党参泡酒有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-05 01:08:43 来源：2025-06-05 01:08:43

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党参泡酒有什么功效和作用？党参泡酒具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时党参泡酒的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍党参泡酒的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、党参泡酒的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、化学成分丰富：党参泡酒中含有糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素 B1、B2、氨基酸、葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。还含 α- 菠菜甾醇、豆甾醇、α- 菠菜甾醇 -β-D - 葡萄糖甙、豆甾醇 -β-D - 葡萄糖甙、α- 菠菜甾酮、豆甾酮等。这些成分是其发挥功效的物质基础。
（二）功效作用
1、补气养血：党参本身具有补中益气、养血安神的功效，用其泡酒后，对于肺气虚弱所导致的气短、喘息、少气懒言，以及血虚引起的面色萎黄、心慌、头晕等症具有辅助治疗作用。
2、增强体质：党参泡酒中的党参多糖、维生素及微量元素、生物碱等有效成分，能够增强吞噬细胞的吞噬功能，提高机体的免疫能力，进而增强体质。
3、健脾胃：可用于治疗因脾胃之气不足所致的四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症状，还可以防治胃溃疡、调节胃肠运动、抑制胃酸分泌。
4、生津止渴：能够改善因耗伤气津所导致的气短、口渴、咽干、烦渴等症状。
5、抗疲劳：其中的有效成分可以增加心肌和骨骼肌的收缩力，提高机体的抗疲劳能力，适合体力消耗较大的人群，如长期工作压力大的人群。
6、降血压：党参泡酒中的某些成分具有扩张周围血管而降低血压的作用，又可抑制肾上腺素，故适宜高血压患者适量饮用。

二、党参泡酒的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接饮用：将党参洗净切片，放入干净的玻璃瓶中，加入适量白酒，密封浸泡 15 - 30 天后即可饮用。一般每次饮用 15 - 30 毫升，每日 2 - 3 次。也可将党参和枸杞子各 50 克，与 1000 毫升谷养康无添加泡酒专用酒一同倒入泡酒瓶中，密封保存，浸泡 7 日后，过滤去渣饮用，每次服 10 - 15 毫升，日服 3 次。还可以用老条粗大连须党参 1 只，放入玻璃瓶中，用 0.5 升白酒浸泡，密封瓶口，7 天后开启饮用，酒喝完后可再添新酒，直到酒味淡薄后取出党参食之。
2、与其他药材搭配饮用：可将党参 120 克、枸杞 200 克、黄芪 100 克，用料理机打碎成粗末，用纱布袋扎好，置入 5000 毫升谷养康无添加泡酒专用酒中，密封好放在阴凉避光处存放，间隔 5 天左右摇一摇瓶子，泡制一个月左右启封，饮用时取上清液，每次服用 20 毫升左右。也可将党参 45 克，白术 30 克，茯苓 30 克，灸甘草 24 克，山药 45 克，砂红 24 克，薏苡仁 30 克研成粗末，放入纱布袋中，浸入 2 升黄酒中，密封浸泡 20 天后去渣留酒液，每天饮用 2 次，每次 10 - 30 毫升，早晚饮用。
三、党参泡酒适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：常表现为食欲不振、腹胀、便溏、身体乏力等。党参酒可健脾益胃，促进消化，增强脾胃功能，改善这些症状，如饮食不规律的上班族、从事体力劳动且饮食不节者。
2、肺气不足者：容易出现气短、咳嗽、声音低微、自汗、易感冒等情况。党参酒能补肺气，减轻气短、咳嗽等症状，提高机体免疫力，预防呼吸道疾病，像患有慢性支气管炎且肺气虚弱的老年人。
3、气血两虚者：常见面色萎黄、头晕、心慌、乏力等症状。党参酒既能补气又能养血，可有效补充气血，改善面色，缓解头晕、乏力等不适，如产后失血的女性。
4、体质虚弱者：包括老年人、长期患病或身体过度劳累者，他们身体机能衰退或处于虚弱状态，党参酒可帮助增强体质，提高抵抗力，起到一定的滋补和调理作用。
5、健忘心悸者：党参所含成分有增强记忆力的作用，对于因气血不足等引起的健忘、心悸者，饮用党参酒可能有助于改善症状。
6、高血压患者：党参中的一些成分具有扩张周围血管而降低血压的作用，又可抑制肾上腺素，所以适量饮用党参泡酒对高血压患者有一定益处。
四、党参泡酒哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证、热证者：如感冒发热、咳嗽痰多且痰黄黏稠、口干口苦、大便干结、咽喉肿痛等体内有实热或湿热的人，饮用党参泡酒可能会加重热证。
2、孕妇：党参泡酒中的酒精会通过胎盘传递给胎儿，影响胎儿发育，可能导致胎儿畸形、智力发育迟缓等问题。
3、儿童：儿童身体尚未发育完全，酒精会兴奋神经中枢，影响大脑发育，还可能对肝脏、肾脏等器官造成损害。
4、酒精过敏者及过敏体质者：酒精过敏者饮用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应；过敏体质者可能对党参或泡酒过程中的其他成分过敏，也需慎用。
5、高血压患者：虽然有观点认为党参中的成分有扩张血管降血压作用，但酒精可能导致血压波动，且个体对药酒的反应有差异，所以高血压患者饮用需谨慎。
6、糖尿病患者：酒精会影响糖代谢，可能导致血糖波动，不利于糖尿病患者的病情控制。
（二）副作用
1、上火：党参是滋补类药材，长期过量饮用党参泡酒，可能导致体内火气过旺，出现口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈出血、口腔溃疡等上火症状。
2、胃肠道不适：酒精对胃黏膜有刺激作用，可能导致胃痛、胃胀、恶心、呕吐等消化不良症状，尤其空腹饮用或过量饮用时更易发生。
3、影响药物疗效：党参可能与某些药物发生相互作用，如与藜芦同用会产生不良反应；酒精也会影响多种药物的代谢和吸收，在使用其他药物期间饮用党参泡酒，可能影响药效或增加不良反应的风险。
（三）禁忌与注意事项
1、饮食禁忌：饮用党参泡酒时，避免同时食用绿豆、萝卜、海带等降气食物，以及强碱性食物如茶等，以免影响药效。同时也应忌油腻、辛辣、生冷等刺激性食物。
2、控制饮用量：每次饮用 15 - 30 毫升，每天不超过 100 毫升，具体用量可根据个人体质和医生建议适当调整。
3、饮用时间：最好在饭后饮用，以减少酒精对胃肠道的刺激。
4、保存方法：将党参泡酒密封保存，置于阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。开封后应尽快饮用，以防变质。
5、咨询专业人士：饮用党参泡酒前，尤其是有慢性疾病、正在服用其他药物或身体较为虚弱的人群，应咨询医生或药师的意见，以确保安全有效。
总结：党参泡酒有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于党参泡酒的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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