脘、腹部挛急疼痛，或者阴血不足引起的四肢挛急疼痛有缓解作用。
5、咽喉肿痛者：生用具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒引起的咽喉肿痛，减轻咽喉部的红肿热痛症状。
6、疮疡肿毒者：有助于清除体内热毒，对痈肿疮毒有一定的辅助治疗作用，可改善局部的红肿疼痛等症状。
7、胃溃疡、十二指肠溃疡者：有类似肾上腺皮质激素样作用，能抑制组胺引起的胃酸分泌过多，还具有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用，有助于保护胃黏膜，减轻溃疡引起的疼痛等不适。
8、神经衰弱者：有一定的镇静安神作用，对神经衰弱导致的失眠、多梦、心悸等症状可能有一定的改善效果。
9、支气管哮喘者：可以缓解支气管平滑肌的痉挛，减轻哮喘症状，同时其祛痰作用也有助于保持呼吸道通畅。
10、血栓静脉炎患者：可能对改善局部血液循环、减轻炎症反应有一定帮助。
四、甘草喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能喝甘草的人群
1、高血压患者：甘草中含有的甘草酸会让血压升高，加重心脏压力，高血压患者饮用甘草可能导致血压控制不稳定，增加心脑血管疾病风险。
2、水肿患者：甘草能助湿生痰，有保水作用，会加重水湿内停，使水肿症状加剧，如患有肾脏疾病、心脏疾病等导致水肿的患者应避免饮用。
3、糖尿病患者：甘草中的成分可能影响血糖水平，干扰糖尿病患者的血糖控制，不利于病情稳定和治疗。
4、肾功能不全者：甘草酸等成分会加重肾脏负担，使肾功能进一步恶化，所以肾功能不全者不宜饮用。
5、孕妇：甘草可能影响胎儿发育，甚至导致胎儿畸形，还可能引起孕妇大量出血、早产，孕妇应避免饮用，确保自身和胎儿健康。
6、湿盛中满、恶心呕吐者：甘草的滋补之性会加重湿邪，使脾胃运化失职，导致脘腹胀满、不思饮食等症状加重。
7、外科病脓成者：可能会使病情加重，不利于外科病症的恢复。
8、阳痿患者：甘草提取物有雌激素样作用，可能会加重阳痿症状，故阳痿患者忌用。
（二）副作用
1、胃肠道不适：长期大量饮用，会滋腻脾胃，伤及脾胃阳气，导致脾胃运化功能减弱，出现胃痛、腹痛、腹泻、大便不成形等症状。
2、水湿内停：会加重体内已有的水湿停滞病症，如水肿、小便不利等，还可能导致体重异常增加。
3、气机壅滞：对于气机不畅者，如胸胁胀满、腹胀气滞等，可能加重病情。
4、阴阳失衡：甘草性温，长期大量饮用易导致体内阴阳失衡，阴虚火旺者可能加重阴虚症状，如口燥咽干、潮热盗汗等。
5、其他：可能引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等；还可能导致血钾降低，出现肌肉软而无力、身体疲劳等症状。
（三）禁忌与注意事项
1、配伍禁忌：甘草反海藻、大戟、甘遂、芫花；恶远志；不宜与鹿茸同用。也不宜与奎宁、阿托品、麻黄碱等多元环碱性较强的生物碱，以及强心苷、排钾利尿药、降糖药等多种药物合用，以免产生沉淀反应、降低药效或导致不良反应。
2、饮食禁忌：忌猪肉、菘菜、海菜、鲢鱼、鲤鱼等，以免引起中毒或腹泻等不良反应。
3、用量和时间：普通人使用甘草，建议控制每日用量在 10 克以内，连续服用不宜超过 2 周，避免长期大量饮用。
4、特殊人群：婴幼儿及老年人不宜大量长期服用，儿童使用前应咨询医生意见。
5、观察反应：饮用期间要密切观察身体反应，如出现水肿、高血压、低钾血症等不良反应，应减少用量或停用，出现过敏症状要立即停止使用并就医。
6、遵医嘱使用：应在医生指导下饮用甘草，不要自行增减剂量或使用时间，尤其是患有慢性疾病或正在服用其他药物者。
总结：甘草喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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