九蒸黄精的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 01:59:53 来源：2025-06-05 01:59:53

小中大

字号：

九蒸黄精的功效与作用及吃法禁忌是什么？九蒸黄精具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时九蒸黄精的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍九蒸黄精的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、九蒸黄精的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、多糖：是九蒸黄精的重要营养成分，含量比普通黄精更高，具有免疫调节、抗氧化等作用。
2、氨基酸：含有至少 17 种氨基酸，其中必需氨基酸含量为 3.66%，赖氨酸、苏氨酸的含量较高，是构成蛋白质的基本单位，有助于身体组织的修复和生长。
3、维生素：包含维生素 C、维生素 B 等，这些维生素在维护身体健康、促进新陈代谢等方面发挥重要作用。
4、矿物质：有铁、锌、铜、锰等多种矿物质，铁元素参与血红蛋白的合成，对预防缺铁性贫血有一定作用。
5、其他成分：还含有烟酸、醌类、淀粉、强心苷、黏液质等物质，对身体具有多种保健功效。
（二）功效作用
1、补气养阴：黄精味甘，性平质润，入肺、脾、肾三经，可养阴润燥、补益肾精，也能补益肺气、脾气。用于治疗肺气阴两虚的燥咳、劳嗽久咳、咯血，以及脾气虚引起的体倦乏力等。
2、健脾益胃：能滋养脾阴、补益脾气，是治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少的良药，还可用于治疗脾胃气虚、胃阴不足、内热消渴等。
3、润肺止咳：归肺经，可补益肺阴、润肺燥，用于治疗肺阴液亏虚导致的燥咳、劳嗽咳血及肺虚喘咳等。
4、补肾益精：入肾经，滋阴益气，有补益肾精、强腰膝、乌须发的功效，可治疗肾虚精亏引起的头晕、腰膝酸软、须发早白等。
5、增强免疫力：其多糖、黏液质等成分可激活人体免疫系统，提高身体抵抗力，帮助预防疾病。
6、延缓衰老：含有的抗氧化物质能清除自由基，减缓细胞老化速度，起到延缓衰老的作用。
7、改善心血管功能：现代药理研究发现，九蒸黄精的提取物有利于心脑血管疾病的防治，具有降压、降糖、调理血脂的作用。
8、镇静安神：具有一定的镇静安神作用，能够缓解焦虑、紧张情绪，改善睡眠质量，让人更容易进入深度睡眠状态。

二、九蒸黄精的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接嚼服：取 3 - 5 片九蒸黄精干片，直接放入口中慢慢咀嚼，口感软糯微甜。这种方法适合日常保健、方便携带的人群，每日 1 - 2 次，每次 5 - 10 克即可。
2、泡水饮用：取 5 - 10 克九蒸黄精干片，用沸水冲泡，焖 10 - 15 分钟后饮用，可反复冲泡至无味。也可加入枸杞、红枣、桂圆等增强补益效果，适合需要调理气血、阴虚体质者。
3、煮水服用：将九蒸黄精干片与水同煮 15 - 20 分钟，连汤带渣食用。搭配枸杞、桑葚等中药材，可起到更好的滋补效果。
4、煮粥食用：将九蒸黄精与大米、小米等一起煮粥，还可加入山药、莲子等食材，增加粥的营养价值。适合早餐或晚餐食用，有助于调理脾胃、增强体质。
5、炖汤食用：把九蒸黄精与鸡肉、排骨、鸭等食材一起炖煮，如黄精枸杞鸡汤。在炖汤时加入适量的九蒸黄精，能够增加汤的滋补效果，充分发挥其药效。
6、泡酒饮用：将九蒸黄精与白酒按 1:10 比例浸泡，密封 1 个月后饮用，每次 10 - 15 毫升。适合气血不足、腰膝酸软者，但酒精过敏者慎用。
三、九蒸黄精适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：九蒸黄精可补脾益气、养胃，能改善脾胃虚弱所致的体倦乏力、口干食少、消化不良等症状。
2、肺虚或肺燥咳嗽者：有润肺滋阴的功效，可缓解肺虚燥咳、劳嗽咳血、干咳少痰等症状。
3、肾虚精亏者：能补益肾精，改善肾虚精亏引起的腰膝酸软、头晕、须发早白、耳鸣健忘等问题。
4、气血虚弱者：具有补气益血的作用，可改善气血不足导致的面色萎黄、身体乏力等症状。
5、免疫力低下者：其营养成分丰富，能激活免疫系统，提高身体抵抗力，帮助预防疾病，适合容易感冒、体质虚弱者。
6、“三高” 人群：有降血脂、降血糖、降血压的药理作用，可帮助调节 “三高”，适合高血压、高血脂、高血糖及有动脉粥样硬化倾向的人群。
7、经常熬夜者：经常熬夜易导致阴亏，出现腰膝酸软、耳鸣目暗等症状，九蒸黄精能滋肾填精，有助于缓解这些不适。
8、爱美人群：可补气养血，起到美容养颜、调气色、乌发的作用，适合想要改善肤色、发质的人群。
9、糖尿病患者：有助于降低血糖，改善糖尿病症状，可作为糖尿病患者的辅助食疗佳品，但需控制用量，并在医生指导下食用。
四、九蒸黄精哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、中寒泄泻者：九蒸黄精性质滋腻，易助湿邪，中寒泄泻者多为脾阳虚衰、阴寒内盛，服用后可能加重脾胃负担，导致腹泻等症状加重。
2、痰湿痞满气滞者：此类人群体内湿气较重，常表现为舌苔厚腻、四肢沉重、消化不良等。九蒸黄精的滋补作用可能会加重痰湿和气滞，影响脾胃运化。
3、阴虚阳盛者：常表现为口干舌燥、手足心热、心烦易怒等，九蒸黄精具有滋补作用，容易助阳生火，从而加重阴虚阳盛的症状。
4、感冒发热者：感冒发热时，人体正气与邪气交争，此时应以解表散热为主。九蒸黄精的滋补作用容易敛邪，不利于感冒的恢复。
5、过敏体质者：对黄精过敏的人群食用后，可能会出现皮肤红疹、呕吐、恶心、腹胀、腹泻等过敏反应。
6、儿童和孕妇：儿童身体尚未发育完全，脾胃功能相对较弱；孕妇体质较为特殊和敏感。九蒸黄精的滋补作用可能会对儿童和胎儿的生长发育产生影响，如需食用，应在医生指导下进行。
（二）副作用
1、消化不良：九蒸黄精质地滋腻，过量食用可能会加重脾胃负担，导致腹胀、腹痛、反酸、食欲不振等消化不良症状。
2、上火：大量服用可能会导致滋补过度，引发上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈出血等。
（三）注意事项
1、控制剂量：成年人每次食用不宜超过 10 克，每日用量建议在 3 - 10 克左右。具体用量可根据个人体质和病情，在医生指导下调整。
2、注意搭配：避免与辛辣、油腻、刺激性食物同食，以免影响九蒸黄精的吸收和疗效。同时，也不宜与浓茶、萝卜等一起食用，茶叶中的鞣酸会与黄精中的成分发生反应，生成不溶于水的沉淀，影响吸收；萝卜具有消食破气的功效，会降低黄精的滋补效果。
3、存放得当：应将九蒸黄精放在阴凉干燥处，密封保存，防止发霉、变质。如果发现九蒸黄精出现霉变、虫蛀等情况，就不能再食用。
4、与其他药物的相互作用：如果正在服用其他药物，食用九蒸黄精前应咨询医生或药师，以免发生药物相互作用，影响药效或产生不良反应。
总结：九蒸黄精的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于九蒸黄精的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科