枸杞子山楂泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 01:44:04 来源：2025-06-05 01:44:04

小中大

字号：

枸杞子山楂泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？枸杞子山楂泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞子山楂泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞子山楂泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞子山楂泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：山楂富含维生素 C，还含有胡萝卜素等；枸杞中含有维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等，这些维生素有助于增强身体的抗氧化能力，维持皮肤、眼睛等器官的健康。
2、矿物质：枸杞中富含钙、铁等矿物质，有助于维持骨骼健康和正常的造血功能；山楂中也含有铁等矿物质，对预防缺铁性贫血有一定帮助。
3、生物活性成分：山楂中含有黄酮类物质、有机酸等，枸杞中含有枸杞多糖等，这些成分具有抗氧化、调节免疫等多种生理活性。
（二）功效作用
1、消食健胃：山楂中丰富的有机酸能够促进消化液分泌，增强消化功能，加快胃肠蠕动，有助于缓解消化不良、食欲不振、肉食积滞、胃脘胀满等症状。
2、滋补肝肾：枸杞性平、味甘，归肾、肝二经，具有滋补肝肾的功效，可用于缓解肝肾亏虚所致的腰膝酸痛、遗精、头晕耳鸣等症状。
3、活血化瘀：枸杞和山楂都有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，降低血液黏稠度，预防血栓形成，对心脑血管疾病有一定的预防作用，还可以改善气滞血瘀引起的月经不调等症状。
4、降血脂：山楂中的黄酮类物质和枸杞中的多糖等成分，可降低血脂水平，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
5、抗氧化：二者富含维生素 C、维生素 E、类黄酮等抗氧化物质，能清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，延缓细胞衰老，起到美容养颜的作用，对皮肤有美白、淡斑的效果。
6、提高免疫力：枸杞和山楂中的多糖、黄酮类物质等成分，能够增强机体的免疫功能，提高抵抗力，预防疾病的发生。
7、补血安神：枸杞具有补血安神的作用，能够改善睡眠质量，缓解焦虑、烦躁等情绪问题。同时，枸杞子山楂泡水喝中的胡萝卜素、维生素 A 等营养成分，对眼睛有好处，可帮助改善眼睛疲劳、视物模糊等症状。

二、枸杞子山楂泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、原料选择：
枸杞：选择颗粒饱满、色泽红润、无异味、无硫熏蒸的暗红色枸杞，建议购买有正规检测报告的产品。
山楂：若用新鲜山楂，要选新鲜、无腐烂、无虫害的，洗净后去核切片；若用山楂干，应选色泽正常、无异味、片形完整的。
2、用量控制：一般来说，枸杞每日用量 6 - 12 克，山楂片 3 - 6 克为宜。也可参考枸杞和山楂 1:2 或 1:3 的比例，如 10 克枸杞搭配 20 克或 30 克山楂。
3、清洗原料：将枸杞和山楂放入清水中，轻轻搅拌清洗，注意不要用力搓揉，以免损坏药材。
4、准备容器：选择干净的玻璃杯或瓷杯、茶壶等作为泡水容器，也可用开水先将杯具烫洗一次。
5、水温控制：使用 85 - 90℃的热水冲泡能最大限度保留活性物质，可先倒入少量热水温杯后再正式冲泡。
6、浸泡时间：将洗净的枸杞和山楂放入容器中，用热水冲泡后加盖焖泡 15 - 20 分钟，这样可使有效成分充分溶解在水中。
7、饮用时机：建议餐后 1 小时饮用，避免空腹状态下刺激胃肠，睡前 2 小时内不宜饮用。
8、搭配调味：可根据个人口味加入少量蜂蜜或冰糖调味，但糖尿病患者应避免加糖。也可根据个人需求和体质，适当搭配其他药材一起泡水饮用，如菊花、红枣等。
9、多次冲泡：可以反复冲泡 2 - 3 次，每次冲泡时间可适当延长，直至味道变淡。
三、枸杞子山楂泡水喝适宜人群有哪些：
1、消化功能较弱者：山楂能消食健胃，促进胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解消化不良、食欲不振、食积腹胀等问题；枸杞也有一定的滋补脾胃作用，二者搭配对脾胃虚弱、消化功能不佳者有益。
2、血脂异常者：枸杞中的多糖和山楂中的三萜类化合物等成分，有助于降低血脂，清理血管中的胆固醇和甘油三酯，对高血脂、高胆固醇血症患者有辅助调理作用，可帮助预防心血管疾病。
3、高血压患者：山楂具有一定的扩张血管、降低血压的作用，枸杞也有一定的调节血压功效，适量饮用枸杞子山楂泡水，有助于稳定血压，对高血压患者有一定益处。
4、用眼过度者：枸杞富含胡萝卜素、维生素 A 等营养物质，能滋补肝肾、益精明目，可缓解眼睛疲劳、干涩、视物模糊等症状，适合经常使用电脑、手机等电子设备，以及长期用眼的人群。
5、免疫力低下者：枸杞中的多糖等成分可以增强机体免疫功能，提高身体抵抗力，帮助预防疾病，适合体质虚弱、容易感冒、免疫力较差的人群。
6、气滞血瘀者：山楂有活血化瘀的功效，枸杞可补气养血，二者共同作用能促进气血运行，改善血液循环，对因气滞血瘀引起的月经不调、痛经、产后恶露不尽，以及跌打损伤导致的瘀血肿痛等有一定缓解作用。
7、需要养生保健者：枸杞子山楂泡水具有滋补肝肾、调理气血、抗氧化等功效，能帮助延缓衰老，保持身体健康，适合关注养生保健，希望通过饮食调理来维持身体良好状态的人群。
四、枸杞子山楂泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
一）禁忌人群
1、孕妇：山楂有活血通瘀作用，可能刺激子宫收缩，饮用过量可能诱发流产或早产。
2、胃酸过多者：山楂含有较多酸性物质，会促进胃酸分泌，胃酸过多者饮用会加重不适，如出现胃酸反流、烧心、胃痛等症状。
3、肠胃疾病患者：患有胃溃疡、胃炎等肠胃疾病的人，饮用后可能加重胃黏膜刺激，不利于病情控制。
4、血糖过低者：枸杞子山楂泡水有降血糖作用，血糖过低者饮用可能导致低血糖反应，出现头晕、乏力等症状。
5、糖尿病患者：枸杞含糖量较高，山楂也含有一定糖分，糖尿病患者饮用可能使血糖波动，不利于病情控制，如需饮用需严格控制量，并在医生指导下进行。
6、过敏体质者：对枸杞或山楂过敏的人饮用，可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
7、脾胃虚寒者：过多饮用可能加重脾胃负担，导致腹泻、腹痛等不适症状。
（二）副作用
1、胃肠不适：过量饮用可能导致胃酸分泌过多，引起胃部不适、反酸、腹胀、腹痛，甚至腹泻等问题。
2、影响营养吸收：可能与某些食物或药物相互作用，影响营养吸收或药物疗效，如山楂不宜与人参等补药同时服用。
3、低血糖：对于本身血糖偏低，或正在使用降糖药物的人，可能因增强胰岛素敏感性而出现低血糖症状。
4、胡萝卜素沉积：长期大量饮用，枸杞中的胡萝卜素可能在体内沉积，导致皮肤发黄等现象。
（三）注意事项
1、控制用量：建议每天饮用 1-2 次，每次用枸杞 6-12 克、山楂片 3-6 克即可，不要过量饮用。
2、选择优质原料：选用无硫熏蒸的暗红色枸杞，山楂片以颜色暗红、片形完整者为佳，避免使用变质或受污染的原料。
3、注意饮用时机：建议餐后 1 小时饮用，避免空腹饮用刺激胃肠，睡前 2 小时内不宜饮用。
4、水温适宜：使用 85-90℃的热水冲泡，既能最大限度保留活性物质，又能避免破坏营养成分。
5、与药物间隔：如果正在服用其他药物，尤其是降压药、降脂药等，建议与饮用枸杞子山楂泡水间隔 2 小时左右，以免影响药物吸收或产生相互作用。
6、观察身体反应：饮用期间注意观察身体状况，如出现不适症状，应立即停止饮用，并咨询医生的意见。
总结：枸杞子山楂泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于枸杞子山楂泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科