鱼腥草茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 02:16:40 来源：2025-06-05 02:16:40

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鱼腥草茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？鱼腥草茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时鱼腥草茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍鱼腥草茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、鱼腥草茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
营养成分丰富：每千克鱼腥草茎叶含蛋白质 22 克、脂肪 4 克、碳水化合物 60 克，还富含维生素 C、钙、铁等，以及鱼腥草素、月桂醛、甲基壬酮、槲皮苷等特殊成分。
（二）功效作用
1、抗菌消炎：鱼腥草中的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、流感杆菌等多种致病菌，以及流感病毒、钩端螺旋体等有抑制作用，可预防和辅助治疗泌尿系统感染、生殖感染、上呼吸道感染等多种炎症。
2、清热解毒：性质寒凉，能清除人体内热毒，缓解上火症状，可减轻咽喉肿痛、口舌生疮、痤疮等症状，对肺热咳嗽、肺痈吐脓也有疗效，能帮助排出肺中的脓痰和热毒。
3、利尿通淋：含有槲皮苷等成分，可使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，有助于清膀胱湿热，改善湿热痢疾、热淋等病症，缓解小便灼热刺痛、尿频尿急、大便脓血等症状。
4、增强免疫力：有效成分能提高巨噬细胞的吞噬能力，增加血清备解素，增强白细胞吞噬能力，从而提升人体免疫力，帮助预防感染和疾病。
5、抗辐射：是唯一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材，具有强大的抗辐射能力，可减轻辐射对人体的伤害，适合长期接触电脑、手机等辐射源的人群。
6、清肺解烟毒：能帮助解除烟毒对身体的危害，起到清肺热的作用，降低抽烟欲望，减少香烟对身体的伤害，可防治咽炎、气管炎及肺癌等。
7、预防肿瘤：鱼腥草素对肿瘤有一定的预防和抑制作用，能降低癌细胞分裂速度，对胃癌、肺癌、直肠癌等有一定功效。

二、鱼腥草茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水：将适量干鱼腥草（15 - 30 克）放入茶杯中，倒入滚烫的开水，闷泡 5 - 10 分钟后即可饮用，可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。也可以用新鲜鱼腥草洗净后切碎，放入杯中用开水冲泡。若用干品，也可先将其用冷水浸泡 2 小时后再冲泡。
2、煮水：抓一把鱼腥草，放半锅冷水，稍稍淹没鱼腥草即可，大火煮开以后，等两分钟，马上关火。煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝，一共可以煮三次，正好够一天的量。
3、熬汤：可将鱼腥草与排骨、鸡肉等食材一起熬煮，也可与红枣等搭配煮汤，如鱼腥草瘦肉汤、鱼腥草红枣汤等，增加营养的同时提高药效。
4、炖品：把鱼腥草与其他中药材一起炖煮，发挥协同作用，提高治疗效果，但需根据个人体质和需求，在医生或专业人士指导下选择搭配的药材。
三、鱼腥草茶适宜人群有哪些：
1、感染性疾病患者：具有抗菌、抗病毒、抗炎的作用，对于各种细菌、病毒所引起的风热感冒、咽炎、肺炎、泌尿系统感染、生殖系统感染等炎症患者，适量饮用可缓解病情。
2、湿热体质者：能清热解毒、利尿除湿，适合脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食、经常便秘者，可帮助清除体内湿热。
3、辐射接触者：有抗辐射作用，适用于空勤人员以及常接近辐射源的人员，如 X 线机和电脑操作人员等，常喝可减轻辐射对身体的伤害。
4、呼吸系统疾病患者：可清解肺热、消痈排脓，能缓解肺痈胸痛、咳吐脓血、肺热咳嗽等症状，对慢性咽炎、气管炎等也有一定预防和改善作用，尤其适合烟民，能清肺热、解烟毒。
5、泌尿系统疾病患者：有利尿通淋的功效，可使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，能改善小便淋漓不尽、小便量少不通、小便时灼热刺痛等热淋症状。
6、免疫力低下者：能够增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，有助于提高人体免疫力，适合免疫力较差，容易生病的人群。
四、鱼腥草茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、虚寒体质者：鱼腥草性微寒，平素畏寒怕冷、手脚发凉、大便稀溏的虚寒体质人群，饮用后可能会加重体内寒气，导致身体不适。
2、过敏体质者：少数人可能对鱼腥草过敏，饮用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，此类人群应禁用。
3、孕妇和哺乳期妇女：鱼腥草茶可能对胎儿或婴儿产生不良影响，为了安全起见，孕妇和哺乳期妇女应避免饮用。
4、阴虚血瘀者：表现为面色苍白或黧黑、倦怠乏力、少气懒言、自汗盗汗、五心烦热、腰膝酸软等症状的阴虚血瘀人群，应忌服鱼腥草茶。
5、低血压患者：鱼腥草有一定的降血压作用，低血压患者长期饮用可能会使血压进一步降低，出现头晕、乏力等症状。
6、肝功能异常者：鱼腥草有微毒，肝功能异常者解毒排毒能力降低，过多饮用会加重肝损伤。
（二）副作用
1、损伤脾胃：鱼腥草性微寒，长期或过量饮用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
2、影响肾脏健康：鱼腥草中含有马兜铃内酰胺，长期或过量食用可能会对肾脏造成损害。另外，其含有的较高草酸，长期过量食用可能会增加肾结石的风险。
3、导致过敏反应：少数对鱼腥草过敏的人，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、喉头水肿，甚至过敏性休克等过敏症状。
（三）注意事项
1、不过量饮用：不要长期大量饮用鱼腥草茶，一般建议每天饮用不超过 30 克干鱼腥草泡制的茶。
2、不过敏饮用：饮用前可先少量尝试，观察是否有过敏反应，如有不适，应立即停止饮用并就医。
3、不空腹饮用：避免空腹饮用，以免对胃肠道造成更大刺激。
4、注意搭配：正在服用药物的人，使用鱼腥草茶前应咨询医生或药师，以免发生药物相互作用。
5、选择优质原料：购买鱼腥草时，要选择品质良好、无变质的产品，避免购买来源不明的鱼腥草，以免误食有毒植物。
总结：鱼腥草茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于鱼腥草茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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