鸡内金泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 01:05:29 来源：2025-06-05 01:05:29

小中大

字号：

鸡内金泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？鸡内金泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时鸡内金泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍鸡内金泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、鸡内金泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、蛋白质和氨基酸：鸡内金富含蛋白质，还包含多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、谷氨酸等，这些成分是身体构建和修复组织的重要原料，也能促进免疫系统的功能，增强身体抵抗力。
2、维生素：含有维生素 A、维生素 B2、维生素 E 等，有助于维持正常的视力、皮肤健康和神经系统功能，还具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤。
3、矿物质：包含钙、磷、铁等矿物质。钙和磷对于维持骨骼和牙齿的健康至关重要；铁元素是血红素铁，易于人体吸收利用，有助于预防和纠正缺铁性贫血，促进血液生成。
（二）功效作用
1、健胃消食：鸡内金中含有胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶等成分。这些成分能增加胃液分泌量，提高胃液酸度和消化能力，促进胃蠕动，加快胃排空速度，从而有助于消化，可改善食积不消、脘腹胀满、呕吐泻痢等消化不良症状，对小儿疳积也有较好的改善作用。
2、涩精止遗：鸡内金能够固精缩尿，收敛肾气，减少精气的流失。可用于治疗遗精、遗尿等病症，对肾虚遗精、小儿遗尿等有一定的缓解效果。
3、通淋化石：鸡内金有化坚消石的作用，能够促进膀胱括约肌的收缩，增加排尿量，有助于溶解和排出泌尿系统结石，可用于辅助治疗胆结石、肾结石等疾病，缓解尿痛、尿血等症状。
4、提高免疫力：鸡内金中的多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸等，能为身体提供营养物质，维持身体正常的生理功能，从而增强身体免疫力，提高人体对疾病的抵抗力。
5、其他作用：鸡内金中的化学成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减轻氧化应激对身体的损伤。此外，其还具有一定的抗菌活性，对某些细菌和真菌的生长有抑制作用，对某些感染病症有辅助治疗效果。

二、鸡内金泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料准备：鸡内金适量、开水。如果想改善口感，也可准备适量蜂蜜。
2、制作方法
洗净晾干：如果是使用鸡内金原药材，先将其洗净，去除杂质，然后放在阳光下暴晒或烘干，直至完全干燥。
研磨成粉（可选）：将干燥的鸡内金研磨成细粉，这样能使有效成分更充分地溶解在水中，也便于服用。如果不喜欢粉末状，也可将鸡内金切成小块。
冲泡：取适量的鸡内金粉或小块，放入杯中，一般每次 3 - 5 克即可。缓缓注入开水，边倒边轻轻搅拌，然后盖上杯盖，焖泡 5 - 10 分钟，待水温适宜时饮用。
调味（可选）：根据个人口味，可加入适量蜂蜜，搅拌均匀后饮用。
三、鸡内金泡水喝适宜人群有哪些：
1、消化不良人群：包括因饮食不节导致食积不化，出现胃脘和腹部胀闷不舒、不想吃饭、呕吐反胃、泄泻等症状的人群，以及小儿疳积，表现为形体消瘦、饮食异常、腹胀、面色差、毛发稀疏枯黄等症状的患儿。鸡内金能增加胃液分泌量，提高胃液酸度和消化能力，促进胃蠕动，加快胃排空速度，从而有助于消化。
2、遗尿、遗精人群：鸡内金可以固精缩尿止遗，对肾虚遗精、小儿遗尿等有一定的缓解效果。
3、结石患者：鸡内金有化坚消石的作用，可促进泌尿系统结石的溶解和排出，辅助治疗胆结石、肾结石等疾病，缓解尿痛、尿血等症状。
4、脾虚腹泻人群：鸡内金归脾经，具有一定的补脾作用，有助于运化水湿，可改善脾虚水肿、泄泻下痢等情况。
5、免疫力低下人群：鸡内金中的多种营养成分能为身体提供营养物质，维持身体正常生理功能，进而增强身体免疫力，适合容易感冒、抵抗力差的人群。
6、贫血患者：鸡内金中含有铁、锌等多种微量元素，能够促进造血功能，对因脾胃虚弱导致的贫血患者，可起到一定的辅助治疗作用。
四、鸡内金泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚弱者：鸡内金虽能运脾健胃，但其药力较强，且性质偏寒。脾胃虚弱者盲目食用过多，可能会加重脾胃虚弱的情况，引起腹泻、腹痛等不适。
2、跌打瘀肿者：鸡内金中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者过量饮用，会出现血液不散，加重瘀肿。
3、胆囊切除者：鸡内金含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，饮用鸡内金泡水会增加肝脏分泌胆汁的负担。
4、孕妇：鸡内金具有一定活血的作用，还可能促进子宫收缩，孕妇服用后可能诱发流产或者早产的情况发生。
5、过敏体质者：对鸡内金过敏的人群食用后，可能会出现荨麻疹、腹痛、喉头水肿等过敏反应，严重时甚至会发生过敏性休克。
6、阴虚火旺者：鸡内金性温，具有一定的补益作用，阴虚火旺者通常会出现手足心热、潮热盗汗等症状，服用后可能会加重病情。
7、高脂血症者：由于鸡内金含有一定的脂肪成分，高脂血症者食用后可能会造成机体血脂水平波动，不利于身体健康。
（二）副作用
1、过敏反应：部分人可能对鸡内金过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状，严重者甚至可能出现过敏性休克。
2、消化道不适：长期服用鸡内金可能导致胃肠道黏膜受到刺激，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
3、影响自主消化功能：长期依赖鸡内金可能会削弱人体自身的消化功能。
（三）注意事项
1、不宜与茶叶同服：茶叶中含有鞣酸，会与鸡内金中的蛋白质、生物碱等成分发生反应，影响药效。
2、控制用量：一般每日 2 - 5 克即可，过量可能导致腹泻等不适。
3、咨询医生：如果有身体不适或者疾病，应该及时就医，在医生的指导下合理使用鸡内金，尤其是患有严重消化系统疾病或肝肾功能不全者。
4、注意饮食：在服用鸡内金期间，应避免食用辛辣、寒冷和油腻的食物，如辣椒、冷饮、肥肉等，以免影响药物的正常疗效。
总结：鸡内金泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于鸡内金泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科