熟地黄和生地黄的区别的功效与作用是什么？

发布时间：2025-06-05 00:36:58 来源：2025-06-05 00:36:58

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熟地黄和生地黄的区别的功效与作用是什么？熟地黄和生地黄具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时熟地黄和生地黄的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍熟地黄和生地黄的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、熟地黄和生地黄的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、熟地黄：含有苷类（如梓醇、益母草苷、桃叶珊瑚苷、地黄苷 A - D 等环稀醚萜苷类，毛蕊花糖苷、异毛蕊花糖苷等苯乙醇苷类）、多糖类、氨基酸、维生素 A 等成分。
2、生地黄：以甙类为主，尤其是环烯醚萜甙类（如益母草甙、梓醇、乙酰梓醇、地黄苷等），还含多种氨基酸（如赖氨酸等）、β- 谷甾醇、甘露醇及少量豆甾醇等。
（二）功效作用：
1、熟地黄
补血滋阴：促进造血，增加红细胞和血红蛋白数量，改善血虚症状如面色萎黄、眩晕、心悸等；滋阴补肾，缓解肾阴不足的潮热盗汗、遗精等。
益精填髓：提高骨髓造血功能，改善精血亏虚所致的腰膝酸软、耳鸣耳聋、须发早白等。
其他作用：有抗氧化、抗衰老作用，能提高免疫力；梓醇可降血压，多糖类可调节血糖；还有一定强心、利尿、护肝等作用（但非主要功效）。
2、生地黄
清热凉血：清营血分之热，用于温热病热入营血、壮热神昏、口干舌绛及血热出血症，如吐血、衄血、斑疹等。
养阴生津：治疗津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等，滋阴润燥，缓解阴虚口干口渴、五心烦热等症状。
其他作用：抑制血小板聚集，防止血栓形成；有降血糖作用；增强免疫力；改善心脏功能，增加心脏收缩能力；水浸剂对多种真菌有抑制作用；具有抗氧化等作用（部分作用相对不典型）。

二、熟地黄和生地黄的正确食用方法怎么吃好：‌
1、熟地黄的食用方法
煎汤：将熟地黄切成小块，放入锅中，加适量水，煎煮 30 分钟左右，取汁服用。这是医院处方中常用的方法，可充分发挥药效，但口感可能欠佳。
泡茶：把熟地黄切成薄片或小块，用沸水冲泡，焖泡 10 - 15 分钟后饮用。也可根据个人口味加入适量冰糖、枸杞等调味或搭配，但药效可能不如煎汤。
煮粥：洗净切成小块后，与大米等一起煮粥，可加冰糖调味。例如熟地粥，用熟地黄与粳米煮粥，有滋补作用。
煲汤：与排骨、鸡肉、乌鸡、羊肉等食材一起煲汤。如熟地黄搭配枸杞、鸡肉炖汤，或与山药、枸杞等一起煲脊骨汤，能健脾补虚、滋肾补阴等。
泡酒：可与枸杞等搭配泡酒。如熟地黄 60 克、枸杞子 30 克，加入 1000 毫升白酒，密封浸泡 20 天后饮用，能缓解失眠、无力、健忘等症状（但饮酒需适量）。
入丸散剂：将熟地黄研成细末，制成丸剂或散剂，便于服用和携带，但一般需在医生指导下制作和使用。
2、生地黄的食用方法
煎汤：取 10 - 15 克生地黄，加水煎煮 30 分钟，过滤后饮用，这是常见的药用方式。
泡茶：取 5 克生地黄，用沸水冲泡，焖 10 分钟后饮用，方便快捷，但药效相对较弱。
煮粥：
可取新鲜生地黄适量，洗净切段榨汁约 50 毫升，或用干地黄 60 克煎取药汁，待粳米加水煮沸后加入地黄汁煮成稀粥，每日早晚空腹食用。
也可将生地与山药、鸡内金、粳米等搭配煮粥，先将生地及山药洗净加水煎浓汁，过滤后，粳米加水煮粥，水沸后加入鸡内金及药汁熬粥，粥成后加白糖适量搅匀食用。
炖汤：可与鸡肉、排骨等食材搭配炖煮 1 - 2 小时。如与水蟹、生姜一起煲汤，或与藕节、蜜枣、猪排骨等一起炖汤；也可先煎生地 2 次取汁，与百合、粳米共煮粥食用。
腌制：生地洗净切成小片，泡入野山椒水中，静置后可食用，但这种吃法相对较少见，且可能对胃肠道有一定刺激。
三、熟地黄和生地黄适宜人群有哪些：
1、熟地黄适宜人群：
血虚人群：表现为面色萎黄、心悸怔忡、头晕目眩、耳鸣、月经不调或闭经等症状者，熟地黄可补血滋阴以改善这些血虚症状。
肾阴不足者：常有腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、内热消渴等症状，熟地黄能滋补肾阴，缓解此类不适。
精血亏虚者：出现眩晕、耳鸣、须发早白等情况的人群，熟地黄可益精填髓来调理。
免疫力差者：熟地黄有一定增强免疫的作用，适合免疫力低下者，可帮助增强抗病能力。
高血压患者：其所含成分对心血管系统有一定影响，可能有助于调节血压，适合血压高的人群（但不能替代正规降压治疗）。
2、生地黄适宜人群：
血热人群：适用于温热病热入营血，出现高热、神昏、口干舌绛，以及血热导致的吐血、衄血、斑疹紫黑等出血症状者，生地黄可清热凉血。
阴虚发热者：有阴虚发热、骨蒸劳热、午后或夜间潮热、手足心热等症状的人群，生地黄能滋阴降火退热。
热病伤阴者：热病后伤阴，出现舌绛烦渴、津伤便秘等症状，如生地可清热养阴、生津润燥来缓解口干、便秘等情况。
阴虚津亏便秘者：尤其是老年人津液枯绝引起的大便燥结，生地黄滋润寒凉，能润滑大肠帮助排便。
肾阴虚者：对于肾阴虚出现头晕、耳鸣、腰膝酸软等症状有一定帮助，但滋阴之力较熟地黄弱，且侧重于清虚热兼滋阴。
四、熟地黄和生地黄哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群：
1、熟地黄
实热证者：外感温热、火热内炽等实热证者不宜大量长期服用，因其性温，会加重实热症状。
气机郁滞痰多者：熟地黄腻滞碍胃，此类人群服用可能加重气机郁滞和痰湿，导致不适。
脾虚腹胀、食少便溏者：不易消化，会加重脾胃负担，引起或加重腹胀、便溏等消化不良症状。
糖尿病患者：忌单味药大量长期服用，以免影响血糖控制。
鼻咽癌、甲状腺癌、乳腺癌患者：忌用。
单纯性肥胖症患者：忌单味药大量长期服用。
低血糖患者：熟地黄有降低血糖作用，使用胰岛素或本身低血糖者，不宜大量长期服用，以免血糖过低。
低血压者：可能进一步降低血压，需谨慎使用。
肝肾功能不全者：长期使用可能加重肝肾负担，需慎用或遵医嘱。
2、生地黄
脾胃虚寒者：生地黄性凉，易伤及脾胃，可导致消化不良、腹泻等，不宜大量食用。
脾虚湿滞、腹满便溏者：服用后会加重脾虚湿滞症状，不宜使用。
湿热内蕴者：性寒易引起寒凝，加重体内湿热，可能导致关节疼痛、胸闷等症状。
肝火旺盛者：易在体内形成 “阴虚火旺” 状态，加重口干口渴、便秘等症状。
虚寒性体质者：其寒凉之性可能不适宜虚寒体质，应谨慎使用。
女性经期、孕期、哺乳期：需谨慎使用，以免影响身体健康。
低血糖、低血压者：不宜长期大量单用，可能加重低血糖、低血压状况。
婴幼儿、老年人：不宜大量、单味药长期使用。
（二）副作用
1、熟地黄：有报道称服用熟地 1 分钟后可能出现皮肤淡红色丘疹、奇痒难忍等过敏反应；也有涉及含熟地黄中成药的不良反应报道，如全身发热、呼吸急促、头痛、肝损害、口干、声嘶、神志恍惚、四肢抽搐等，但并非熟地黄单独使用的常见副作用。
2、生地黄：过量食用可能导致昏睡、乏力；促进胃肠动力，过量时可引起口干、口渴、腹泻等；持续高剂量使用可能增加肾脏负担，有肾脏损伤风险。
（三）注意事项
1、熟地黄
忌葱、蒜、萝卜、无鳞鱼、猪血，以及葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等强碱性食物。
补血滋阴宜与健脾药同用，以减轻其滋腻碍胃之弊；止血时可炒炭用。
宜与陈皮、砂仁等同用，可健胃行滞，促进消化吸收，增强药力；砂仁拌熟地黄可减少滋腻之性。
忌用铜、铁器煎药。
2、生地黄
鲜品可捣汁入药，清热凉血之力更强；止血宜炒炭。
忌萝卜、葱白、韭白、薤白。
不宜用铜、铁器煎药。
畏芜荑、莱菔子，恶贝母、姜汁、缩砂仁。
总结：熟地黄和生地黄的区别的功效与作用是什么？以上就是康民网为您关于熟地黄和生地黄的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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