木瓜葛根的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 01:33:33 来源：2025-06-05 01:33:33

小中大

字号：

木瓜葛根的功效与作用及吃法禁忌是什么？木瓜葛根具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时木瓜葛根的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍木瓜葛根的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、木瓜葛根的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、木瓜：富含维生素 C、维生素 E、维生素 A、胡萝卜素、钙、磷、钾等多种维生素和矿物质，还含有蛋白质、膳食纤维、木瓜酶、木瓜蛋白酶、果胶、17 种氨基酸等营养成分。
2、葛根：富含淀粉、膳食纤维、多种氨基酸，还含有异黄酮、葛根素、大豆苷等黄酮类化合物，以及钙、铁、铜、硒等矿物质。
（二）功效作用
1、促进消化：木瓜中的木瓜蛋白酶和木瓜酶能分解蛋白质，促进肠胃对食物的消化与吸收，可防治胃溃疡、肠胃炎、消化不良等病症；葛根中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。
2、美容养颜：木瓜中的维生素 C 和胡萝卜素等抗氧化物质，可清除体内自由基，减少自由基对皮肤细胞的损伤，延缓皮肤衰老，使皮肤光滑细腻；葛根中的异黄酮类物质可调节女性体内激素水平，促进皮肤新陈代谢，增加皮肤弹性，减少皱纹。
3、调节内分泌：葛根中的异黄酮与女性体内雌激素结构相似，能模拟雌激素作用，调节女性内分泌系统，缓解经期不适、改善更年期症状，也有助于维持男性体内激素平衡。
4、补充营养：能为人体提供多种必需的营养物质，有助于维持身体正常的生理功能，改善营养不良症状。
5、增强免疫力：葛根中含有的多种氨基酸和矿物质，以及木瓜和葛根共同具有的抗氧化能力，能够清除自由基，提高身体抵抗力，预防疾病。
6、辅助降血糖、血脂：葛根中的葛根素等成分具有降低血糖的作用，对糖尿病患者有一定辅助治疗作用；木瓜中的纤维素可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，木瓜葛根中的某些成分共同作用，有助于预防心血管疾病。
7、舒筋活络：葛根味辛能行，可通经活络，木瓜味酸入肝，能柔筋和血，擅舒筋活络，二者搭配对筋脉拘挛等症有一定缓解作用。
8、可能的丰胸作用：木瓜中的木瓜酶和葛根中的异黄酮被认为可以刺激乳腺发育，促进乳腺细胞生长和增殖，增加胸部脂肪含量，从而有一定丰胸效果，但实际效果因人而异。

二、木瓜葛根的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煮制：将适量葛根洗净，木瓜去皮切块，一起放入锅中，加适量水炖煮至熟透即可食用。这种方法能最大程度保留食材的营养成分，适合喜欢吃炖煮食物的人群。
2、泡茶：把适量的木瓜干和葛根片（或葛根粉）放入杯中，用沸水冲泡，浸泡 5 - 10 分钟后饮用。可依据个人口味加入蜂蜜或冰糖调味，也可添加红枣、枸杞、玫瑰花等，增加口感和营养价值。这种方式简单便捷，适合日常饮用。
3、冲服：取适量葛根木瓜粉用温开水冲泡，搅拌均匀，待水温适宜后服用。若觉得味道清淡，可搭配蜂蜜、牛奶等，以增加口感和营养。
4、榨汁：将葛根洗净切块，木瓜去皮去籽切块，一同放入榨汁机中，加入适量的水榨汁。可根据个人喜好过滤残渣，也可直接饮用。新鲜榨出的果汁富含维生素和膳食纤维，口感清新。
5、做甜品：将木瓜粉或葛根粉与适量的水混合，制成浓稠的糊状物，再加入蜂蜜、水果等制成甜品，如木瓜葛根果冻、木瓜葛根布丁等，适合喜欢吃甜食的人群。
6、煮粥：在煮大米粥或其他谷物粥时，加入适量的葛根粉和木瓜块。葛根粉会使粥变得浓稠，木瓜则增添了香甜的味道和丰富的营养，让粥更加美味可口。
三、木瓜葛根适宜人群有哪些：
1、胸部发育不理想的女性：木瓜中的木瓜酶和葛根中的异黄酮被认为可以刺激乳腺发育，促进乳腺细胞生长和增殖，增加胸部脂肪含量，适合胸部发育不良、扁平、缺乏弹性的女性，有助于改善胸部形态。
2、产后乳房变化的女性：产后乳房下垂、变软的女性，食用木瓜葛根可能有助于乳房恢复弹性，提升胸部紧致度。
3、注重美容养颜的人群：木瓜中的维生素 C、E 等抗氧化剂可清除自由基，减少细胞损伤，葛根中的大豆苷元等具有抗炎、抗氧化作用，能帮助维持皮肤健康，延缓衰老，使皮肤光滑细腻，适合想要润肤养颜、保持肌肤白皙靓丽的人群。
4、内分泌失调者：葛根中的异黄酮与女性体内雌激素结构相似，能调节内分泌系统，缓解月经不调、痛经等因内分泌失调引起的问题。
5、消化系统较弱者：木瓜中的酵素能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，可改善消化不良症状。葛根中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，适合消化不良、经常出现排便困难的人群。
6、免疫力低下者：木瓜和葛根富含多种维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，能为人体补充所需营养，增强免疫力，适合免疫力较差的人群。
7、经常饮酒者：葛根中的大豆甙等成分能加速酒精在体内的代谢和分解，减轻酒精对肝脏的损伤，起到解酒护肝的作用，适合经常饮酒的人群。
8、关节不适者：木瓜葛根中的营养成分有助于促进血液循环，减轻关节炎症，缓解关节疼痛和僵硬症状，对风湿性关节炎等疾病有一定的辅助治疗作用，适合关节不适的人群。
四、木瓜葛根哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏者：对木瓜或葛根过敏的人群禁止食用，以免引起过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等。
2、孕妇：木瓜葛根中的成分可能对胎儿产生不良影响，木瓜还可能导致子宫收缩，增加流产或早产的风险，所以孕妇应避免食用。
3、哺乳期妇女：木瓜葛根可能会通过乳汁传递给婴儿，对婴儿产生潜在危害，因此哺乳期妇女需谨慎食用。
4、儿童：儿童身体尚未发育完全，对药物或食物的耐受性和反应与成人不同，食用木瓜葛根可能会影响其正常生长发育，应在医生指导下食用。
5、脾胃虚寒者：木瓜葛根性质偏寒，脾胃虚寒的人食用后可能会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻等消化不良症状。
6、低血压、低血糖患者：葛根有降低血压和血糖的作用，低血压、低血糖患者食用后可能会使血压、血糖降得更低，出现头晕、乏力等不适症状。
7、患有乳腺疾病、子宫肌瘤等妇科疾病者：木瓜葛根可能会影响体内激素水平，患有此类疾病的人群应在医生指导下食用，以免加重病情。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
2、上火：木瓜性温，过量食用可能会导致体内热邪强盛，出现口干口苦、咽喉肿痛、小便短赤、大便干结等上火症状。
3、津液减少：过量食用木瓜葛根，可能会导致体内津液减少，出现口干、咽干等不适症状。
4、月经不调：女性在月经期间食用，可能会使体内寒气加重，导致月经不调，出现痛经、月经量减少等症状。
5、血糖升高：木瓜葛根粉中含有一定糖分，糖尿病患者过量食用可能导致血糖升高。
（三）注意事项
1、适量食用：无论采用何种食用方式，都应控制好量，避免过量食用引起身体不适。
2、饮食禁忌：食用期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响效果或加重身体负担。
3、药物相互作用：如果正在服用其他药物，尤其是降压药、降糖药等，应先咨询医生或药师，以免发生药物相互作用，影响药效或增加副作用。
4、购买正规产品：购买木瓜葛根相关产品时，要选择正规厂家生产的产品，并注意查看生产日期、保质期等信息，确保产品质量和安全。
总结：木瓜葛根的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于木瓜葛根的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科